09/04/2026
Ce soir, c’était pastaaaaa partyyyy
Mais pas n’importe comment …
Toujours y associer une belle part de légumes
🍝 Pâtes complètes, poireaux, petits pois & bacon, sauce tomate légère
Pour 4 personnes
🧾 Ingrédients
• 250 g de pâtes complètes
• 300 g de poireaux (frais ou surgelés)
• 300 g de petits pois (frais ou surgelés)
• 100 g de bacon en lamelles
• 400 g de lait de soja non sucré
• 40 g de maïzena
• 30 g de concentré de tomate
• 75 g de fromage râpé allégé
• 1 cube de bouillon de légumes
• Sel, poivre, muscade
• Un fond d’eau
⸻
🔪 Préparation
1. Cuisson légumes & bacon
• Faire revenir les poireaux, les petits pois et le bacon dans une poêle avec un fond d’eau
• Saler, poivrer, ajouter un peu de muscade
• Cuire ± 10 à 12 min jusqu’à ce que tout soit bien tendre
2. Cuisson des pâtes
• Cuire les pâtes complètes
• Égoutter et réserver
3. Béchamel légère au Thermomix
• Mettre dans le bol :
• 400 g de lait de soja
• 40 g de maïzena
• 30 g de concentré de tomate
• 1 cube de bouillon de légumes
• Cuire en mode sauce
• À la fin, ajouter le fromage râpé et mélanger
4. Assemblage
• Ajouter les légumes et le bacon dans la sauce
• Incorporer les pâtes
• Bien mélanger et servir
⸻
🍽️ Résultat
Un plat complet, bien crémeux avec le goût fumé du bacon, mais qui reste léger 👍
