L'Huilerie du Stwerdu

17/08/2025

Le beau temps nous offre une possibilité supplémentaire d'ouvrir le bar éphémère. Nous serons donc ouvert ce dimanche 17/08 entre 14 et 18h00 au moulin du Stwerdu (rue de l'Eglise, à hauteur du numéro 23, 4260 Fallais).

Bonne après midi à tous :-)

09/08/2025

C'est officiel, ce dimanche 10 août sera ensoleillé et le bar éphémère du Moulin du Stwerdu sera ouvert. Bienvenue à tous 🌞

Le principe est simple: Installez vous à une de nos tables, le long de la rivière, à l'ombre d'un de nos arbres ou encore à côté du moulin.

Les tables sont assez éloignées les unes des autres pour que vous puissiez prendre une consommation en profitant du calme et de l'endroit, lire un livre ou discuter avec des amis.

Profitez de l'instant :-)

Horaire: de 14h00 à18h00

Adresse : Moulin du Stwerdu à hauteur de 23 de la rue de l'Eglise à 4260 Fallais 🙂

02/08/2025

On balance ... voici le making-of du passage de "Qu4tre" dans les locaux de l'huilerie du Stwerdu, à l'occasion de notre production de biscuits.

Pas évident le métier de journaliste de terrain 🤣

Merci à Sophie Driesen et Miguel Balboni, un chouette moment :-)

02/08/2025

Validé par de nombreux visiteurs à Libramont, les premiers biscuits à la farine d'épeautre et de colza seront bientôt disponibles dans vos commerces.

Déjà deux goûts disponibles : vanille et chocolat :-)

Pourquoi ce produit est original? Après pressage du colza pour en extraire l'huile, il nous reste un résidu sec, le tourteaux. Nous sommes arrivés à extraire de ce résidu les protéines utiles à l'alimentation humaine. L'objectif, en faire une farine utilisable dans nos biscuits et ce, SANS extraction chimique et sans l'amertume du colza :-)

https://www.qu4tre.be/infos/economie/lhuilerie-du-stwerdu-produit-ses-premiers-biscuits/2009598?fbclid=IwY2xjawL68H1leHRuA2FlbQIxMQABHm_7lk3SJFx9_b4PJQZLUkRXMOPqNcPzQnwE6a6Tat1oFj8119cZ2qlGgAeE_aem_8jCOY28SFOg4MJ6NJWF7Gg

L’huilerie du Stwerdu à Fallais a développé des biscuits au colza. Un produit innovant riche en protéines qui a notamment été présenté à Libramont. Pour le moment, on finalise la recette avant de pouvoir les commercialiser dans quelques mois.

23/07/2025

A PARTAGER UN MAXIMUM SVP
Le Moulin du Stwerdu lance un nouveau produit, les BISCUITS A LA FARINE DE COLZA 😊

Ce WE à la foire de LIBRAMONT nous proposerons en avant première, un nouveau produit à base de farine de colza et d'épeautre. Un produit unique qu'il a été possible de développer grâce au projet GO CIRCULAR de la région Wallonne.

Vous trouverez également à notre stand nos classiques: huiles de noix et de colza, ainsi que les traditionnelles Colzamique, Pierreuse et vinaigrettes.

Et pour les agriculteurs ... vous obtiendrez toutes les infos utiles pour presser à façon vos récoltes de colza, tournesol, etc. et obtenir votre propre huile à vendre à la ferme !

Au plaisir de vous retrouver Moulin du Stwerdu au Hall1 - Mezzanine 14 :-)

20/07/2025

Moment d'émotion au vieux moulin du Stwerdu ... nous avons le WI-FI.
400 ans qu'on attendait!

19/07/2025

Le colza est récolté, la récolte est belle et abondante.
Merci aux agriculteurs !

17/07/2025

Visite ce jeudi de l'atelier peinture à l'huile de l'espace Samare. Un moment de détente et de créativité entouré de beaucoup de bonne humeur. Merci à vous ! Si le site du moulin peut encore vous inspirer c'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau
:-)

13/07/2025

Le livre "Si Braives m'était conté ... Evolution d'une entité Hesbignonne au XXème siècle" sera disponible à la vente ce dimanche après-midi à l'occasion du bar éphémère au moulin du Stwerdu à Fallais (entre 14 et 18h).

:-)

30/06/2025

Pour le plus grands bonheur des visiteurs qui pourront trouver le chemin du moulin avec plus de facilité.
Tous nos remerciements au GAL pour l'initiative, l'ADL et la commune de Braives pour le placement.

28/06/2025

Faut-il encore vous dire que nous serons ouvert ce dimanche après-midi? Avec cette fois-ci, peut-être, grâce à notre voisine Céline, un petit air d'accordéon pour égayer ce moment :-)
rdv de 14 à 18h00 au moulin du Stwerdu, à hauteur du 23 de la rue de l'Eglise, 4260 Fallais (Braives).
https://www.lavenir.net/regions/huy-waremme/braives/2025/06/25/un-bar-ephemere-au-moulin-du-stwerdu-a-braives-pour-la-tranquillite-et-la-fraicheur-QD66Y2ELDZFF3KGQD2E5HH6YGQ/?utm_content=huywaremme&utm_medium=organic_social&utm_campaign=echobox&utm_source=Facebook&fbclid=IwY2xjawLMfvNleHRuA2FlbQIxMQBicmlkETFxb2U2OEtOZ2toZnZseXRhAR4yc9dS7qo-QB6AAh5T855XIcbzM1BpGYLBi02hP6oOKCsweRFmlsn5d_rueQ_aem_7rjIAR839JpPud5X0-kllA =1750844338

Chaque dimanche après-midi, de juin à septembre par beau temps, la prairie du Moulin du Stwerdu, à Braives, se transforme en bar éphémère. Pour prendre du bon temps dans la fraîcheur.

20/02/2025

La COLZAMIQUE un produit liégeois qui mérite d'être connu au-delà de notre marché local - Merci de partager :-)

En tant que petite structure nous n'avons pas la capacité de mettre en oeuvre une campagne publicitaire d'envergure. Par contre, avec vous, nous pouvons faire bouger les lignes.

Notre demande, PARTAGEZ ce texte et ce chouette reportage d'RTL. Faites connaître la COLZAMIQUE !

Vous êtes commerçant et intéressé de proposer la COLZAMIQUE à vos clients ? Pour tout contact : srl Moulin du Stwerdu - 0483 38 64 84.

La COLZAMIQUE, à base d'huile de colza maison (L'Huilerie du Stwerdu), de sirop de Liège (sirop Delvaux), et de quelques autres ingrédients secrets :-), accompagnera agréablement vos sandwiches, une viande ou encore un morceau de fromage.

L'huile colzamique est fabriquée avec des produits du terroir et remplace l'huile balsamique italienne.Partager:SociétébelgiqueLiègeSujets NewsSujet par sujetgastronomieproduit du terroirhuilemoulinfabricationcolzalocavorisme