Dirt.restaurant

Dirt.restaurant Plant Forward Cuisine

26/05/2026

Meet our chef Kevin Storms. Geen groot team, geen show. Wel jaren keukenervaring omgezet in een menu dat draait op techniek, seizoen en smaakdiepte.

Dit is zijn keuken. Je bent welkom.

🔗 www.dirt.restaurant

Studio Pierre

We komen even op adem. Terug in full force vanaf 28/05.📸 Studio Pierre
21/05/2026

We komen even op adem. Terug in full force vanaf 28/05.

📸 Studio Pierre

12/05/2026

Vier topingrediënten. Niets te veel. 🌱 Lente 2026 - reserveer via www.dirt.restaurant. Studio Pierre

01/05/2026

Het seizoen geeft. Wij nemen. 🤍 Witte asperge, nu op het menu. Reserveer via link in bio.

Dirt.restaurant is op zoek naar een full-time Front-of-House medewerker om ons team te versterken. We werken met een vas...
30/04/2026

Dirt.restaurant is op zoek naar een full-time Front-of-House medewerker om ons team te versterken. We werken met een vast 5-gangen menu in een moderne, plantaardige fine dining setting. Service, hospitality en storytelling staan centraal in onze aanpak. 🥂

Wat we zoeken: Ervaring in hospitality is een plus. Interesse in wijn is mooi meegenomen. Je bent servicegericht, nauwkeurig en werkt graag in een klein, ambitieus team.

Wat we bieden: Full-time functie. 4-daagse werkweek. Werken in een jonge, kwaliteitsgedreven zaak. Ruimte om te groeien in wijn en service.

Interesse? 📧 Stuur je CV en korte motivatie naar hello@dirt.restaurant

Jana Germanus

Lions mane, smoked cauliflower, wilted spinach.
05/02/2026

Lions mane, smoked cauliflower, wilted spinach.

Niet dat we koken vanuit labels, we zetten groenten, terroir en smaak centraal. Fijn dat die aanpak wordt gezien en gewa...
03/02/2026

Niet dat we koken vanuit labels, we zetten groenten, terroir en smaak centraal. Fijn dat die aanpak wordt gezien en gewaardeerd. 🌱

Tijdens de feestdagen opent DIRT. uitzonderlijk de deuren voor de eerste editie van onze special diners. Op 26–27 decemb...
16/12/2025

Tijdens de feestdagen opent DIRT. uitzonderlijk de deuren voor de eerste editie van onze special diners. Op 26–27 december en 2–3 januari serveren we een feestelijk wintermenu met groenten in de hoofdrol.
7 gangen · €120 p.p.
Start om 19:00
Plaatsen beperkt.
Menu en reservatie via www.dirt.restaurant

Een nieuwe week. Van woensdag tot zaterdag koken we de herfst. Hier chantarellen, pompoen en dragon op bord, afgewerkt m...
25/11/2025

Een nieuwe week. Van woensdag tot zaterdag koken we de herfst. Hier chantarellen, pompoen en dragon op bord, afgewerkt met rauwe kastanje. Reserveer je tafel op www.dirt.restaurant

DIRT.​​​​​​​​Vanaf 20 november kan je reserveren aan onze tafels — waar groenten de richting bepalen en het seizoen de t...
17/11/2025

DIRT.​​​​​​​​
Vanaf 20 november kan je reserveren aan onze tafels — waar groenten de richting bepalen en het seizoen de toon zet. Reserveren 👉 www.dirt.restaurant

Na maanden van bouwen, proeven en verfijnen.DIRT. opent op 19 november aan Dok-Noord, Gent. reserveren kan op www.dirt.r...
12/11/2025

Na maanden van bouwen, proeven en verfijnen.
DIRT. opent op 19 november aan Dok-Noord, Gent. reserveren kan op www.dirt.restaurant

Adres

Dok-Noord 1
Ghent
9000

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Dirt.restaurant nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact De Praktijk

Stuur een bericht naar Dirt.restaurant:

Snelkoppelingen

Delen