Personne ne peut changer le monde, mais chaque personne peut contribuer à un monde meilleur.
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Havelange
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En plein mouvement de lutte contre le réchauffement climatique, j’ai réfléchi aux façons concrètes dont nous pouvions apporter notre pierre à l’édifice d’un monde meilleur.
Certaines personnes pensent que cela ne sert à rien mais je suis convaincu que nous avons toutes et tous notre rôle à jouer, à notre façon. Il y a tellement d’axes sur lesquels nous pouvons agir mais nous ne disposons pas toujours des possibilités de le faire. Par contre, en tant que consommateur, nous avons le pouvoir de refuser les produits que nous trouvons néfastes, pour nous et pour la planète.
Suite à l’augmentation phénoménale de la population mondiale (9,8 milliards d’habitants en 2050 selon plusieurs estimations), l'alimentation représente un enjeu colossal pour les industriels mais aussi et surtout pour notre planète. De nombreuses personnes nous avertissent sur les conséquences dramatiques de l’élevage et de la pêche pour les humains, les animaux et l’environnement (émissions de gaz à effet de serre, déforestation, consommation d’eau). Il est donc important de réfléchir aux conséquences de notre alimentation sur l’environnement et, en tant que consom’acteur, nous avons la possibilité d’influer sur l’industrie agro-alimentaire en choisissant des produits issus de l‘agriculture biologique par exemple.
En matière d’alimentation, on parle de plus en plus des insectes. J’ai découvert l’entomoculture (élevage d’insectes) en recherchant des aliments sains et naturels pour ma pratique sportive. Savez-vous que les insectes sont riches en protéines, en vitamines, en oméga 3 et 6, en fibres et que leur élevage est respectueux de l’environnement? Début 2017, j’ai lancé une ferme à insectes et je peux maintenant partager avec vous mon expérience. Savez-vous qu’il est possible d’élever des vers de farine très facilement à domicile? Pour vous faciliter la tâche, je propose un kit d’élevage et un petit guide reprenant les étapes à suivre.
