Diet Europe

27/12/2022

Diet Europe s'agrandit avec la venue de Private Fitness Sales spécialisée dans la vente de matériel de revalidation et de fitness (neuf ou d'occasion)

27/12/2022

Diet-Brussels change de nom et devient Diet Europe

08/03/2020

Le cholestérol, c’est une substance grasse produite par le foie.
Il faut savoir qu’une partie du cholestérol vient de notre alimentation. Il s’agit entre autres, des aliments d’origine animale comme les viandes, les œufs et les produits laitiers.

Les aliments d’origine végétale ne contiennent pas de cholestérol. Cependant, le cholestérol contenu dans les aliments n’est pas le seul qui influence notre taux de cholestérol sanguin.

Et oui, des aliments riches en graisses saturées, comme des biscuits au beurre, des gâteaux, des huiles végétales hydrogénées influencent eux aussi notre cholestérol sanguin.

Le cholestérol, ami ou ennemi ?

Voici bien une question difficile.

Bien que le cholestérol s’avère un allié redoutable en participant à la synthèse de nos cellules et en aidant à la construction de certaines de nos hormones, celui-ci devient en cas d’excès un tueur bien silencieux.

En effet, un taux de cholestérol élevé dans le sang augmente notre risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral.

Mais où va donc ce cholestérol si dangereux ?

Le surplus de cholestérol de notre sang va dans nos artères (une sorte de gros vaisseau sanguin) où il s’agrippera aux parois et diminuera donc l’épaisseur des artères.
Mais le danger vient du fait qu’il peut aussi boucher nos artères. Ceci veut dire que si le cholestérol bloque une artère qui apporte du sang au cœur, on fera une crise cardiaque. Et si le sang qui devait aller au cerveau est bloqué, on fera un accident vasculaire cérébrale appelé aussi AVC.

J’ai entendu parlé de bon et de mauvais cholestérol.

Effectivement, on parle souvent de bon et de mauvais cholestérol. Et bien souvent, on ne sait pas à quoi cela correspond.

Le cholestérol pour circuler dans le sang a besoin d’aide, il va donc prendre un véhicule appelé lipoprotéine. Ces sont les lettres LDL et HDL sur la prise de sang.

D’une manière générale, on dit que le LDL est le mauvais cholestérol car il se dépose dans les parois internes des artères. Le HDL est appelé le bon cholestérol car il entraîne le cholestérol en dehors de la circulation du sang.

Bien des choses peuvent améliorer votre taux de cholestérol. Une alimentation équilibrée et saine peut réduire votre mauvais cholestérol mais elle peut aussi protéger votre organisme contre les effets non désirables du cholestérol.

Vous pouvez également augmenter votre bon cholestérol en arrêtant de fumer si tel en est
le cas, en pratiquant une activité physique ou en perdant un peu de poids si besoin il y a.

02/03/2020

Quelle est l’influence de l’alimentation sur mes migraines ?

Au niveau de l’alimentation, l’histamine, qui est un neurotransmetteur puissant, est mise en cause de même que la tyramine, les nitrites, la phénylalanine et à moindre raison le glutamate de sodium.

Tout le monde ne réagit pas de la même manière face à l’alimentation. Il convient dès lors de tenir à jour un journal de bord.

La tyramine

La tyramine est un vasodilatateur qui libère de l’histamine. Elle se forme dans les aliments lors de la fermentation de protéines.
Les nitrites

Les nitrites sont utilisés comme conservateurs et comme colorants dans les charcuteries. Le code de l’additif est E 249, E 250, E 251, E252

La phénylalanine

La phénylalanine est un acide aminé aromatique. On en trouve dans certains édulcorants comme l’aspartame.
Le glutamate de sodium

Le glutamate de sodium est un exhausteur de goût utilisé dans les bouillons cube, dans les potages et dans la cuisine asiatique. Le code additif est E 621.

24/02/2020

Manger sain, c'est manger des fruits et des légumes tous le temps!

Une alimentation saine est une alimentation reprenant des féculents, des fruits, des légumes, des viandes, des produits laitiers et des matières grasses.

Il est donc faux de dire que la consommation exclusive de fruits et légumes est une alimentation saine.

La consommation exclusive de fruits et légumes peut même entraîner des carences graves en glucides, protéines, vitamines et minéraux.

L' orthorexie est le nom médical donné aux personnes souffrant d'un trouble alimentaire lié à la qualité de leur alimentation.

Manger sain, c'est manger des fruits et des légumes tous le temps!

On conseille donc de consommer 5 portions de fruits et légumes par jour (400 g à 800 g).

Nutritionniste à Bruxelles

15/02/2020

Faut-il récupérer un écart alimentaire?

Tout d'abord, qu'est ce qu'un écart?
Un écart est soit une surconsommation d'aliments sains soit la consommation excessive d'aliments trop riche (sucre et/ou graisse).

Pour répondre à la question: non, il ne faut pas récupérer un écart.
Certes, l'écart va influencer votre poids pendant 2 jours mais votre corps régulera assez rapidement l'apport et le volume excessif afin de vous ramener à votre poids avant l'écart.

Le danger dans le fait de vouloir récupérer un écart vient de la dilatation que vous infligez à votre estomac.

L'écart va le dilater fortement et la diet (récupération) va lui créer un vide / un manque. L'effet va donc se mettre en route par frustration de votre corps.

09/02/2020