Le Champ de l'Être, Floreffe (2025)

Plongez au coeur d’une expérience culinaire unique et conviviale. Osez sortir des sentiers battus et partir à la découverte d’un nouveau chemin parsemé de saveurs. Le Champ de l’Être, c’est une invitation à prendre soin de soi et de la planète, c’est le désir de revenir à l’essentiel. Venez découvrir la gastronomie vivante et créative à travers des ateliers culinaires, des séances de coaching en nutrition ou des interventions en entreprise. Persuadée que la santé de la planète passe par la santé de l’Homme, j’ai à cœur de m’engager dans la sensibilisation, l’accompagnement et l'information en matière de prévention santé et bien-être à travers l’alimentation. L'approche culinaire que je propose est une invitation à cultiver un nouvel art de vivre, une invitation à se (re)connecter à soi-même et à la nature. L'intention est d'offrir à chacun la possibilité de préserver sa santé et de développer sa joie de vivre, en changeant de regard sur cet acte, apparemment banal, de se nourrir.

10/10/2025

🎓🍴 Atelier « Bien manger sans te ruiner » à la Haute École Albert Jacquard ! 💪🌱

Dans le cadre de la Semaine du bien-être organisée par le service psychosocial de la H.E.A.J, j'ai eu le plaisir d’animer un atelier culinaire haut en couleur autour d’un thème qui parle à tout·e étudiant·e : comment bien manger, sans exploser son budget ! 🥗💰

👉 L’objectif ? Montrer qu’une alimentation saine, locale et durable reste accessible à tous, même avec peu de moyens, peu de matériel… et peu de temps !

Dans une ambiance conviviale et participative, les étudiant·e·s ont mis la main à la pâte pour préparer :
🍚 Un poke bowl rapide et coloré,
🌯 Des wraps vitaminés tout-terrain,
🥣 Une soupe-repas minute façon minestrone,
🍝 Et une salade de pâtes butternut & lentilles pleine d’énergie.

Au fil des recettes, chacun·e a pu découvrir les légumineuses, véritables alliées d’une alimentation durable, abordable et nourrissante 💚

🙏 Merci à la Maison de l’Alimentation Durable (MAD) en province de Namur pour leur confiance et pour l’organisation de ce projet, ainsi qu’à la Haute École Albert Jacquard pour l’accueil dans leurs locaux.

🌿 Parce que bien manger, c’est aussi prendre soin de soi, de la planète et de son porte-monnaie. Et c’est un vrai plaisir de le prouver, une assiette à la fois ! 🍽️✨

11/08/2025

3e édition du stage culinaire estival pour les ados de la Maison médicale d'Ougrée 🌞🍴

Chaque été, c’est un vrai bonheur de retrouver des visages familiers… et d’accueillir de nouvelles têtes curieuses et enthousiastes 😍

Au fil de ces trois journées, nous avons réalisé entrée, plat et dessert, toujours guidés par les couleurs et saveurs de saison 🍅 🥒 🍑 🌿 🍆

Au menu :
🥗 Poke bowls colorés
🧇 Gaufres salées gourmandes
🍣 Sushis / Makis maison
🥧 Tartelettes aux abricots fondantes
… et bien d’autres surprises !

Au-delà des recettes, c’est l’occasion pour les jeunes de :
✨ Découvrir de nouvelles saveurs
💡 Apprendre des astuces pour préserver leur santé
🤝 Créer des liens en dehors des écrans
💪 Faire le plein de vitamines et de bonne humeur

C’est un vrai plaisir de transmettre mon expérience à la prochaine génération et de les voir repartir fiers de leurs créations 🍽️ 💛

🙏 Merci à la Maison médicale d'Ougrée pour sa confiance renouvelée.

👉 Vous faites partie de la Fédération des maisons médicales et vous souhaitez que j’anime un atelier ou un stage pour vos jeunes dans le cadre de vos activités de santé communautaire ?

📲 Contactez-moi, et construisons ensemble un projet qui a du goût !

18/07/2025

🌞 Clap de fin joyeux pour les ateliers culinaire dans le cadre du projet pilote « Le Jardin d’à Côté » ! 🌱👩‍🌾

Le 10 juillet, sous un beau soleil d’été, notre dernier atelier a réuni… des graines d’explorateurs du goût ! 🧒👧
➡️ 16 enfants enthousiastes ont investi les champs de JADAC - Les Jardins d’à Côté pour une immersion gourmande en pleine nature.

👨‍🌾 Accueillis par Pierre, le maraîcher passionné, ils ont mis les mains dans la terre, découvert les secrets des légumes de saison et cueilli eux-mêmes les ingrédients de leur atelier. Car ici, on apprend en jouant, en touchant, en goûtant, en vivant ! 🥒🧄🍅

🍽️ Après la récolte, place à la cuisine ! Dans une ambiance joyeuse et coopérative, les jeunes chefs ont préparé un délicieux repas haut en couleurs et en saveurs. Fierté, rires et découvertes étaient au menu - et pas que dans les assiettes !

💚 Ce dernier atelier a été une magnifique clôture pour ce projet pilote nourrissant, pensé pour reconnecter petits et grands à la terre, aux produits locaux et au plaisir de cuisiner ensemble.

🙏 Mille mercis à toutes celles et ceux qui ont rendu cette aventure possible, et en particulier à nos partenaires engagés :

👉 Iles de Paix, dans le cadre du programme Mangu Sane
👉 Ville de Namur (Page officielle) - Namur Climat
👉 JADAC - Les Jardins d’à Côté - Jambes
👉 L’asbl JASC - Jambes Social et Culturel
👉 La Maison de l’Alimentation Durable (MAD) en province de Namur

🌿 Pour Le Champ de l'Être, c’est un honneur d’avoir animé ces trois ateliers, riches en saveurs, en sourires et en liens.

✨ L’aventure continue ! Si vous souhaitez semer, cuisiner et créer du lien autour d’un projet similaire, n’hésitez pas à me contacter - les idées germent mieux à plusieurs ! 🌱🤝

Adres

Floreffe
5150

Website

https://www.lechampdeletre.be/

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