Diëtiste Kimberly Van Diest

Diëtiste Kimberly Van Diest Diëtiste in Lembeek(Halle). Voor meer informatie en voedingsadvies op maat, contacteer me gerust.

Rust is ook vooruitgang!En o ja! Ook ik heb hier geregeld moeite mee en kan deze reminders wel gebruiken!Als diëtiste pr...
09/08/2025

Rust is ook vooruitgang!

En o ja! Ook ik heb hier geregeld moeite mee en kan deze reminders wel gebruiken!

Als diëtiste praat ik vaak over voeding, beweging en gezondheid. Maar gezondheid gaat niet alleen over wat je eet of hoeveel je beweegt. Het gaat ook over rust, herstel en mentale balans.

Deze quotes zijn een reminder dat niks doen soms net is wat je lichaam en geest nodig hebben om sterker te worden.
Bewaar ze voor jezelf, deel ze met iemand die het nodig heeft, en laat dit een zachte uitnodiging zijn om even stil te staan.

Fijn weekend!
Liefs, Kimberly





🥳 Vandaag vier ik 7 jaar ‘diëtiste Kimberly Van Diest’ ♥️Zeven jaar geleden startte ik mijn praktijk, toen nog klein en ...
07/08/2025

🥳 Vandaag vier ik 7 jaar ‘diëtiste Kimberly Van Diest’ ♥️

Zeven jaar geleden startte ik mijn praktijk, toen nog klein en zeer spannend, met één duidelijke missie: mensen op een evidence-based én holistische manier begeleiden naar een gezondere relatie met voeding en hun lichaam. ‘Hop, naar een gezonder en blijer lichaam!’

Wat begon als een droom, groeide uit tot een plek waar ik dagelijks mensen mag ondersteunen in hun persoonlijke traject. Natuurlijk met grote zorg, respect en wetenschappelijk onderbouwd advies.

Dankbaar voor het vertrouwen van al mijn cliënten (zo hard bedankt!!), de mooie samenwerkingen met collega’s en de groei die ik zelf mocht doormaken zowel professioneel als persoonlijk.

Op naar nog vele jaren waarin ik met evenveel passie mag blijven doen wat ik het liefste doe!

EEN WELGEMEENDE DANKJEWEL! Zonder mijn cliënten zou ik dit niet kunnen doen ♥️.

Een nieuw jaar… dat betekent een nieuwe profielfoto!

Veel liefs,
Kimberly

🤩 Tijd voor een pauze… Vanaf vandaag t.e.m. 21 juli neem ik even verlof. Tijd om zelf te vertragen, op te laden, te geni...
30/06/2025

🤩 Tijd voor een pauze…
Vanaf vandaag t.e.m. 21 juli neem ik even verlof. Tijd om zelf te vertragen, op te laden, te genieten van de kleine dingen… en misschien zelfs eens écht offline te gaan 😁!

📵 Tijdens die periode beantwoord ik geen mails, telefoons of berichten. Vanaf 22 juli ben ik er weer helemaal, fris en met nieuwe energie om jou verder te begeleiden.

Dankjewel voor je vertrouwen en het fijne contact het voorbije halfjaar! Dat betekent ZO veel voor mij! Ik wens je een zachte, zorgeloze zomer toe, met ruimte voor rust, smaak en genieten. 💛

Tot binnenkort!
Liefs,
Kimberly

Waaaaafels 🤤Eens zin in lekkere wafels waar je weinig werk aan hebt én waarvan je langer vol zit? Deze zijn ideaal als o...
21/05/2025

Waaaaafels 🤤

Eens zin in lekkere wafels waar je weinig werk aan hebt én waarvan je langer vol zit? Deze zijn ideaal als ontbijt of tussendoortje.

Wat heb je nodig?
- 200 gram bloem
- 1,5 tl bakpoeder
- 1 Rijpe banaan
- 100 gram ongezoete appelmoes
- 1 tl vanille-extract
- 2 el olie
- 170 ml plantaardige melk
- wat bakvet om het wafelijzer in te vetten

Hoe ga je aan de slag?
1. Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en zout met een garde.
2. Pureer in een aparte kom de banaan en meng met de appelmoes, de vanille, melk en olie.
3. Meng beide mengsels tot een glad beslag.
4. Warm het wafelijzer op en vet in.
5. Bak de wafels.

Als afwerking kan je wat fruit, notenpasta, cottage cheese, of gehakte noten toevoegen (of een beetje gesmolten chocolade 😋).

Smakelijk!

Ps: Maak je dit recept? Laat dan zeker weten wat je ervan vond 😍. Wist je dat wanneer je dit recept graag wil maken maar het nu niet de moment is, dit gewoon kan opslaan? Opslaan van Posts zorgt ervoor dat je deze makkelijk terug kan vinden via je eigen profiel.

Liefs,
Kimberly




📅 Laatste kans om in te schrijven voor Suiker Slim! 🚨Start: Maandag – slechts 3 plaatsen vrij!Wil jij stoppen met gissen...
07/05/2025

📅 Laatste kans om in te schrijven voor Suiker Slim! 🚨

Start: Maandag – slechts 3 plaatsen vrij!

Wil jij stoppen met gissen en gokken en nu wel eens echt weten hoe jouw lichaam werkt en hierop persoonlijk advies ontvangen gericht op jouw specifieke doelen? Dan is dit traject voor jou. 💪

👉 Suiker Slim! Leer jouw lichaam nu écht kennen! 💥
Tijdens dit groepstraject zullen we samen werken aan bewustwording en inzicht krijgen van wat voeding, drank, bewegen, stress en slaap met jouw lichaam doen. Op basis van deze inzichten krijg je persoonlijke tips en adviezen gericht op jouw specifieke doelen.

📅 Trajectoverzicht:

Maandag 12 mei, 19u – Workshop 1 (in de praktijk in Lembeek): Plaatsen van de sensor (volledig pijnloos!) die jou 14 dagen lang inzichten geeft over je lichaam.

Maandag 19 mei, 19u – Online workshop 2: Tips om je suikerspiegel te optimaliseren.

Maandag 26 mei, 19u – Online workshop 3: Analyse van je resultaten + extra tips & tricks.

📧 Individuele tips en jouw resultaten ontvang je per mail!

💰 Kostprijs: €275 (i.p.v. €339)

Interesse en graag meer info? Of schrijf je je graag meteen in? Contacteer me gerust via mail, messenger, of hier in de comments! Maar wees snel, de plaatsen zijn bijna vol!

Liefs,
Kimberly




Yes! Ik mag weer een stagiaire begeleiden! 🎉Nog geen nieuwe collega, maar wel een enthousiaste student die de komende 7 ...
23/04/2025

Yes! Ik mag weer een stagiaire begeleiden! 🎉

Nog geen nieuwe collega, maar wel een enthousiaste student die de komende 7 weken met mij meeloopt in de praktijk: Laura! Zoals altijd geef ik stagiaires de opdracht om zichzelf even voor te stellen. Hier is haar bericht:

Hallo! Ik ben Laura, 30 jaar.
Na enkele jaren werken als ziekenhuisapotheker, besloot ik mijn passie voor voeding te volgen en schreef ik me in voor de bachelor voedings- en dieetkunde aan de hogeschool UCLL in Leuven. De komende 7 weken heb ik de kans om stage te lopen bij Kimberly en ik kijk alvast uit naar alles wat ik kan bijleren om later zelf in bijberoep te starten. Graag wens ik mensen te helpen bij het bereiken van een gezonde levensstijl, waarbij genieten van smakelijke en evenwichtige maaltijden centraal staat. Mijn vrije tijd spendeer ik graag met wandelen, koken, tuinieren en ijsschaatsen. De natuur en (huis)dieren zijn voor mij een ware bron van ontspanning en kleine gelukmomentjes.
Tot binnenkort!

🔹 Praktisch:
Laura zal de komende weken aanwezig zijn bij consultaties en op termijn ook enkele gesprekken (onder mijn begeleiding) overnemen. Daarnaast zal ze meewerken aan verschillende projecten. Superleuk, leerrijk en spannend! Zoals altijd mag je gerust aangeven als je liever hebt dat Laura niet bij je consult aanwezig is – daar hebben we alle begrip voor.

Ik kijk er alvast naar uit om samen te werken!

Liefs,
Kimberly




“Moet je echt 150 paaseitjes eten om een kilo bij te komen?”Rond Pasen duiken ze weer op, die opvallende weetjes. Zoals:...
20/04/2025

“Moet je echt 150 paaseitjes eten om een kilo bij te komen?”

Rond Pasen duiken ze weer op, die opvallende weetjes. Zoals: “Je moet wel 150 paaseitjes eten om 1 kilo aan te komen.”
Klinkt bijna als een uitdaging, toch? 😂😁

Wel, er zit een kern van waarheid in. Een gemiddeld paaseitje bevat zo’n 50 kcal. En om één kilo lichaamsvet op te slaan, heeft je lichaam ongeveer 7000 kcal extra nodig. Dus ja… in theorie zou je ongeveer 140 à 150 eitjes moeten eten, bovenop je gewone voeding, om die kilo vetmassa bij te komen.

Maar gelukkig is ons lichaam geen rekenmachine.
We zijn geen optelsom van calorieën. Gewicht schommelt — door water, zout, hormonen, vertering… en dat is helemaal normaal!

Wat wel bijdraagt aan duurzame gezondheid?
Rustig kunnen genieten. Jezelf iets gunnen zonder schuldgevoel. Voeding kiezen met aandacht én met plezier.

Dus als je deze paasdagen zin hebt in een eitje (of twee, of drie of meer): neem ze met goesting. Eet ze bewust, proef ze echt, en weet dat één dag nooit je gezondheid bepaalt. Wel de manier waarop je met jezelf omgaat 💛.

“Gezondheid zit niet in wat je één dag eet (ook niet in twee dagen, één week,…), maar in hoe je elke dag met jezelf omgaat.”

Wat is jouw favoriete paasei? Laat het me hieronder weten!

Zalig Pasen — met warmte, smaak en zachtheid! 🐣

Veel liefs,
Kimberly




Pasen komt eraan! 🐣 Hier betekent dat niet alleen eitjes rapen in de tuin. Ook gezellig samenzijn en genieten van heerli...
17/04/2025

Pasen komt eraan! 🐣
Hier betekent dat niet alleen eitjes rapen in de tuin. Ook gezellig samenzijn en genieten van heerlijk eten! (En chocolade 🤭)

Wil je je ontbijt of brunch dit jaar nét dat tikkeltje specialer én gezonder maken? Ik deel graag enkele ideetjes waar ik zelf fan van ben:

🍽️ Een grabbelbord om van te smullen:
Denk aan een plank vol lekkers: kleurrijke groentjes, vers fruit, eitjes, kazen, crackers,… Alles mag! Heb je restjes in de koelkast? Top! Gebakken groenten, wat vis of sneetjes vlees passen hier ook perfect op.

🥞 Wortelpannenkoekjes
Een heerlijk alternatief voor de klassieke pannenkoeken. Geen toegevoegde suikers en mét verstopte groenten. Serveer ze met wat yoghurt en vers fruit, en je hebt een topper op tafel.

🌮Aspergetoast deluxe
Het aspergeseizoen is begonnen, en dat vieren we! Beleg een toast met gestoomde asperges, gerookte zalm, cottage cheese en een zacht eitje. Vol gezonde vetten, eiwitten en vezels. Ideaal als brunch of lichte lunch.

🥪 Verloren brood met een twist
Een klassieker, dat klopt. Maar in plaats van suiker en siroop, kan je kiezen voor een topping van bessen, aardbeien en wat citrus. Zoet, fris en voedzaam!

🍵 Golden latte
Zin in iets warms en kruidigs? Deze goudgele drank op basis van kurkuma werkt ontstekingsremmend en zit boordevol antioxidanten. Je kan ‘m puur drinken of combineren met een shot espresso voor een pittige kick.

En jij? Hoe vier jij Pasen dit jaar? Welke lekkere inspiratie kan jij nog delen?

Liefs,
Kimberly




Hey! Dit ben ik. Meedoend aan de nieuwe trend! 🥳 Stel je voor… Een mini-diëtiste Kimberly in huis! 😇 Wie zou daar nu gee...
13/04/2025

Hey! Dit ben ik. Meedoend aan de nieuwe trend! 🥳

Stel je voor… Een mini-diëtiste Kimberly in huis! 😇

Wie zou daar nu geen nood aan hebben? 🤣
Deze pop is er niet zomaar één: ze denkt holistisch, luistert zonder oordeel, motiveert je liefdevol en houdt chocolade én balans moeiteloos in één hand!

Zou jij zo’n pop kunnen gebruiken in je keuken, bureau of zelfs je boodschappentas/handtas?
Of misschien ken je wel iemand die er baat bij zou hebben? Laat het weten in de reacties!

Vergeet niet: de echte versie helpt ook graag, zonder plastic verpakking dan 😁.

Fijne zondag nog!
Veel liefs,
Kimberly




Zonniger weer = tijd voor ijs!? 🍦 Met de warme dagen die er aan komen, hebben we allemaal wel eens zin in een verfrissen...
06/04/2025

Zonniger weer = tijd voor ijs!? 🍦

Met de warme dagen die er aan komen, hebben we allemaal wel eens zin in een verfrissend ijsje. Deze banana nice cream is een gezonder, maar even lekker alternatief.

Wat heb je nodig?
- 1 rijpe bevroren banaan
- 1 eetlepel notenpasta (100%)
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels melk

Hoe ga je aan de slag?
1. Doe de bevroren banaan, de notenpasta, melk en vanille-extract in een blender.
2. Mix tot je een gladde ijsachtige textuur bekomt.
3. Vries het mengsel in tot volledig opgesteven.
4. Werk af met toppings naar keuze zoals fruit, cacao nibs of fijngehakte nootjes.

Simpel en lekker!
Smakelijk!

Recept uitgeprobeerd?! Laat ons zeker weten wat je ervan vond! Wil je het recept later eens uittesten?! Vergeet het dan zeker niet op te slaan!

Liefs
Kimberly en Nell

Carnaval Halle komt er weer aan en dat betekent voor velen 1-2 of 3 dagen vol plezier, dansen en natuurlijk lekker eten ...
28/03/2025

Carnaval Halle komt er weer aan en dat betekent voor velen 1-2 of 3 dagen vol plezier, dansen en natuurlijk lekker eten en drinken!

Ik geef je graag 3 waardevolle tips mee:
💧 Voorzie water
Van al dat dansen en bewegen krijg je namelijk extra veel dorst dus hydrateren is belangrijk (+ je bespaart geld).

🍔 Eet thuis al iets voor je vertrekt. Een goei kom soep, een yoghurt, of zelfs een gewone volwaardige maaltijd. Iets eten op de kermis kan zeker ook eens als je daar genieten van kan! Kies hetgeen waar je het meeste genot uit kan halen!

💃 Profiteer ervan
Of je nu 1 of 3 dagen volledig uit je dak gaat, het is maar één keer Carnaval per jaar dus geniet er ten volle van!

Ga jij naar Carnaval dit jaar?

Liefs,
Kimberly




Maart is de veggiemaand! Ben jij klaar om vlees of vis eens in te ruilen voor een plantaardig alternatief? Hierbij enkel...
26/03/2025

Maart is de veggiemaand!

Ben jij klaar om vlees of vis eens in te ruilen voor een plantaardig alternatief?

Hierbij enkele voorbeelden en tips:
- peulvruchten: een natuurlijke vleesvervanger rijk aan vezels en eiwitten die in vele soorten en kleuren te vinden is. Ideaal te verwerken in stoofpotjes, sauzen, pasta’s, traybakes, soepen,...
Belangrijk: kook ze altijd (tenzij uit blik) om natuurlijk aanwezige gifstoffen te verwijderen.

- Tofu en tempé worden gemaakt o.b.v. sojabonen en zijn zacht van textuur. Mycoproteïne is o.b.v. schimmels en heeft net als seitan (o.b.v. tarwegluten) een dradige textuur.
Zelf hebben ze weinig smaak en vereisen dus heel wat kruiden en specerijen vooraleer je ze bakt, grilt of kookt.

- Eitjes: passen zeker binnen een gezond eetpatroon en zijn op zichzelf volwaardige vleesvervangers. Lekker bij stoofpotjes, salades, op brood, in noedels, bij puree, in wraps,...

- Kant-en-klare vleesvervangers: ideaal als het snel moet gaan of als je op zoek bent naar die vleesachtige textuur en smaak. Opgelet: niet alle “burgers” zijn volwaardige vervangers of gezond! Verkies deze die niet gepaneerd zijn.

Zoals je ziet is er keuze genoeg. Kies vooral eentje die je echt lekker vindt, maar wees niet bang om eens iets nieuws uit te proberen. Uiteindelijk is het goed voor jezelf, de planeet én je portemonee.

Neem jij deel aan de Veggie Challenge? Laat het weten in de reacties!

Liefs,
Kimberly





Adres

Stationsstraat 12-14
Hal
1502

Openingstijden

Maandag 08:30 - 15:00
18:30 - 21:30
Dinsdag 11:30 - 13:00
16:30 - 19:30
Woensdag 08:30 - 11:30
Donderdag 10:00 - 15:00
18:30 - 21:30
Vrijdag 08:30 - 13:00

Telefoon

+32472781838

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Diëtiste Kimberly Van Diest nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Delen