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Préservez votre santé et restez en forme grâce au "conseils nutrition" du CERDEN®

21/06/2024

Quels sont les intérêts de la mastication sur la santé ?

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20/06/2024

Mon panier d'aliments originels antioxydants

Voici une liste de 15 aliments très riches en antioxydants, classée approximativement par leur teneur :

🔹Açaï - Ces baies sont extrêmement riches en antioxydants, notamment en anthocyanines.
🔹Baies de goji - Très prisées pour leur haute teneur en vitamines et antioxydants.
🔹Cacao pur - Le cacao non sucré est une source riche en flavonols, qui sont des antioxydants puissants.
🔹Graines de chia - Ces petites graines sont non seulement une bonne source de fibres et d'oméga-3, mais aussi d'antioxydants.
🔹Myrtilles - Connues pour leur contenu élevé en anthocyanines, un type puissant d'antioxydant.
🔹Noix de pécan - Riches en antioxydants, notamment en vitamine E.
🔹Haricots rouges - Une source importante d’antioxydants parmi les légumineuses.
🔹Prunes - Les prunes et surtout les pruneaux offrent une quantité significative d'antioxydants.
🔹Framboises - Ces fruits sont non seulement délicieux mais aussi chargés d'antioxydants comme la vitamine C et les anthocyanines.
🔹Choux frisés (kale) - Le chou frisé est très riche en vitamines C et K et en divers antioxydants.
🔹Artichauts - Contiennent des niveaux élevés d'antioxydants tels que la silymarine et la cynarine.
🔹Épinards - Offrent une grande variété d'antioxydants, y compris la lutéine.
🔹Noix - Les noix sont une source significative d'antioxydants, principalement la vitamine E.
🔹Thé vert - Renommé pour ses antioxydants spécifiques, les catéchines.
🔹Ail - Contient de l'allicine, un composé soufré aux puissantes propriétés antioxydantes.

Cette liste reflète une combinaison de fruits, légumes, légumineuses, noix et grains, offrant ainsi un éventail de choix pour augmenter l'apport en antioxydants à travers l'alimentation quotidienne.

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10/01/2024

LA LAITUE
Sa composition abrégée en :
-Eau
-Vitamines
-Micronutriments principaux

Eau - 95.3 g/100g
Calcium - 64.6 mg/100g
Magnésium - 14.9/100g
Potassium - 220 mg/100
Vitamine C - 11.8 mg/100g
Vitamine B9 - 43.5UG/100g

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09/01/2024

Le chocolat : une douceur très appréciée dans le monde entier.
Il peut être excellent pour votre santé !!
Mais pas n'importe lequel.
Regardez notre vidéo pour en connaître les bienfaits et savoir bien le choisir.

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09/01/2024

Adoptez un alimentation saine pour préserver votre santé et améliorer votre qualité de vie.

La mission du CERDEN® est de diffuser au plus grand nombre les notions d'une "Nutrition Santé".

Le CERDEN® forme les professionnels de santé, des professionnels en nutrition et nutrithérapie, organise des conférences tout public en nutrition, des journées scientifiques en nutrition, ...

Le CERDEN® a mis en place une action philanthropique "Manger sain et pas cher" pour diffuser les informations d'une alimentation saine et pas cher aux personnes les plus démunies, les étudiants, etc ...

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09/01/2024

Manger en pleine conscience.
Quelques bienfaits.
Des astuces à mettre en place lors de vos repas.

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09/01/2024

Consommer local et de saison protège notre environnement.
Légumes de saison en Belgique.

JUILLET

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09/01/2024

Info nutrition saine

VRAI ou FAUX ?
Les graisses hydrogénées sont à éviter car elles sont des graisses trans. Il est par conséquent conseillé de privilégier les margarines non-hydrogénées ?

FAUX
Les margarines non-hydrogénées sont à éviter car elles sont transformées par l’ajout d’épaississants (gommes végétales, xanthane, ...) et des émulgateurs type sucro-esters aussi délétères du point de vue nutritionnel. Mieux vaut toujours consommer le produit originel, dans ce cas le beurre.

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auteure : Patricia Van der Avoort, conseillère en nutrition certifiée CERDEN®nounou

Adres

52/119, Avenue Du Martin-Pêcheur
Brussels
1170

Website

http://www.cerden.org/

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