Valérie Tack - Nutrifit Attitude - Newtrition Coach

12/01/2026

Caprese de saumon au four 🫒🍅

Un plat plein de goût, hyper simple à réaliser et équilibré !

Pour 4 personnes
⏱️ Préparation : 10 min • Cuisson : 30 min au four

Ingrédients
1 oignon
2 gousses d’ail
250 g de tomates cerises
4 filets d’anchois (en boîte)
2 c. à c. d’origan
Huile d’olive
2 grosses tomates
1 boule de mozzarella
4 filets de saumon
4 poignée de roquette
240 g de riz basmati ou de boulgour
Sel, poivre

Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Épluchez et émincez les oignons et l’ail. Coupez les tomates cerises en deux.
Disposez-les dans un plat allant au four avec les anchois et l’origan.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez 15 minutes.
Coupez les grosses tomates et la mozzarella en tranches.
Sortez le plat du four, mélangez légèrement, puis ajoutez les filets de saumon, les tomates et la mozzarella en alternance.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et poursuivez la cuisson 15 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati ou le boulgour selon les indications du paquet.
Égouttez et réservez au chaud.

Assaisonnez la roquette avec un filet d’huile d’olive, sel et poivre.

Sortez le plat du four et servez la caprese de saumon accompagnée de la salade de roquette et du riz basmati ou du boulgour.

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Plus d'infos sur l'accompagnement que je propose et prise de rdv via mp ou +32497435512
Consultation
- à Chastres Walcourt
- à Homeostasia Gerpinnes
- en visio

12/01/2026

C'est tout à fait l'approche que je te propose en suivi : une alimentation naturelle et brute basée sur des aliments anti-inflammatoires et à indice glycémique bas.

Je reste à ta disposition pour tout complément d'information et prise de rdv via mp ou au 0497435512

🧠 L’alimentation peut-elle protéger notre cerveau ?
Une vaste r***e systématique et méta-analyse publiée dans la r***e Nutrition a analysé les données de 45 études, incluant plus de 730 000 participants, pour évaluer l’impact de l’adhésion au régime méditerranéen sur les maladies neurologiques.

👉 Les résultats montrent qu’une meilleure adhésion au régime méditerranéen est associée à :
• 🧩 une diminution du risque de maladie d’Alzheimer
• 🧠 une réduction du risque de troubles cognitifs légers
• 💙 une baisse du risque de dépression
• 🚶‍♂️ un risque plus faible de maladie de Parkinson

🥗 Fruits, légumes, huile d’olive, poissons et légumineuses confirment leur rôle clé dans la prévention du déclin cognitif et le vieillissement en bonne santé.
📚 Étude scientifique (2026) : Zuliani et al., Nutrition 2026 – DOI: 10.1016/j.nut.2025.112990

08/01/2026

Je teste depuis un mois le tout nouveau collagène de Audacity Supplement et plus particulièrement la formule Skin Glow et je dois dire : wow ✨

La composition est incroyable.
Ce collagène n’a vraiment rien de classique :
• il est issu de la membrane d’œuf Ovomet®, ultra biodisponible
• il combine naturellement les collagènes types I, V et X
• et il est enrichi en acide hyaluronique, élastine et glycosaminoglycanes

Et avec :
👉 300 mg d’Ovomet®
👉 100 mg d’acide hyaluronique
On est sur un dosage sérieux, soutenu par la littérature scientifique.

Une vraie synergie pensée pour soutenir la peau, les articulations et ce fameux glow que l’on adore 🌸

Alors si toi aussi tu as envie d'une belle peau, d'un glow exceptionnel et en même temps tu veux prendre soin de tes articulations alors le collagène Skin Glow d'Audacity est pour toi.

Et parce que j'ai envie de te faire profiter de ce produit au meilleur prix, je te propose une réduction de 10% sur ta commande avec le code "val10"

Alors fonce sur la page d'Audacity

02/01/2026

Et si tu faisais de ta digestion une priorité en 2026 ?

Ballonnements, inconfort digestif, fatigue après les repas, transit capricieux…

👉 Ce n’est pas une fatalité.

En tant que nutrithérapeute spécialisée dans les troubles digestifs, je t’accompagne avec un coaching nutritionnel personnalisé pour :
• Apaiser tes troubles digestifs
• Retrouver un ventre plus léger
• Comprendre ce qui se joue dans ta digestion
• Mettre en place des solutions concrètes, durables et adaptées à ton quotidien

📍 Consultations possibles :
• A Chastres Walcourt
• Au centre Homeostasia Gerpinnes
• En consultation visio

👉 Envie de passer à l’action ?
📩 Contacte-moi en message privé ou par téléphone pour fixer ton rendez-vous.

✨ 2026 peut être l’année d’une digestion plus sereine et d’un mieux-être durable.
Je me réjouis de t’accompagner sur ce chemin ✨

31/12/2025

✨ Je te souhaite une merveilleuse année 2026 ✨

Santé, bien-être, énergie et projets passionnants.

Que cette nouvelle année soit une invitation à prendre soin de toi, de ton équilibre intérieur et de ta vitalité, pas à pas 🤍

Merci du fond du cœur pour ta confiance.
Hâte de continuer à t’accompagner sur le chemin d’une santé durable 🌿

Profite de chaque instant ✨

20/12/2025

Un petit like sur ma photo 🤩🤞🏻

17/12/2025

Muffins salés courgette, carotte & feta
Simples, moelleux et parfaits pour les lunchbox, l’apéro ou un repas léger

🥕🥒 Ingrédients (10 petits muffins)

- 1 œuf
- 180 g de farine (j'ai mélangé farine de soja, de petit épeautre et d'avoine)
- 150 g de skyr ou yaourt de soja nature
- 80 g de lait végétal
- 200 g de légumes râpés (courgettes + carottes)
- 75 gr Feta (selon le goût)
- Épices au choix : curry, paprika, origan…
- Poivre
- Un peu de sel (la feta est déjà salée)

👩‍🍳 Préparation
1️⃣ Préchauffer le four à 180°C
2️⃣ Mélanger l’œuf, le skyr et le lait
3️⃣ Ajouter la farine, les légumes, la feta et les épices
4️⃣ Répartir dans des moules à muffins
5️⃣ Enfourner 30 min à 180°C

✨ À déguster chauds ou froids

💾 Pense à enregistrer la recette !