Foodstorms

01/08/2025

06/07/2025

Zomer 2025, 18-19-20-21 juli.
We nodigen jullie voor een laatste keer uit voor de gastentafels van Chateau Vijverstraat, wat hierna volgt blijft nog even geheim. Zoals gewoonlijk kan je op deze avonden genieten van een verfijnd 6-gangenmenu, geïnspireerd door lokale seizoensgroenten, geserveerd aan onze lange tafel.
Op maandag 21 juli gaan we nét een beetje verder. Het diner zal bestaan uit 3 LP's gekozen bij gerechten en 3 gerechten gecreëerd bij de keuze van Pablo Discobar DJ. Een perfecte afsluiting van onze reeks die we samen afronden op de dansvloer.

Reserveren kan via de link. The special one op maandag 21/7 is reeds volzet, maar je kan nog inschrijven op de wachtlijst. Graag tot dan!

https://docs.google.com/forms/d/1C5f_9XxkGtjCenamSKGWnzOFzpmZ9vz_UvTR_87kP9k/edit

14/04/2025

Eerste lente gastentafels van Chateau Vijverstraat op 17-18-24-25 april en 1-2 mei, nog enkele plaatsen beschikbaar! Maak nu een reservatie. We serveren de eerste lentegroente, wilde kruiden en pure seizoenssmaken in een verfijnd 7-gangenmenu.

7-gangenmenu | €85 pp
Drankenparing (alcohol & non-alcohol) | €28 pp (of à la carte)
Chateau Vijverstraat, Mariakerke
Aperitief vanaf 18u30 | Diner start om 19u15

We kijken ernaar uit jullie te mogen verwelkomen aan onze gastentafel. Maak hieronder de keuze voor de gewenste datum en het aantal personen waarmee je wil komen. Bevestiging en verder info volgt per mail.

07/04/2025

LENTE GASTENTAFELS BIJ CHATEAU VIJVERSTRAAT

De lente brengt nieuw leven op je bord! We nodigen je uit voor een reeks exclusieve gastentafels waar de eerste lentegroente, wilde kruiden en pure seizoenssmaken de hoofdrol spelen in een verfijnd 7-gangenmenu, op donderdag en vrijdag.

Data:
April: 17-18 & 24-25
Mei: 01-02 & 29-30
Juni: 05-06 & 12-13

7-gangenmenu | €85 pp
Drankenparing (alcohol & non-alcohol) | €28 pp (of à la carte)
Chateau Vijverstraat, Mariakerke
Aperitief vanaf 18u30 | Diner start om 19u15
Beperkte plaatsen – Reserveer nu https://forms.gle/w67wjTApQHGWrquq9

We kijken ernaar uit om samen met jullie de lente te vieren!

25/03/2025

Lente gastentafels 2025 bij Chateau Vijverstraat
Reserveer hier https://forms.gle/w67wjTApQHGWrquq9

LENTE GASTENTAFELS BIJ CHATEAU VIJVERSTRAAT.
De lente brengt nieuw leven op je bord! We nodigen je uit voor een reeks exclusieve gastentafels waar de eerste lentegroenten, wilde kruiden en pure seizoenssmaken de hoofdrol spelen in een verfijnd 7-gangenmenu, op donderdag en vrijdag.
Data:
April: 17-18 & 24-25
Mei: 01-02 & 29-30
Juni: 05-06 & 12-13

7-gangenmenu | €85 pp
Drankenparing (alcohol & non-alcohol) | €28 pp (of à la carte)
Chateau Vijverstraat, Mariakerke
Aperitief vanaf 18u30 | Diner start om 19u15
Beperkte plaatsen – Reserveer nu https://forms.gle/w67wjTApQHGWrquq9

We kijken ernaar uit om samen met jullie de lente te vieren!

11/06/2024

Zomer 2024. Tijdens de vier weekends van juli zijn er gastentafels bij Chateau Vijverstraat. Koken met groenten. Goesting in. Tot dan!

We nodigen we jullie deze zomer graag uit aan onze lange gastentafel voor een speciale editie van onze plantaardige diners.

24/09/2019

12/09/2019

De brunch en het diner op zaterdag zijn al volzet, maar op vrijdagavond is er nog plaats. Reserveer nu je tafel en kom genieten van de plant-based bliss!
Farm to table 2019 gaat door in een uitzonderlijk mooie hoeve te Merendree en wordt mede gerealiseerd dankzij onze partners: De Kollebloem, Tschaaphof, O (versmarkt Nevele), Bakker Klaas, a taste affair, De Hopduvel & Fleur-Couleur.
Meer info & reservaties via www.farmtotable.be
Pictures by Elke Van den Ende

29/08/2019

Op zoek naar inspiratie om met groenten in de hoofdrol te koken? Deze masterclass van VELT geeft je de basics om mee aan de slag te gaan.

Tijdens deze masterclass ontdekken we de eindeloze mogelijkheden van het improvisatiekoken. In de improvisatiekeuken vertrek je niet van een recept, maar van de ingrediënten die je toevallig in huis hebt. Zo wordt koken een spannend en creatief avontuur. Om het beste uit onze groenten te halen make...

06/08/2019

Farm to table 2019, een uniek event op een prachtige locatie : 10 gerechten - 10 groenten. De overvloed van de nazomer vormt de inspiratie voor dit diner met seizoensgebonden groenten. In het landelijke Merendree nodigen we uit om aan te schuiven aan de wit gedekte tafels en te genieten van het beste dat de nazomer te bieden heeft. Alle informatie en reservatie: www.farmtotable.be

30/07/2019

And so it ends.. Foodstorms pop-up is out. This last edition, it was bliss to feel the warmth and love shared around the communal table, food for the soul.. we had a blast. Thanks to all who came by, thank you for all the big and little talks. Big thx to Laura & Ellen for all the hard work, you were the best. And finally, a big shout-out to Mia and Hendrik from Maison 12 for having us in their beautiful venue, it wouldn’t have been the same without you guys. So an era comes to an end, a cycle is completed, lessons were learnt, good memories are in place, this is no goodbye, but a see you later!

26/07/2019

This one is on point! White chocolate mousse, almond crust, peach, tarragon