Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 11:00 - 18:30 Woensdag 11:00 - 18:30 Donderdag 11:00 - 18:30 Vrijdag 11:00 - 18:30 Zaterdag 11:00 - 18:30 Zondag 11:00 - 18:30

Univers du Thé Bruxelles

Startpagina
België
Brussels
Univers du Thé Bruxelles

Univers du Thé Bruxelles Grand choix de thés blancs, verts, semi fermentés, noirs, post fermentés, dorigine et/ou parfumés ainsi que de rooibos parfumés.

L'Univers du thé au coeur de Bruxelles au Sablon: conseils et vente de thés de haute qualité et d'accessoires pour la préparation du thé. Nous proposons également toute une gamme de thés bios.

20/07/2025

FÊTE NATIONALE BELGE
BELGISCHE NATIONALE FEESTDAG

15/07/2025

TISANE DES MERVEILLES

Douce et merveilleusement fruitée, une tisane associant verveine et Tilleul aux notes rhubarbe, framboise, fraise, datte et fleur d’oranger. Véritable plaisir au regard, cette tisane se révèle dans la tasse comme une boisson savoureuse, délicate et subtilement parfumée. En un mot, une vraie Merveille !

Zoet en heerlijk fruitig, kruidenthee combineert verbena en limoen met tonen van rabarber, framboos, aardbei, dadel en oranjebloesem. Deze aantrekkelijke drank is een heerlijke kop delicaat gearomatiseerde kruidenthee. Zoet en heerlijk fruitig, een kruidenthee die verbena en lindebloesem combineert met smaken van rabarber, framboos, aardbei, dadel, oranjebloesem en roos. Gewoonweg fantastisch !

Sweet and wonderfully fruity, herbal tea combines verbena and lime notes rhubarb, raspberry, strawberry , date and orange blossom. Appealing to the eye, this beverage makes a delicious cup of delicately flavored herbal tea. Sweet and wonderfully fruity, an herbal tea combining verbena and lime blossom with flavors of rhubarb, raspberry, strawberry, date, orange blossom and rose. Simply marvellous !

07/07/2025

JAPAN MATCHA UJI

Un thé rond et moelleux en bouche qui développe de belles notes végétales rehaussées par une saveur umami particulièrement puissante. Ce thé de culture biologique est traditionnellement préparé dans un large bol avec une cuillère à café de poudre, mélangé à 7 cl d’eau frémissante et fouetté au Chasen (fouet en bambou) jusqu’ à obtention d’une mousse légère. Liqueur amère aux notes végétales puissantes. Un thé incontournable pour les initiés !

Een ronde en zachte thee in de mond die prachtige plantaardige tonen ontwikkelt, versterkt door een bijzonder krachtige umami-smaak. Deze biologische thee wordt traditioneel bereid in een grote kom met een theelepel poeder, vermengd met 7 cl sudderend water en opgeklopt met Chasen (bamboe garde) tot een licht schuim ontstaat. Bittere drank met krachtige groentetoetsen. Een essentiële thee voor fijnproevers !

A round and mellow tea on the palate which develops beautiful vegetal notes enhanced by a particularly powerful umami flavor. This organic tea is traditionally prepared in a large bowl with a teaspoon of powder, mixed with 7 cl of simmering water and whipped with Chasen (bamboo whisk) until a light foam is obtained. Bitter liquor with powerful vegetable notes. An essential tea for connoisseurs !

29/06/2025

ROOIBOS VANILLE WINDHOEK MOCKTAIL

Recette réalisée à base du Rooibos Vanille - La douceur de la vanille alliée à la liqueur suave légèrement miellée du rooibos.
Ingrédients (pour 1 mocktail)

■ ROOIBOS VANILLE 10g

■ Nectar de fruit de la passion 3cl

■ Jus de pomme 3cl

■ Eau 100 ml

■ Sucre 100g

■ Jus de citron vert pressé 2cl

■ Vin pétillant sans alcool 1 shot

■ Fruit de la passion 1/2

Préparation

Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et le sucre pendant environ 3 minutes tout en remuant. Une fois le mélange devenu sirupeux, mettez hors du feu et ajoutez 10g. de Rooibos Vanille. Laissez infusez pendant 30-45 minutes, puis retirez les sachets de Rooibos. Dans un shaker rempli de glaçons, ajoutez le nectar de fruit de la passion, le jus de pomme, le jus de citron vert pressé et 3cl de sirop de Rooibos Vanille. Secouez pendant une dizaine de secondes, puis versez délicatement dans un verre à martini en filtrant les glaçons. Décorez d’un demi fruit de la passion, et servez le mocktail accompagné d’un shot de vin pétillant sans alcool.
Rafraichissant!!!

VANILLA ROOIBOS WINDHOEK MARTINI MOCKTAIL

Recept gemaakt met Rooibos Vanille - De zoete smaken van vanille worden gecombineerd met de zacht honingachtige en zachte likeur van rooibos in een medium-zoete, volle thee.

Ingrediënten (voor 1 mocktail)

VANILLA ROOIBOS WINDHOEK MARTINI MOCKTAIL
Recipe made with Rooibos Vanille - Vanilla’s sweet flavors are combined with the gently honeyed and smooth liquor of rooibos in a medium-sweet, full-bodied tea.

■ ROOIBOS VANILLE WINDHOEK 10 g

■ Passievruchtennectar 3 cl

■ Appelsap 3 cl

■ Alcoholvrije mousserende wijn 1 shot

■ Water 100 ml

■ Suiker 100 g

■ Geperst limoensap 2 cl

■ Passievrucht ½

Bereiding

Breng het water en de suiker in een pannetje ongeveer 3 minuten aan de kook, onder voortdurend roeren. Zodra het mengsel stroperig is geworden, haal van het vuur en voeg 10g vanille-rooibos toe. Laat 30-45 minuten trekken en verwijder vervolgens de rooiboszakjes. Doe de passievruchtennectar, het appelsap, het geperste limoensap en 3 cl vanille-rooibossiroop in een shaker gevuld met ijsblokjes. Schud tien seconden en schenk het mengsel vervolgens voorzichtig in een martiniglas, waarbij u de ijsblokjes eruit filtert. Garneer met een halve passievrucht en serveer de mocktail met een scheutje alcoholvrije mousserende wijn. Verfrissend!

VANILLA ROOIBOS MARTINI MOCKTAIL

Recipe made with Rooibos Vanille - Vanilla’s sweet flavors are combined with the gently honeyed and smooth liquor of rooibos in a medium-sweet, full-bodied tea.
Ingredients (for 1 mocktail)

■ ROOIBOS VANILLA WINDHOEK 10g

■ Passion fruit nectar 3 cl

■ Apple juice 3 cl

■ Alcohol-free sparkling wine 1 shot

■ Water 100 ml

■ Sugar 100g

■ Squeezed lime juice 2 cl

■ Passion fruit ½

Preparation

In a pot, bring the water and sugar to the boil for about 3 minutes, stirring constantly. Once the mixture has become syrupy, remove from the heat and add 10g of Vanilla Rooibos. Leave to infuse for 30-45 minutes, then remove the Rooibos sachets. In a shaker filled with ice cubes, add passion fruit nectar, apple juice, squeezed lime juice and 3cl Vanilla Rooibos syrup. Shake for ten seconds, then pour gently into a martini glass, straining out the ice cubes. Garnish with half a passion fruit, and serve the mocktail with a shot of non-alcoholic sparkling wine. Refreshing!!!

22/06/2025

PAI MU TAN MLLE BEULEMANS

Un mélange luxueux de thé blanc ‘Pivoine Blanche’ à la note fleurie du jasmin conjuguée aux arômes délicieusement fruités de litchi, de pamplemousse, de pêche de vigne, avec une pointe de rose. Sa liqueur ronde révèle un arôme frais et délicat. Céleste !

Een bijzondere mengeling van ‘Witte Pioen’ subtiel geparfumeerd met litchi, pompelmoes, wijnperzik en rozenblaadjes. Zijn infusie onthult een verfrissend en geraffineerd aroma. Hemels genieten !

An exceptional blend of ‘White Peony’ and floral note of jasmine green tea combined with fruity aromas of lychee, grapefruit, a hint of rose and peach. Its infusion reveals a unique and delicate aroma. Heaven can’t wait !

15/06/2025

PARADIS VERT
Un mélange bien inspiré de thé vert parfumé à la rhubarbe, à la fraise, à la framboise, à la datte et à la fleur d’oranger. Parsemé de quelques pétales pour le plaisir du regard. Le paradis à votre portée !

Een opvallend fijne mengeling van groene thee met het aroma van rabarber, aardbeien, bosaardbeien en dadelen. Verrijkt met oranje en roze bloemen. U nadert het paradijs!

A remarkably delicate inspired mixture of green tea that combines elegantly the fresh and fruity note of rhubarb, redcurrant, strawberries and dates. A few flower petals combine this particularly elegant fragrance. Paradise is close !

09/06/2025

MOCKTAIL PÉTILLANT THÉ CONSTANTINOPLE

Recette réalisée avec le thé noir Constantinople – un mélange de thé noir avec morceaux de fruits de la passion, de la pêche de vigne et des fraises des bois.

Ingrédients (pour 1 litre)

■ Thé noir CONSTANTINOPLE 4 grammes

■ Eau pétillante 70 cl

■ Sirop de canne 10 cl

■ Fleur d’oranger 1 c. à s.

■ Framboises fraîches

■ Brin de romarin (ou feuille de menthe) 1

Préparation

- Laissez infuser à froid 4 grammes de thé noir Constantinople dans de l’eau pétillante pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.

- Écrasez les framboises (Réservez en quelques-unes pour la présentation). Ajoutez le sirop de canne et la fleur d’oranger.

- Dans un shaker, mélangez l’infusion, la purée de framboises et des glaçons.

- Filtrez la préparation et servez dans de grands verres remplis de glaçons. Garnissez de framboises et d’un brin de romarin.

BRUISENDE CONSTANTINOPLE MOCKTAIL

Recept gemaakt met Constantinople zwarte thee – een mix van zwarte thee met stukjes passievrucht, perzik en wilde aardbeien.

Ingrediënten (voor 1 liter)

■ CONSTANTINOPLE Zwarte Thee - 4 gram

■ Bruiswater - 700 ml

■ Rietsuikersiroop - 100 ml

■ Oranjebloesem - 1 tl

■ Verse frambozen

■ Takje rozemarijn (of muntblaadje)

Bereiding

- Zet 4 gram QUATRE FRUITS ROUGES Zwarte Thee koud in bruiswater en laat dit minimaal 2 uur in de koelkast staan.

- Plet de frambozen (bewaar er een paar voor garnering). Voeg de rietsuikersiroop en oranjebloesem toe.

- Meng de thee, frambozenpuree en ijsblokjes in een shaker. Zeef het mengsel en serveer in hoge glazen gevuld met ijsblokjes. Garneer met frambozen en een takje rozemarijn.

- Een melange van zwarte thee met een heerlijke rode fruitsmaak: tonen van kers, aardbei, framboos en rode bes.

SPARKLING CONSTANTINOPLE MOCKTAIL

Recipe made with Constantinople black tea – a blend of black tea with pieces of passion fruit, vine peach and wild strawberries.

Ingredients (for 1 litre)

■ CONSTANTINOPLE Black Tea - 4 grams

■ Sparkling water - 700 ml

■ Cane syrup - 100 ml

■ Orange blossom -1 tsp

■ Fresh raspberries

■ Sprig of rosemary (or mint leaf)

Preparation

- Cold brew 4 grams of QUATRE FRUITS ROUGES Black Tea in sparkling water for at least 2 hours in the fridge.

- Crush the raspberries (keep a few for garnishing). Add the cane syrup and orange blossom.

- In a shaker, mix the tea, raspberry puree and ice cubes. Strain the mixture and serve in tall glasses filled with ice cubes. Garnish with raspberries and a sprig of rosemary.

- A blend of black teas with a delicious flavour of red fruit: notes of cherry, strawberry, raspberry and redcurrant.

02/06/2025

GU ZHANG MAO JIAN

Ce thé produit dans la région de Guzhang, récolté au printemps, fait la fierté des habitants de la province de Hunan. Subtil goût rappelant la châtaigne ou la terre humide après l’orage. Ses feuilles fines, d’un beau vert clair, produisent une infusion couleur de jade, au goût léger, fleuri et agréable. Un enchantement !

Deze thee, geproduceerd in de regio Guzhang en geoogst in het voorjaar, is de trots van de inwoners van de provincie Hunan. De subtiele smaak doet denken aan kastanjes of vochtige aarde na een storm. De fijne, prachtige lichtgroene blaadjes produceren een jadekleurige infusie met een lichte, bloemige en aangename smaak. Heerlijk !

This tea, produced in the Guzhang region and harvested in spring, is the pride of the inhabitants of Hunan province. Its subtle flavor is reminiscent of chestnuts or damp earth after a storm. Its fine, beautiful light green leaves produce a jade-colored infusion with a light, floral, and pleasant taste. Delightful !

25/05/2025

UN THE AU SAHARA BIO

Un séduisant thé vert Gunpowder de Chine agrémenté de feuilles de menthe. Parsemé de fleurs d’oranger et de pétales de rose. Arôme vif, fin et frais. Un délice pour le palais !

Een verleidelijke Groene Gunpowder-thee uit China verrijkt met muntblaadjes. Subtiel geparfumeerd met naranje bloemen en rozenblaadjes. Levendig, fijn en fris aroma. Een streling voor het verhemelte !

A seductive Chinese gunpowder scented with mint-leaves. Subtly perfumed with orange blossoms and roseleaves. Astringent, fine and lively. A delight on the palate !

17/05/2025

THEIERE EN VERRE 'SUNSET' 1,5L

Pichet en verre équipé d'un couvercle en inox doré brossé offrant une ouverture filtrante qui retiendra feuilles infusées ou morceaux de fruits utilisés pour la préparation de votre boisson glacée.

THEEPOT GLASWERK 'SUNSET' 1,5L

Glazen kan met geborsteld goudkleurig roestvrijstalen deksel. Deze kan bewaart de getrokken theeblaadjes of stukjes fruit die u gebruikt voor de bereiding van uw bevroren drankje.

TEAPOT GLASSWARE 'SUNSET' 1,5L

Glass pitcher with brushed golden stainless steel lid which will retain infused tea leaves or pieces of fruit used for the preparation of your frozen drink.

12/05/2025

ROOIBOS CAPE OF GOOD HOPE

Pour qui connait et apprécie la saveur douce et gourmande de la spécialité aixoise, le Calisson est un rooibos qui restitue à l’infusion des notes d’amande, de melon et d’orange confits de la délicieuse confiserie dans une tasse ronde et veloutée. Un mélange irrésistiblement gourmand !

Voor iedereen die de zoete en gastronomische smaak van de zoetigheden van de stad Aix kent en waardeert: de Calisson is een rooibos die de authentieke tonen van deze heerlijke specialiteit amandel, gekonfijte meloen en sinaasappel in een ronde en fluweelzachte kop brengt. Een onweerstaanbare mix !

For all those who know and like the sweet and gourmet flavor of the confectionery of the city of Aix, the Calisson is a rooibos which delivers the authentic notes of the delicious specialty almond, candied melon and orange, in a round and velvety cup. An irresistibly blend !

05/05/2025

DARJEELING MARYBONG FTGFOP1 ORGANIC

Les plantations se situent en altitude au pied de l'Himalaya. Les récoltes de printemps se distinguent par leur complexité aromatique particulièrement riche. Un thé de printemps bio qui développe des notes florales et zestées, soutenues par une élégante astringence qui prolonge les parfums. Bouquet bien équilibré aux notes rondes et fruitées. Très belle longueur en bouche. Une grande réussite qui ne décevra point le palais des nombreux amateurs !

De plantages liggen hoog in de uitlopers van de Himalaya. De lenteoogsten onderscheiden zich door hun bijzonder rijke aromatische complexiteit. Een biologische lentethee met bloemige en pittige tonen, ondersteund door een elegante scherpte die de aroma's verlengt. Een goed uitgebalanceerd boeket met ronde, fruitige tonen. Een zeer aangename afdronk. Een groot succes dat de smaakpapillen van veel theeliefhebbers niet zal teleurstellen !

The plantations are located high in the foothills of the Himalayas. The spring harvests are distinguished by their particularly rich aromatic complexity. An organic spring tea that develops floral and zesty notes, supported by an elegant astringency that prolongs the aromas. A well-balanced bouquet with rounded, fruity notes. Very nice length on the palate. A great success that will not disappoint the palates of many tea lovers !

Adres

Brussels

Openingstijden

Dinsdag	11:00 - 18:30
Woensdag	11:00 - 18:30
Donderdag	11:00 - 18:30
Vrijdag	11:00 - 18:30
Zaterdag	11:00 - 18:30
Zondag	11:00 - 18:30

Telefoon

+ 32 (0)2 513 20 67

Website

http://www.universduthe.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Univers du Thé Bruxelles nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact De Praktijk

Stuur een bericht naar Univers du Thé Bruxelles: