Fooddesk Health

16/06/2023

Bedankt voor het vertrouwen!

Beste klant,

Fooddesk heeft beslist om alle diensten met betrekking tot receptuurmanagement, allergenenbeheer en HACCP-registraties onder te brengen op het Quality Guard platform.

Meer weten over Quality Guard?
www.qguard.be
051 49 49 51
info@qguard.be

08/06/2022

==BELANGRIJK==

Het gebruik van kleurstof E171 (titaandioxide) in alle levensmiddelen is vanaf 8 augustus 2022 verboden.

Het Europese verbod komt er nadat de consumptie van titaandioxide niet meer langer als veilig kan beschouwd worden omdat problemen op vlak van genotoxicitiet (beschadiging van het genetisch materiaal in de cel) niet uitgesloten kunnen worden.

Concreet wil dit zeggen dat er geen levensmiddelen meer geproduceerd mogen worden waarin E171 verwerkt wordt, verkocht mogen worden of ingevoerd mogen worden binnen de EU.

Dit betekent dat de recepturen en etiketten op tijd aangepast dienen te worden voor deze datum.

Om het onze klanten zo gemakkelijk mogelijk te maken, hebben we een lijst getrokken uit onze datahub met alle producten van fabrikanten waar nog steeds E171 aanwezig is en zullen dit binnenkort aanleveren.

10/08/2021

| Fooddesk Innovation Day |

Een grootkeuken runnen met een efficiënte werkwijze en weinig tot geen verspilling? Welkom op onze Fooddesk Innovation Day!
Maak er kennis met:

✓ onze nieuwste productie management software – zo wordt het digitaliseren van je keuken piece of cake
✓ de werkwijze van AZ Nicolaas – Fooddesk softwaregebruiker van het eerste uur
✓ teamleden van andere zorginstellingen – om samen ideeën & ervaringen uit te wisselen

Zin in? Bekijk hier het volledige programma en schrijf in 👇 GRATIS!

  Get inspired op onze Fooddesk Innovation Day   Een keuken met een efficiënte werkwijze en weinig tot geen verspilling. Een ideaalbeeld? Toch niet. Want met de productie management software van Fooddesk is het digitaliseren van je grootkeuken piece of cake. Zowel voor eigen productie als voor le...

08/07/2021

WE ARE HIRING 💼

Fooddesk blijft groeien en daarom zijn wij op zoek naar een IT-minded voedings- en dieetkundige.

Wil je deel uitmaken van een dynamisch en internationaliserend bedrijf in volle expansie?✔️
Ontdek dan de volledige vacature via onderstaande link.

Heeft u interesse? Stuur dan zeker uw motivatie + cv naar karen@fooddesk.eu

https://www.vdab.be/embed/vindeenjob/vacatures/62733011?preview=true

17/06/2021

Waterdichte productspecificaties

De normvereisten voor voedselveiligheid worden steeds strenger. En dat niet alleen. Als ziekenhuis of zorgcentrum wil u bovenal veilig voedsel kunnen verschaffen aan patiënten of cliënten. Kwestie van voedselallergieën, foute voedingswaarden en een gebrek aan hygiëne te vermijden. De oplossingen van Fooddesk zijn precies daarop bedacht.

Waterdicht en proactief, zo garanderen wij voedselveiligheid.✔️

https://www.fooddesk.eu/nl/health/

Foodprofessionals in ziekenhuizen en zorgcentra beschermen en de wereld veiliger maken op het vlak van voeding, Fooddesk doet het met een totaaloplossing.

04/06/2021

Elke maand vinden wij meer dan 300 cruciale fouten in productspecificaties. We laten elke fout door de producent en/of leverancier corrigeren zodat uw recepturen steeds correct zijn.
Benieuwd of uw producten ook foutieve informatie bevatten?
Ontdek het zelf door op onderstaande link alvast de meest voorkomende fouten van de maand mei terug te vinden.



https://www.fooddesk.eu/nl/health/cruciale-fouten/

06/05/2021

Om u op de hoogte te houden rond kritische fouten in recepturen posten we maandelijks de belangrijkste cruciale fouten, van meer dan 300 maandelijkse fouten, die we gemiddeld vinden en corrigeren.

De belangrijkste cruciale fouten voor april 2021, kunt u raadplegen door te klikken op onderstaande link.

https://www.fooddesk.eu/nl/health/cruciale-fouten/

Om je op de hoogte te houden rond kritische fouten in recepturen posten we maandelijks de belangrijkste cruciale fouten, van meer dan 300 maandelijkse fouten, die we gemiddeld vinden en corrigeren. April 2021 Belgische producent: Paté ⚠️Geen gluten vermeld, terwijl er bier gebruikt wordt in het...

26/04/2021

Sesamzaad uit India met giftige stof ethyleenoxide

Er is opnieuw giftig sesamzaad in omloop. Ethyleenoxide wordt gebruikt als pesticide dat eigenlijk verboden is in Europa. Dankzij regelmatige controles in voedingsbedrijven komt dit opnieuw aan het licht.
Sesamzaad vind je terug in bijvoorbeeld hamburgerbroodjes, koekjes en grondstoffen voor brood.

Bron: de tijd
Terugroeping FAVV: https://lnkd.in/gufFvfH

20/04/2021

Fooddesk HACCP of Autocontrole is een cloudbased oplossing op maat voor foodprofessionals. Op een eenvoudige ‘papierloze’ manier volgt u het schoonmaakplan, meet u temperatuur en maakt u non-conformiteiten aan.

‘’FoodDESK-HACCP is een heel gebruiksvriendelijk systeem. Dankzij deze module kunnen wij duidelijk taken toewijzen naar ons keukenpersoneel toe en weten zij steeds wat ze juist moeten doen’’ – G***t Mannaerts Ziekenhuis Geel

15/04/2021

Om u steeds op de hoogte te houden rond kritische fouten in recepturen post FoodDESK maandelijks de belangrijkste cruciale fouten, van meer dan 300 maandelijkse fouten, die we gemiddeld vinden en corrigeren.

Raadpleeg onze website door op volgende link te klikken om deze fouten te bekijken.

Om je op de hoogte te houden rond kritische fouten in recepturen posten we maandelijks de belangrijkste cruciale fouten, van meer dan 300 maandelijkse fouten, die we gemiddeld vinden en corrigeren. Maart 2021 Belgische producent: Tijgerpistolet ⚠️ Er worden gluten bij boekweit vermeld, terwijl ...

13/04/2021

De HACCP-richtlijnen volgen en implementeren om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te garanderen, als zorginstelling bent u daar alle dagen toegewijd mee bezig. Maar het kost (te) veel tijd, energie en geld… zegt u? Bij Fooddesk weten we dat het niet eenvoudig is. Het goede nieuws: het kan sneller en efficiënter, als u ondersteund wordt door het juiste autocontrolesysteem.

“De Fooddesk HACCP-rapporteringstool is gebruiksvriendelijk en dit maakt het voor onze keukenmedewerkers eenvoudiger. Fooddesk staat ook open voor onze opmerkingen en dat is bevorderlijk voor onze samenwerking en de tool.” - Sodexo UZA

08/04/2021

Achter Fooddesk schuilt een team van 14 gemotiveerde specialisten die dagelijks op zoek gaan naar manieren om voedselveiligheid nóg gemakkelijker te bewaren.
Met trots zijn wij de grootste provider van allergenendata en digitale recepturensoftware aan healthcare food professionals in de Benelux.

Als een grote familie willen we maar één ding: ieders veiligheid garanderen en problemen voorkomen wanneer het aankomt op voeding in de zorgsector.

31/03/2021

Voedselallergieën of simpelweg een intolerantie kunnen voor enorme problemen zorgen wanneer deze informatie niet duidelijk aangereikt wordt of te vinden is.
Een intensieve controle van productspecificaties is daarom van groot belang als we spreken over voedselveiligheid.

Het goede nieuws is: Fooddesk kan u op vlak van productspecificaties volledig ontzorgen, dankzij superieure data, helemaal conform met de Europese wetgeving. We vertellen u graag meer tijdens een persoonlijk gesprek!

29/03/2021

Blijf op de hoogte rond de verschillende kritische fouten in recepturen.

We posten maandelijks de belangrijkste cruciale fouten van meer dan 300 maandelijkse fouten die we gemiddeld vinden en corrigeren op onze website.

Ontvang je graag een volledig rapport? Contacteer ons vandaag nog voor een vrijblijvende offerte!

26/03/2021

Samen met vier ziekenhuizen ontwikkelden we een module die u de mogelijkheid biedt om het gehele proces te traceren, vanaf de ontvangst tot de verdeling van de ingrediënten en grondstoffen.

Door een goede tracering kan u voedingsmiddelen die een gevaar voor de gezondheid inhouden en gedetailleerde informatie over deze producten aan de patiënten en zorgverleners aanbieden.
Meer weten over hoe we tracering implementeren? Neem zeker een kijkje op onze website: www.fooddesk.eu/nl/health/

23/03/2021

Fooddesk is een cloudbased oplossing op maat voor de gezondheidszorg, met continu bijgewerkte productspecificaties voor food-professionals in grootkeukens.

Ons eigen diëtistenteam zorgt voor juiste en complete voedingsdata waarop je dagdagelijks kan vertrouwen. Zo ontzorgen we u door patiëntveiligheid naar een hoger niveau te tillen en verlichten we het werk van uw team door deze arbeidsintensieve taken compleet weg te nemen.
Interesse? Vraag een gratis demo aan: https://bit.ly/3tcy4Ml

18/03/2021

Past voeding nog binnen het budget van de zorg?

2020 is een jaar dat vele uitdagingen met zich heeft meegebracht. Door de opkomst van COVID-19 zijn de budgetten van de zorgsector meer dan ooit onder druk komen te staan, waardoor besparingen op andere uitgaven onvermijdelijk zijn geworden.

Outsourcen is één van de vele manieren waarop besparen al een stuk gemakkelijker wordt, maar is besparen op bijvoorbeeld voedselproductie en deze dienst uitbesteden een goed idee? Wij maken die afweging in onze blog: https://bit.ly/2NNEXTQ

15/03/2021

Onder het motto ‘hoe meer automatisatie, hoe minder fouten’ bieden wij een totaaloplossing aan op vlak van voedseldata en voedselveiligheid voor instellingen in de gezondheidszorg. Dit helemaal volgens Europese wetgeving.

Al ruim 60 ziekenhuizen en woonzorgcentra kiezen vol overtuiging voor de gebruiksvriendelijke en automatische oplossingen van Fooddesk!