09/12/2025
‼ Onthoud: heb je vragen, contacteer iemand die er meer van weet zijnde gekwalificeerde en geschoolde diëtisten ‼
Gezonde voeding in een notendop
Gezonde voeding begint bij iets heel basics: voedingsstoffen. Dat zijn de bouwstenen die je lichaam elke dag nodig heeft om te functioneren.
• Koolhydraten → dit is de primaire brandstof. Ze geven je energie om te bewegen, denken en je lichaam warm te houden. Hersenen werken voornamelijk op suikers
• Eiwitten of proteïnen → bouwstenen. Na een kracht inspanning zorgen zij ervoor dat de spieren herstellen en eventueel groeien. Ze ondersteunen het immuunsysteem en helpen bij groei.
• Vetten → ondersteuning en bescherming. Ze helpen je vitamines ( A, D, E en K) opnemen , zijn een brandstof bij langdurige inspanningen en beschermen organen.
• Vitaminen & mineralen → kleine helpers. Vitaminen ondersteunen lichaamsprocessen zoals hormoonhuishouding, bloedstolling, immuniteit en vrijstellen van energie. Mineralen zijn dan weer belangrijk voor bijvoorbeeld botten ( calcium), zuurstoftransport (Ijzer) , spierfunctie (magnesium),…
• Vezels → je spijsverteringsbuddy. Ze houden je darmen gezond, verzadigen langer en houden de bloedsuikerspiegel stabiel.
🕵En nu: hoe pas je dat toe in het dagelijkse leven?
• 80% van de tijd → maak gezonde, bewuste keuzes: volwaardige, onbewerkte voeding.
• 20% van de tijd → mag je genieten van minder gezonde keuzes: een dessertje, aperitief, frietjes…
Deze aanpak is realistisch en houdbaar.🤩
Verborgen suikers: waar zitten ze verstopt?
Suiker zit niet alleen in koekjes of snoep. Vaak zit het op plekken waar je het niet verwacht, daarom is het belangrijk de etiketten goed te lezen. De ingrediëntenlijst op een verpakking volgt een eenvoudig principe:
Wat vooraan staat, zit het meest in het product.
Staat suiker, glucose, siroop of iets dat eindigt op “-ose” bij de eerste 3 ingrediënten? Dan is het product vooral… suiker.
Maak er een gewoonte van om te denken:
👉 “Alles wat ik lees, moet ik begrijpen.”
Kies voor onbewerkte voeding
De basis van gezonde voeding is simpel:
hoe minder verwerkt, hoe beter.
Leg extra nadruk op:
• Plantaardige eiwitbronnen zoals
🌱 peulvruchten (linzen, kikkererwten, bonen)
🌱 noten en zaden
• Volwaardige granen
• Groenten en fruit (de seizoenen volgen voor de verse versie, diepvries is evenwaardig aan vers)
• Gezonde vetten zoals avocado, olijfolie, noten, vette vis,…
• Eiwitten uit natuurlijke bronnen (vis, eieren, tofu…)
Samengevat
Gezonde voeding draait rond begrijpen wat je eet en bewust keuzes maken.
Zie je dingen die je niet kan uitspreken of begrijpen? Dan is het meestal sterk bewerkt.
Hou het simpel: echte voeding, herkenbare ingrediënten en een evenwichtige 80-20 balans.
Zo wordt gezond eten geen strijd, maar een gewoonte die goed voelt.✨
