Manon Ressource

23/12/2024

Joyeuses fêtes 💌

L'équipe de LuciDe Attitude se joint à moi pour vous souhaiter de joyeuses fêtes ✨

Profitez de vos bons moments que ce soit en famille ou entre amis.

On vous souhaite beaucoup d'amour. 🥰

Nous remercions également notre fidèle clientèle qui grandit de jour en jour.

A très bientôt

Lucie , Laurie, Manon, Letitia.

19/11/2024

🫶🏼 Prenez soin de vous, ça passe par une alimentation équilibrée et pleins d'autres domaines

09/11/2024

Bonjour 🌸

Je suis à la recherche d'une collaboration avec un.e psychologue.

C'est un projet qui m'anime de pouvoir diversifier mes prises en charge 🍓

Pourrais-je vous demander de partager pour trouver mon âme sœur indépendant.e ? 😁

08/09/2024

🍴 STOEMP AUX CAROTTES ET MERGUEZ

Un plat de mi-saison quand on peine à quitter les barbecues et qu'on a envie de quelque chose de réconfortant 🥰

🥔 Stoemp cuisiné avec les pommes de terre et carottes ensemble, après cuisson ajout de poivre et d'herbes de Provence, ainsi qu'une noix de beurre non salé 🥕

🥩 Merguez cuisinée dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Aucune épice ajoutée

Des quantités équilibrées, selon mon appétit 🪷 :
150g carottes
150g de purée
70g merguez

30/08/2024

🥛 GRUAU D'AVOINE - LAIT ½ ÉCRÉMÉ - MIX D'OLÉAGINEUX - FRAMBOISES - PÉPITES DE CHOCOLAT pour le plaisir...😋

Petit-déjeuner avec un effet rassasiant et gourmand 🍫

Des quantités équilibrées, selon mon appétit 🪷 :
50g de flocons d'avoine
250-300ml de lait
Une petite poignée d'oléagineux
Quelques framboises
1 càs de pépites de chocolat (pour les amoureux du chocolat comme moi 🥰)

10/08/2024

Chaque article publié se retrouvera maintenant dans la partie BLOG de mon site Internet.

N'hésitez pas à partager et à aller les lire quand vous êtes au repos📰

Très belle journée ensoleillée à tous ☀️

Rendez-vous possible par téléphone au 0484274551 ou par mail à manonressource@hotmail.com ☎️

Prochains RDV chez luciDe Attitude à La Louvière : les samedis 07/09/24, 05/10/24, 09/11/24 et 07/12/24

manonressourceil y a 12 heures2 Min🍒 Et si nous parlions de nos aînés et du risque de DÉNUTRITION ? La personne entre dans cette spirale à cause d'un ou de plusieurs facteurs... Quand il est POSSIBLE (et recommandé) d'agir...1 vue0 commentaireVous n'aimez plus ce post

23/07/2024

🪷 Transformer votre vie grâce à une alimentation équilibrée qui vous correspond ? C'est possible ! 🫶🏼

Chaque personne est unique, tout comme moi et j'aime allier la théorie à la pratique. La pratique c'est VOUS : vos besoins, vos envies et votre bien-être. 🪞

On dit aurevoir aux conseils basiques qu'on entend toujours, qui mettent les gens dans des cases 🥱 et on accueille avec bienveillance le changement et la diététique personnalisée.

Mes objectifs : équilibrer les apports, vous pousser vers le haut et votre objectif, respecter votre rythme et avoir une bonne santé. Tout est possible, pour cela, chacun doit mettre de l'eau dans son vin. 🫱🏻‍🫲🏼

Notre relation doit être une synergie positive 🌷

Prenez rendez-vous :
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www.manonressource.com
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19/07/2024

🥖 Allergie ou intolérance au GLUTEN ?

✅ Pour répondre à cette question, intéressons-nous à la science.

Pour commencer, il existe 3 sortes de maladies liées à l'ingestion de ces aliments : l'allergie aux protéines de blé, la maladie coeliaque et l'hypersensibilité au gluten ❌️

1) l'ALLERGIE aux protéines de blé
Suite à l'ingestion, les anticorps vont réagir pensant que c'est un élément étranger. Les symptômes apparaissent entre quelques minutes à 2h après:

- démangeaisons, rougeurs, gonflement
- respiration difficile jusqu'à l'œdème de Quincke
- pâleur, évanouissement
- crampes, vomissements

L'allergie alimentaire est potentiellement mortelle, il faut réagir vite. Le seul traitement c'est l'éviction du blé.

2) la maladie coeliaque (INTOLÉRANCE avec inflammation - maladie auto-immune)
Suite à la digestion, les anticorps vont réagir pensant que c'est un élément étranger que l'on a ingéré. Les symptômes ne sont pas immédiats (des semaines jusqu'à des années):

- inflammation au niveau de la paroi intestinale qui détruit celle-ci, au fil du temps
- diarrhées, douleurs abdominales
- fatigue
- anémie
- amincissement des os
- perte de poids
- dermatite
- ...

Certaines personnes ont très peu de symptômes visibles directement MAIS la destruction des cellules intestinales continue tout de même. Sur le long terme, une malabsorption est observée (fer, calcium, B9) et une intolérance au lactose apparaît.

Ce n'est pas mortel. Le seul traitement est l'éviction du gluten du blé et des autres céréales ayant une fraction de gluten ressemblant à celle du blé.

3) l'hypersensibilité au gluten (INTOLÉRANCE)
L'hypersensibilité est un classement par défaut, c'est-à-dire, qu'après les tests d'allergie au blé et de maladie coeliaque, si la personne n'a aucune des deux maladies mais continuent à avoir des symptômes sévères en mangeant du gluten, elle sera classifiée d'hypersensible au gluten.

Suite à l'ingestion et à la digestion, des symptômes apparaissent:

- douleurs abdominales, diarrhées
- fatigue
- mal de tête
- éruption cutanée
- confusion mentale

Ce n'est pas mortel. Le seul traitement est l'éviction du gluten des céréales incriminées dans les réactions inconfortables.

🚩 Il est important de se tourner vers son médecin traitant, un allergologue et un gastroentérologue, afin d'officialiser le diagnostic et ne pas suivre un régime stricte sans avis médical. Ce type de régime est à équilibrer pour éviter toute carence.
______________________________

Comme toutes mes prises en charge, celles-ci est également pluridisciplinaire et je n'hésiterai pas à travailler en collaboration avec les professionnels qui vous entourent.🍀

💕 Avec mon diplôme de diététicienne-nutritionniste, je peux vous rendre la vie plus facile et plus équilibrée en cas d'allergie ou d'intolérance.

Prenez rendez-vous au 0484/27.45.51, manonressource@hotmail.com ou via Messenger 🫶🏼

11/07/2024

☀️ Les vacances d'été ont commencé depuis quelques jours ☀️

L'été c'est également le moment où l'on pense à nos futures bonnes résolutions 💭

🔝 Déconnecter, prendre soin de sa peau, faire du sport, se relaxer, lire, manger équilibré, ...

Et si vous preniez en main votre pensée pour en faire un acte concret ?

Je suis disponible samedi 13 juillet de 9h à 13h pour en discuter 🫱🏻‍🫲🏼

Au centre LuciDe Attitude 🪷

0484/27.45.51 ou manonressource@hotmail.com ou par messenger 🍓

08/07/2024

🍴 PURÉE A LA ROQUETTE, HARICOTS VERTS ET EGLEFIN AU COURT BOUILLON THYM-ECHALOTES-VINAIGRE DE VIN BLANC

🥔 Purée assaisonnée de poivre et noix de muscade, ajout de la roquette 🍃 après cuisson

Haricots verts assaisonnés de poivre et cuits al dente 🫛

🐟 Églefin saisi de chaque côté et poivré, ajout du court-bouillon (cube de bouillon de légumes, échalotes, thym et vinaigre de vin blanc)

Des quantités équilibrées, selon mon appétit 🪷:
Légumes à volonté
170g de purée
150g de poisson

25/06/2024

🍒 Et si nous parlions de nos aînés et du risque de dénutrition ?

✅ Pour répondre à cette question, intéressons-nous à la spirale de la dénutrition pensée par le Docteur M. FERRY.

1) la personne entre dans cette spirale à cause d'un ou de plusieurs facteurs, par exemple, des apports alimentaires diminués ou sévèrement moins diversifiés, une ou des pathologies qui augmentent les besoins nécessaires à l'organisme, un stress psychique, un trauma, des conditions environnementales et/ou sociales qui poussent la personne à moins s'alimenter, etc ...

2) la spirale est divisée en deux : quand il est POSSIBLE (et recommandé) d'agir et quand il n'est plus possible d'agir (c'est irréversible !)

3) à partir du moment où l'état irréversible est atteint, généralement les symptômes sont : des chutes à répétition, des hospitalisations en augmentation, des escarres, un état grabataire ( = alité), ...

🚩 Il est donc primordial d'agir quand la personne est encore autonome, à la maison ou en résidence, quand les premiers signes sont présents : dépression, oubli de s'alimenter, manque d'envie de faire les courses, manque d'idées pour faciliter les repas, solitude, perte de poids, perte de force, déshydratation, ... Ce sont les meilleurs moments pour remonter la pente et éviter d'entrer dans la spirale.
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Comme toutes mes prises en charge, celles-ci est également pluridisciplinaire et je n'hésiterai pas à travailler en collaboration avec les professionnels qui vous entourent déjà.

Les avantages que je propose: je me déplace chez vous/à la maison de vos parents et les prix sont adaptés aux pensions actuelles. Je suis également spécialisée en gériatrie avec les 6 années de travail dans le domaine (hôpital et maison de repos). 🍀

💕 Avec le vitality pack "dénutrition" à destination des seniors, je me ferai un plaisir de penser aux prochaines courses avec les personnes concernées (Collect and Go, Delhaize à domicile ou autre Shop en ligne) à la fin de la consultation. Je prendrai le temps de regarder ce qu'il manque et de le lister, dans le but d'apporter de l'aide à la personne (autonome ou moins) et/ou à la famille qui s'occupe de cette personne.