Diëtiste Amber De Meerleer

Startpagina
België
erpe-Mere
Diëtiste Amber De Meerleer

Waar kan je me vinden?
1. Gentsestraat 55, 9420 Erpe-Mere
2. AZORG Ziekenhuis Aalst, campus Merestraat 80 Welkom bij diëtiste Amber De Meerleer.

Zelfstandig diëtiste in Erpe-Mere, klinisch diëtiste bij ASZ Aalst-Wetteren-Geraardsbergen. Ik help je graag op weg naar een gezonde en vooral haalbare levensstijl!

11/12/2025

INSPIRATIE
Er is overtuigend bewijs dat het eten van veel charcuterie het risico op darm- en maagkanker verhoogt.
Maar… wat smeer je dan wél op je boterham?

Geen zorgen — er zijn genoeg voedzame, smaakvolle alternatieven die je lichaam wél blij maken:

🥫 Zuivelspread met tomaat & paprika
🧆 Hummus (naturel of met smaakjes)
🥣 Cottage cheese — tegenwoordig ook in varianten zoals sweet chili of bieslook
🥑 Avocado
🥚 Gekookt of gebakken ei
🧀 30+ kaas
🐟 Makreelfilet (of andere vette vis)
🥜 100% notenpasta

Kleine switch, groot verschil voor je gezondheid!

27/11/2025

✨ Wiii, leuk nieuws! ✨
De kookboeken Gezond Gezind 1&2 zijn vanaf nu ook te koop in de praktijk!
Snelle, eenvoudige én eiwitrijke recepten die perfect aansluiten bij de richtlijnen die ik jullie adviseer.
Wie mij kent, weet dat ik hier al járen fan van ben 😉 Geen eindeloze ingrediëntenlijst, wél lekker en praktisch.
Ideaal kerstcadeautje 🎄
€30 per boek

07/08/2025

Deze topper heeft keihard gewerkt aan haar gezondheid! 👏👏👏
Stap voor stap, zonder strenge diëten.
Gewoon: gezondere keuzes leren maken, volhouden en genieten van het leven ❤️
Trots op jou Carine Boterberg 🫶

21/04/2025

INSPIRATIE: 3X EIWITRIJKE KAAS BIJ LIDL 🧀
Ben jij een kaaseter? Eén op de vijf mensen eet elke dag kaas.
Helaas bevatten de meeste soorten kaas een grote hoeveelheid (verzadigd) vet.
Hieronder volgen 3 favorieten bij Lidl die niet alleen eiwitrijk, maar ook vetarm zijn.

1) RICOTTA
Een echte allround kaas! Door de neutrale smaak kun je de kaas zowel zoet als hartig inzetten. Lekker op een boterham én gemakkelijk te verwerken in gerechten zoals bijvoorbeeld lasagne of andere pasta's.
2) MILBONA MINIS (goedkoper alternatief voor Babybel!)
Een fijn tussendoortje of als toevoeging in de brooddoos van de kinderen.
3) COTTAGE CHEESE
Heerlijk op crackers met wat lente-ui, radijsjes, peper en/of zout ofwel met avocado. Ook lekker gecombineerd met zoet beleg zoals confituur of fruitspread.

Heb jij een favoriet?

Fijne paasmaandag allen! ❤️

Amber

13/03/2025

UPDATE: VOLZET

WINKELWIJS: LEER SLIM KIEZEN IN JOUW FAVORIETE SUPERMARKT 🛒

Nieuwe data zijn bekend!!
-zaterdag 26 april om 14u bij Aldi
-zaterdag 3 mei om 14u bij AH

Ga samen met jouw diëtiste naar de winkel en krijg praktische tips voor een gebalanceerd boodschappenlijstje.
Plaatsen beperkt tot 3 deelnemers per sessie dus weer er snel bij!

Interesse? Stuur een mailtje of berichtje 📧

20/02/2025

Vandaag voor iedereen in de praktijk een gezonde traktatie! 🥝🍎🍇🍌🍊

In de winter hebben we vaak meer moeite om voldoende fruit te eten.

Hieronder volgen enkele tips:

1. Koop een mooie fruitschaal en plaats deze op een zichtbare plaats op het aanrecht. Vul de schaal het liefst met verschillende fruitsoorten.

2. Haal fruit in huis dat jij lekker vindt, want dan is de kans groter dat de schaal sneller leeg is!

2. Dagje naar kantoor of op uitstap? Neem fruit mee zodat je altijd een gezond tussendoortje bij je hebt.

3. Kies voor fruit uit het seizoen. Het is niet alleen goedkoper, vaak smaakt het nog lekkerder ook! Ook is diepvriesfruit steeds een goede optie.

Fijne donderdag toppers!😘

16/02/2025

3X FAVORIETE HUMMUS
Hummus is een spread gemaakt op basis van kikkererwten, lekker op een toast of als dip bij de apéro.
Toch zijn er opmerkelijk grote verschillen in de samenstelling van deze spread.
Sommige varianten bevatten onnodig veel vet; streef naar

14/11/2024

FOODSWITCH: VOLKOREN GRAANONTBIJT MET APPEL 🥣🍎
Een heerlijk, warm ontbijt om de dag mee te starten! Havermoutpap met appel, kaneel en rozijnen.

Bereiding:
Meng +-40g havermout in 200-250ml halfvolle melk of een plantaardig alternatief.
Verwarm 2 minuten in de microgolfoven op 800Watt.
Roer goed door en laat nog 2 minuten rusten.
Voeg optioneel nog wat extra blokjes appel, een snuf kaneel of enkele rozijnen toe naar wens.
Smakelijk!❤

08/06/2024

5X FAVORIETE ONTBIJTGRANEN
Tijd voor wat inspiratie; hieronder 5 van mijn favoriete ontbijtgranen!
Voor mij bevatten gezonde ontbijtgranen weinig suiker, weinig verzadigd vet en veel voedingsvezels. Ook vind ik het fijn als de ingrediënten zo ‘puur’ mogelijk zijn.

05/05/2024

GNOCCHI MET TOMAAT EN BURRATA
Een héél eenvoudig en snel receptje!

Ingrediënten voor 2 personen:
-400 g gnocchi
-1 rode ui
-1 teentje knoflook
-1 blik tomatenblokjes (400 g)
-1 el tomatenpuree
-500g snoeptomaten
-1 burrata
-zout
-peper
-Italiaanse kruiden
-rucola

Bereidingswijze:
-Kook de gnocchi al dente in licht gezouten water.
-Snijd de ui en knoflook en halveer de snoeptomaten.
-Fruit de ui en look aan in olijfolie. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree en gehalveerde snoeptomaten toe. Breng op smaak met zout, peper, Italiaanse kruiden en laat het geheel zachtjes pruttelen.
-Giet de gnocchi af en bak nog even goudbruin in een pan.
-Verdeel de gnocchi over de borden, voeg de tomatensaus toe, schep er de burrata bovenop en werk af met rucola.

Smakelijk!

18/04/2024

THE BODY ACHIEVES WHAT THE MIND BELIEVES💪👊👏

Jarno wou gewicht verliezen en een voorbeeld zijn voor zijn jonge zoontje. Met de steun van zijn fantastisch gezin en zijn eigen ongezien doorzettingsvermogen behaalde hij een fantastisch resultaat:

✅ 65kg kwijt
✅ 20% gedaald in vetpercentage
✅ BMI 40,4 -> 24,2
✅ Visceraal vetgehalte 17 -> 3

Naast al deze mooie cijfers is Jarno fysiek en mentaal sterker dan ooit. Naast een evenwichtig eetpatroon, traint Jarno nu 3x per week voor de halve marathon in Erpe-Mere.
Chapeau man!
Hier mag je terecht fier op zijn! 🥇🥇🥇

14/04/2024

KWARKCAKE MET BOSBESSEN
Gemakkelijker dan dit wordt het niet! 😍

Ingrediënten:
- 1 pak (400 g) Kwarkcake Koopmans (lekker luchtig)
- 200 g bosbessen (diepvries)
- 200 g magere kwark/platte kaas
- 3 eieren
- 3 el water
- optioneel: kaneel naar smaak

Bereiding:
- Voeg 200 g magere kwark toe aan een beslagkom en voeg de 3 el water toe.
- Voeg de cakemix en eieren toe.
- Mix het geheel met een mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
- Klop het nadien nog 3 min op de hoogste stand tot een luchtig beslag.
- Voeg de (diepvries)bosbessen en evt. kaneel toe.
- Doe het beslag in een cakevorm en bak in +-60 minuten goudbruin.

Smakelijk!!😋

NOOT: de cakemix vind je bij de grotere filialen van AH (vb. aan de Ghelamco Arena in Gent)

TIP: Lekker met een dun laagje pindakaas!

Adres

Gentsestraat 55
Erpe-Mere
9420

Website

http://www.amberdemeerleer.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Diëtiste Amber De Meerleer nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.