Sapze.be

20/10/2023

Herfstige Immuun-Boost Sap

Ingrediënten:

2 middelgrote wortels
1 middelgrote appel (bij voorkeur een zuurzoete variëteit)
1/2 middelgrote rode biet
5cm gemberwortel
1 citroen
1 handvol spinazie
1 theelepel chiazaad (optioneel)

Bereiding:

Was alle groenten en fruit grondig onder stromend water.
Schil indien nodig en snijd ze in stukken die in je juicer passen.
Start met het juicen van de wortels, gevolgd door de appel, rode biet en gemberwortel.
Juice de spinazie.
Knijp het sap van de citroen uit boven het groente- en fruitsap.
Roer goed en giet het sap in een glas.

(Optioneel) Voeg een theelepel chiazaad toe, laat het even weken en roer opnieuw voor het drinken.

Werking:

Wortels: Rijk aan vitamine A (in de vorm van bètacaroteen) wat essentieel is voor het immuunsysteem en het helpt om de gezondheid van de ogen te behouden.

Appel: Bevat vitamine C en verschillende antioxidanten. Vitamine C is cruciaal voor het immuunsysteem en helpt ook bij het bestrijden van vrije radicalen.

Rode biet: Bevat foliumzuur en mangaan. Het helpt bij het verminderen van ontstekingen en het ondersteunen van cellulaire functies in het immuunsysteem.

Gember: Helpt bij het bestrijden van ontstekingen en bevat antioxidanten. Het is ook effectief in het ondersteunen van het immuunsysteem en kan helpen bij het bestrijden van infecties.

Citroen: Zeer rijk aan vitamine C, wat essentieel is voor het stimuleren van de witte bloedcellen productie, essentieel in de immuunrespons tegen pathogenen.

Spinazie: Bevat vitamine C, vitamine A, foliumzuur en magnesium. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor het goed functioneren van het immuunsysteem.

Chiazaad (optioneel): Rijk aan omega-3-vetzuren, antioxidanten en vezels die allemaal bijdragen aan een gezond immuunsysteem en het bestrijden van ontstekingen.

Dit sap is een explosie van vitaminen en mineralen die je immuunsysteem zullen helpen versterken en voorbereiden voor het herfstseizoen. Proost op je gezondheid!

Sapze!

24/06/2023

Een ideaal diner voor een zaterdagavond:

6 wortels
4 jonagold appels
5 cm gember

Wortelen:

Wortelen zijn vooral bekend om hun hoge gehalte aan bèta-caroteen, een antioxidant die in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Vitamine A is goed voor het gezichtsvermogen, ondersteunt de immuniteit en draagt bij aan de gezondheid van de huid. Wortelen bevatten ook vitamine C (weerstand), vitamine K (bloedstolling en botgezondheid), en kleinere hoeveelheden van diverse B-vitaminen.

Jonagold Appels:

Deze à ppels bevatten ook een variëteit aan vitamines en antioxidanten. Ze bevatten vitamine C, die bijdraagt aan de gezondheid van het immuunsysteem, en kleinere hoeveelheden van de B-vitaminen. Qua antioxidanten bevatten ze quercetine, catechine, en chlorogeenzuur. Deze antioxidanten hebben ontstekingsremmende effecten en kunnen bijdragen aan de algemene gezondheid van het hart.

Gember:

Gember is een krachtige bron van antioxidanten. Het bevat gingerol, dat ontstekingsremmende en antioxidatieve effecten heeft.

Geniet van je zaterdagavond ❤️

19/06/2023

Lekker zomers sapje maken als avondmaal?

5cm gember
4 sinaasappels
4 wortels
1 citroen

Dit levert een krachtig, voedzaam sap vol antioxidanten en vitaminen. Hieronder volgt een overzicht van deze voedingsstoffen en de belangrijke functies die ze in het lichaam vervullen.

Vitaminen

Vitamine A: Wortels zijn een uitstekende bron van vitamine A in de vorm van bètacaroteen, een krachtige antioxidant. Vitamine A ondersteunt het immuunsysteem, helpt bij het behouden van een goede ooggezondheid en speelt een rol in de groei en ontwikkeling.

Vitamine C: Sinaasappels en citroenen zijn zeer rijk aan vitamine C, een andere krachtige antioxidant die ook helpt bij de productie van collageen, een eiwit dat de huid, bloedvaten en botten helpt behouden. Vitamine C speelt ook een cruciale rol in het immuunsysteem en kan helpen bij de opname van ijzer uit voedsel.

Vitamine K: Wortels bevatten ook een goede hoeveelheid vitamine K, die bijdraagt aan de bloedstolling en het behoud van sterke botten.

Antioxidanten

Flavonoïden: Citrusvruchten zoals sinaasappels en citroenen bevatten flavonoïden, antioxidanten die ontstekingsremmende en anti-kanker eigenschappen hebben.

Bètacaroteen: Naast het feit dat het een vorm van vitamine A is, is bètacaroteen ook een antioxidant die helpt de huid te beschermen tegen schade door de zon en de verouderingseffecten van vrije radicalen tegen te gaan.

Gemberol: Gember bevat een unieke verbinding genaamd gemberol, die sterke anti-inflammatoire en antioxidant effecten heeft. Het kan helpen bij het verminderen van ontstekingen, het bestrijden van infecties en het verlichten van misselijkheid.

Sap ze ✊🏻

10/12/2022

Hier is een simpel recept voor een gezond sapje met gember, wortel en appel:

Ingrediënten:

1 grote rijpe appel
2 middelgrote wortels
3 cm gemberwortel
Bereiding:

Schil de appel, wortel en gember en snijd ze in stukjes.
Doe de stukjes in een slow juicer en pers ze totdat er geen stukjes meer zichtbaar zijn.
Schenk het sap in een glas en serveer het meteen.

Optioneel: voeg wat citroensap toe voor een extra frisse smaak. Geniet van je gezonde en smakelijke sapje!

Sapze!

09/12/2022

Waarom zou je een slowjuicer verkiezen boven een traditionele sapcentrifuge?

1. Slow juicers produceren meer sap uit fruit en groenten dan traditionele sapcentrifuges, waardoor je meer voedingstoffen uit je ingrediënten haalt.

2. Ze zijn vaak beter in staat om voedingsstoffen, zoals vitaminen en mineralen, te behouden tijdens het sap-extractieproces, wat kan resulteren in een gezondere en smakelijkere sap.

3. Slow juicers produceren minder warmte en beweging tijdens het sap-extractieproces, wat ervoor kan zorgen dat het sap langer houdbaar is en een betere smaak behoudt. Tevens zorgt dit ervoor dat de antioxidanten beter bewaard blijven tijdens het sappen.

4. Slow juicers zijn vaak gemakkelijker te reinigen dan traditionele sapcentrifuges.

04/04/2022

01/01/2022

Ik wens je een juiceful 2022

25/10/2021

HALLOWEEN BOOSTER SAP

Ingrediënten

2 kopjes pompoen
1 appel
1 cm kurkuma
1 cm gember
4 grote wortelen

Bereiding:

Was alle produkten.
Snij de produkten in stukken.
Doe alle ingrediënten in de sapcentrifuge.
Pimp je sap eventueel met pompoentaartkruiden.

Happy Haloween!

Sapze!

10/01/2021

Op deze sombere winteravond wil ik een recept delen met jullie dat vooral het afweersysteem stimuleert.

Uiteraard kan je altijd bijkruiden naar eigen smaak en gevoel.

Ingrediënten

60g spinazie
2 sinaasappels (eventueel 1 sinaas vervanger door limoen)
2 stammen selder
3cm gember (5cm als je het iets pittiger wil)

Bereiding

Was alle groenten en pel de sinaasappelen
Juice eerst de gember
Juice de groenten
Juice de sinaasappels als laatste.

Drink het lekker vers voor maximaal effect!
Geniet er lekker van...

Sap ze!

24/09/2020

Als de seizoenen veranderen, vertrouwen we op ons immuunsysteem om verkoudheid, griep, infectie aan te pakken. Onze immuniteit is een van onze sterke punten en tevens onze primaire verdediging tegen een lange lijst van omgevingsinvloeden, waaronder vervelende ziektekiemen, bacteriën en virussen. Onderzoek naar het versterken van de immuniteit is alom tegenwoordig en er zijn op internet evenveel fictie als feiten te vinden.

In de huidige context van COVID-19 wordt er VEEL TE WEINIG aandacht besteed aan de manier waarop je het afweersysteem kan versterken. Het gebruik van sappen is een vrij eenvoudige doch efficiënte manier om jouw immuniteit positief te beïnvloeden.

TIP: GA VOOR GEMBER!

Op gember gebaseerde verbindingen worden bestudeerd vanwege hun vermogen om te helpen bij het bestrijden van meervoudig resistente pathogenen, infecties van de bovenste luchtwegen en de darmen, om ontstekingen geassocieerd met astma te verminderen en om verschillende immuunversterkende acties uit te oefenen. Gember is een veelgebruikt en heerlijk sapingrediënt! Voeg gember altijd toe aan je favoriete sap. Je hoeft het ook niet te schillen voordat je gaat persen.

Ook veenbessen behoren tot mijn favoriete herfstvoedsel. Ze zijn zuur en van nature suikerarm. Ze vormen een goede bron van vitamine C en voedingsvezels.
Verse, rauwe veenbessen zijn veel beter dan hun gedroogde variant met slechts 4 gram natuurlijke suiker en 46 calorieën per kopje, vergeleken met 124 gram suiker en 520 calorieën in 1 kopje gedroogde veenbessen! Gedroogde variëteiten kunnen ook sulfieten of andere ingrediënten bevatten.

Cranberries zijn rijk aan fytonutriënten zoals antioxidanten die verder gaan dan alleen vitamine C, waaronder anthocyaan. Veenbessensap kan urinewegproblemen verlichten, maar ze hebben ook krachtige kankerbestrijdende eigenschappen. Volgens het American Institute for Cancer Research kan het opnemen van veenbessen in uw dieet uw risico op bepaalde soorten kanker helpen verlagen, waaronder; mond-, slokdarm-, long- en maagkanker.

MIJN HERFST-ELIXIR:

Ingrediënten

2 kopjes (240 g) verse veenbessen
2 appels (groen of rood)
1 citroen
2 stukken gember (5 cm)
2 bladen Toscaanse palmkool

Bereiding

Was alle ingrediënten
Schil de appels
Schil de citroen
Doe alle ingrediënten in de sapcentrifuge
(bij voorkeur slowjuicer)
Geniet er lekker van...

Sapze!

Mario

20/06/2020

Powerjuice op zaterdag: blauwe bessen, mango, ananas en kersen.
Geniet van jullie weekend ❤

19/06/2020

Powerjuice op vrijdagochtend... gember - wortel - curcuma - sinaasappel - citroen...