Diëtiste Erica Wyckmans

13/08/2023

Zondagnamiddag, het moment voor mij om even naar de dag van morgen te kijken.
Mijn twee weekjes vakantie zijn voorbij dus morgen begint opnieuw een werkjaar en daar start ik graag goed voorbereid aan.
Ik maakte zonet een quiche van groenten die ik nog in mijn ijskast had liggen. Puntpaprika en prei van Oogstappel en tomaten vanuit mama’s tuin. Ik voegde spekblokjes, eitjes en een busje room 20% vet toe. Binnen een 35 à 40 minuten mag de quiche uit de oven en ben ik verzekerd van lunch voor de komende dagen.
En nu… nu geniet ik nog even verder van de laatste uurtjes rust en zon!

07/08/2023

Onze standaard tijdens een boterhammaaltijd… groenten.
We hebben het geluk verse groenten uit de tuin van mama te hebben en ondertussen kiezen we al een paar jaren voor een groentenabonnement bij Oogstappel. Alles lekker vers dus!
Kiezen jullie ook voor 2x groenten per dag?

07/08/2023

Herinneren jullie deze nog? Uiteraard kon ik niet lang wachten om mijn ‘probeersels’ te testen.
En wat een succes is dat geworden!
Ik haal me nog een paar potten bij en ga verder experimenteren zodat ik een voorraad heb tegen dat de winter aanbreekt 😉

Et voila! T zicht is al oke 😋

19/07/2023

Et voila! T zicht is al oke 😋

19/07/2023

Let’s try this! Groentjes in zoetzuur🙏🏻🤞

18/07/2023

Wat doe jij met restjes?
Ik maakte er alvast heel snel een lekkere maaltijd mee. Een courgette van Oogstappel, tomaatjes uit mama’s tuin, een restje verse pesto, een beetje room en vind je ook het kalkoensaté’tje dat gisteren over was?
10 minuten van ijskast tot bord!
Smakelijk

16/07/2023

Verse pesto met de basilicum van .
Oh en ook deze tomaatjes zijn recht van hun veld!

16/07/2023

Ook op zomerse dagen zijn quiches een goed idee.
Broccoli en tomaatjes vers van het veld Oogstappel.
Ik deed er eitjes, room 20 %v.g., een kruimeldeeg en een paar plakjes brie die we nog hadden liggen bij.

09/07/2022

We maakten vandaag een quiche met de tuinbonen en broccoli van Oogstappel. Een heerlijke afwisseling!

03/05/2022

Ook dit is consultaties doen.….. meegenieten van verschillende culturen ❤️

25/02/2022

Ik tel af naar het eerste groentenpakket! Wie heeft nog geen groentenpakket en wil naast me aan het kraam komen staan om de groentjes af te halen ;-)....

Het eerste groentepakket is “in the making”! Tegen 20 april zijn deze babygroenten oogstklaar voor ons afhaalmoment in . Er zijn nog enkele plaatsen vrij voor een groentenabonnement bij ons. Nieuwsgierig? Check onze website en schrijf je in!
(link on bio)

28/01/2022

Booster van de dag 😍

11/12/2021

Inspiratie gevonden bij Colruyt Lekker Koken - En Cuisine

17/11/2021

De winter komt eraan en ik besef dat de laatste maand van de groentepakketten stilaan is aangebroken. De komende weken ga ik nog extra genieten van al het lekkers van de velden van Oogstappel.

26/10/2021

Hier wordt een mens toch gelukkig van! Ik kijk zo uit naar mijn groentenpakket op woensdag. Wij hebben alweer zoveel lekkers in 't vooruitzicht de komende dagen.

Deze week in je groentepakket - https://mailchi.mp/82d5d912d8a2/deze-week-in-je-groentepakket

15/10/2021

Rode appels die niet worden gegeten? Daar maken we toch gewoon cake van… geen obstakels meer … dit wordt gesmaakt 🍴❤️

03/10/2021

Ijskastrestjes in de wok 🥢

08/09/2021

Ik denk dat het een salade wordt vandaag 😉
Hoe lekker zien die groenten er weeral uit.
Korte keten, vers van t veld. Bedankt Oogstappel voor alweer een mooie portie vitaminen!