HappyEat & Fit

23/05/2026

☀️ Avec cette chaleur ce midi, c’était petite plancha à la maison… et j’avais surtout envie de fraîcheur ! Bon, et faut pas se mentir : le mode summer body essaye encore discrètement de rattraper son re**rd 😅

Du coup, avec mon Thermomix :
🥗 Taboulé de chou-fleur à la place de la semoule
🌈 Salade arc-en-ciel avec brocoli et carottes

Résultat : pas de féculents, plein de légumes et une belle dose de protéines avec la viande qui accompagnait.

Et comme d’hab chez moi : pas de gaspillage ! J’avais préparé il y a quelques temps un fond de volaille maison avec les restes du poulet rôti et les fanes de chou-fleur… donc pendant qu’on mangeait léger ce midi, le Thermomix travaillait déjà pour préparer un bon potage 😄

D’ailleurs si vous voulez voir qu’un Thermomix ne sert pas qu’à faire une soupe ou une purée, contactez-moi 😉 0% toujours disponible actuellement.

20/05/2026

19/05/2026

Ce soir, pas envie du traditionnel saucisse-purée-compote 😅

D’ailleurs… je crois que je n’ai jamais aimé ce genre de plat 🙈

Les pommes cuites ? Impossible pour moi 😂

Et la saucisse… à part fumée dans une choucroute, une potée ou avec des lentilles, je ne vois pas trop l’intérêt 😆

Du coup, chez nous c’était risotto poivrons-courgettes avec bouillon maison Thermomix et saumon mariné sauce teriyaki 😍

Le bouillon, je le prépare moi-même au Thermomix et je le garde sous vide plusieurs mois. Et la marinade teriyaki pareil : faite maison à partir d’une recette Cookidoo adaptée à ma sauce 👌

Franchement, c’est ça que j’adore avec le Thermomix : même quand on n’a pas spécialement envie de cuisiner, on arrive quand même à faire du maison facilement ❤️

Et bonne nouvelle : le financement à 0 % est de nouveau disponible actuellement 😉

Donc si vous voulez découvrir le Thermomix en vrai, papoter cuisine, organisation ou recettes du quotidien, n’hésitez pas à me contacter pour une démo 😊

17/05/2026

Jeudi, journée à Walibi 🎢

Autant vous dire qu’en rentrant de la journée… j’étais rincée 😅

Mon filleul dormait à la maison, donc j’ai quand même lancé un pain de mie maison au Thermomix pour les tartines de l’école du lendemain 🍞

Je suis partie d’une recette Cookidoo, mais comme d’habitude je l’adapte avec les farines que j’ai à la maison 😉

Le lendemain soir, il rentre chez lui avec un reste de tartines, et mon frère Guillaume Glaude lance à sa femme :
“Franchement, pour quelqu’un qui est coach nutrition et qui fait tout maison… c’est quand même fort d’acheter du pain de mie industriel” 😂

Sauf que… le pain de mie, c’était le mien 😎

Et honnêtement, je prends ça comme un vrai compliment 🤭

Parce qu’un pain de mie maison peut être tellement moelleux et gourmand qu’on le prend pour de l’industriel 😅

Comme quoi, le fait maison peut être pratique, bon… et plaire même aux plus sceptiques 😉

03/05/2026

🛑 STOOOOOP aux excuses toutes faites.

Pas le temps, pas d’idées, pas envie…
À d’autres mais pas à moi hein 😁

Je te montre ce soir que manger sainement peut être simple et rapide.

Preuve avec ce couscous express fait avec ce qu’il restait dans le frigo :

4 merguez + 2 filets de poulet
1 poivron vert, 3 carottes, 1 belle courgette
1 gros oignon + 2 gousses d’ail
1 boîte de tomates pelées (+ un peu d’eau)
Épices : cumin, coriandre, paprika, une pointe de cannelle, sel, poivre
1 boîte de pois chiches (ajoutée à la fin)

Prépa rapide :
Je fais revenir la viande, je réserve. Ensuite les légumes, les épices, les tomates et un peu d’eau. Je remets la viande, je laisse mijoter 20 minutes, et j’ajoute les pois chiches à la fin.

Un plat complet, plein de légumes, prêt en 30 minutes.

Donc non, manger équilibré ne demande pas forcément des heures en cuisine.

Et si t’as un Thermomix, ben je suis la recette que t’as sur Cookidoo® et tu adaptes avec ce que tu as chez toi 👌

23/04/2026

Mercredi passé, j’avais fait un bon poulet rôti au four 🐔

Comme d’hab, je l’avais mis sous vide… et aujourd’hui, 1 semaine + 1 jour plus t**d, j’ai juste à le réchauffer 👌

Au four vapeur → résultat nickel, comme frais 🔥

Et évidemment… j’ai encore testé un truc 😅
La fameuse “mayo healthy” avec un œuf dur → franchement super bonne !

👉 Ma version :

* 1 œuf dur
* 1 càs de mout**de
* 1 càs de yaourt grec maison
* 1 càc de vinaigre
* un peu de jus de citron
* sel, poivre
* ciboulette + ail des ours

Tu mixes tout… et c’est prêt 👌

Avec ça :
✔️ carottes Vichy faites au Thermomix TM6
✔️ et bien sûr… les yaourts grecs maison 😋

Simple, bon, zéro gaspillage 👍

22/04/2026

Hier soir, j’ai pris un peu d’avance pour ce midi 😄

Au menu à 12h01 : lasagne de légumes version allégée, prête à être simplement réchauffée 👌

Franchement, le Thermomix est hyper pratique quand tu veux adapter tes repas, que tu sois végétarien(ne)… ou juste en mode “on allège un peu” comme nous. Ici, on fait plusieurs jours sans viande dans la semaine, donc j’adapte les recettes à ma sauce.

➡️ Base Cookidoo®… mais revisitée :

* pâtes complètes
* ajout de carottes
* pas d’aubergine (team “j’aime pas” 🙋‍♀️)
* béchamel ultra light : lait d’avoine + un peu de maïzena (sans beurre ni farine)

Résultat : une lasagne végétarienne (voire vegan) qui cale bien sans être lourde 👍

Et le petit bonus du jour : four programmé → on rentre → odeur de lasagnes 😍

👉 Si tu veux découvrir le Thermomix ou tester en démo, n’hésite pas à me contacter, on s’arrange 😉

22/04/2026

Ce matin, petit dej simple mais efficace : toasts avocat & œufs pochés 🥑🍳

Oui, c’est facile à faire… mais faut quand même pas trop s’éloigner 😅

Avec le Thermomix, c’est encore plus simple :
👉 guacamole maison en quelques minutes
👉 œufs pochés parfaits sans prise de tête

Franchement, ça change tout au quotidien 😉

Curieux(se) de voir ce que ça donne ou envie de tester ?
Contacte-moi, je te montre ça avec plaisir !

15/04/2026

Aujourd’hui c’était poulet rôti à midi 😍

Accompagné de carottes Vichy préparées au Thermomix

Un bon poulet de ferme, plein air… simple et efficace !

Et comme il me restait du poulet, j’ai testé le fond de volaille Cookidoo au Thermomix 👌

Franchement top :
👉 prêt en 25 minutes
👉 que des ingrédients simples
👉 environ 200 g de légumes (bio ici) + 300 g de poulet
👉 sel, épices… et c’est tout

Je mets sous vide et au frigo → j’en ai pour plusieurs mois 🙌

Encore une preuve qu’avec le Thermomix, on peut faire du maison hyper facilement, sans additifs et plein de goût 👍

Envie de découvrir la bête ?
Contactez-moi, on arrange ça ensemble

11/04/2026

Hier soir, j’ai anticipé mon petit-déj’ du jour… et heureusement 😅

Je ne mange pas souvent des overnight (ça reste quand même un peu sucré), mais ici j’ai fait une version bien protéinée et équilibrée 👌

👉 Base :
40 g de flocons d’avoine
150 ml de lait de soja
10 g de graines de chia
une petite touche de miel

👉 Le topping :
100 g de yaourt grec
1 càs de beurre de cacahuète
1 banane
Et tu mixes le tout

⚠️ Important : le topping doit être préparé la veille aussi, sinon ça devient trop liquide

👉 Deux options :
• soit tu le fais en même temps que la base et tu le gardes à part
• soit tu le prépares 1h après et tu le poses directement dessus

Et le lendemain matin… c’est prêt 💥

Parfait quand tu sais que ta matinée va être chargée 👍

09/04/2026

Ce soir, c’était pastaaaaa partyyyy

Mais pas n’importe comment …
Toujours y associer une belle part de légumes

🍝 Pâtes complètes, poireaux, petits pois & bacon, sauce tomate légère

Pour 4 personnes

🧾 Ingrédients
• 250 g de pâtes complètes
• 300 g de poireaux (frais ou surgelés)
• 300 g de petits pois (frais ou surgelés)
• 100 g de bacon en lamelles
• 400 g de lait de soja non sucré
• 40 g de maïzena
• 30 g de concentré de tomate
• 75 g de fromage râpé allégé
• 1 cube de bouillon de légumes
• Sel, poivre, muscade
• Un fond d’eau

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🔪 Préparation

1. Cuisson légumes & bacon
• Faire revenir les poireaux, les petits pois et le bacon dans une poêle avec un fond d’eau
• Saler, poivrer, ajouter un peu de muscade
• Cuire ± 10 à 12 min jusqu’à ce que tout soit bien tendre

2. Cuisson des pâtes
• Cuire les pâtes complètes
• Égoutter et réserver

3. Béchamel légère au Thermomix
• Mettre dans le bol :
• 400 g de lait de soja
• 40 g de maïzena
• 30 g de concentré de tomate
• 1 cube de bouillon de légumes
• Cuire en mode sauce
• À la fin, ajouter le fromage râpé et mélanger

4. Assemblage
• Ajouter les légumes et le bacon dans la sauce
• Incorporer les pâtes
• Bien mélanger et servir

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🍽️ Résultat
Un plat complet, bien crémeux avec le goût fumé du bacon, mais qui reste léger 👍