12/01/2026
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AUGMENTE TES FIBRES ✨
Une recette simple pour augmenter ta portion de légumes !
Le chou-fleur, on peut vraiment le cuisiner de plein de façons différentes.C’est quoi ta version préférée ?
Ingrédients(1p) :
- 200g de choufleur
- 1 œuf
- 3 càs de farine
- 2 càs de Parmesan
- 1 cas d’huile d’olive
- Sel, origan
- Sauce tomate
- Mozzarella
- + garniture au choix : champignons, jambon, roquette,…
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mixer finement les 200 g de chou-fleur cru.
- Mettre le chou-fleur essoré dans un saladier.
- Ajouter 1 œuf, 2 cuillères à soupe de parmesan, 3 cuillères à soupe de farine, un filet d’huile d’olive, le sel et l’origan.
- Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la base soit bien dorée et ferme.
- Sortir du four, ajouter la garniture souhaitée.
- Remettre au four 10 minutes pour gratiner.
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Ta cop la diet’
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🍕Laura, ta diététicienne méditerranéenne
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