06/04/2026
CHALLENGE DU JOUR...
J'EVITE LE GASPILLAGE!!!
JETER OU PAS ??? LA EST LA QUESTION….
Dans nos frigos, dans nos armoires, nous avons tous des produits qui ont dépassé leur date de péremption.
RÉFLEXE ? … direction la poubelle !! Nous contribuons ainsi à l'immense gaspillage mondial. 😫😫😫
D’après les dernières statistiques, chaque personne jette 20 kilos de nourriture par an! (Pire : aux USA 40% des produits terminent au bac!).
Pourtant, CERTAINES DENRÉES ALIMENTAIRES SONT ENCORE CONSOMMABLES APRÈS LEUR DATE DE PÉREMPTION. Il faut simplement faire la différence entre :
🌿"DATE DE DURABILITÉ MINIMALE" (DDM= à consommer de préférence avant le...) et
🌿"DATE LIMITE DE CONSOMMATION" (DLC= à consommer jusqu’au). Cette dernière marque la date limite autorisée pour consommer un produit mais elle autorise une consommation (dans certains cas) après une date atteinte ou dépassée.
ATTENTION : CONSOMMER CERTAINS ALIMENTS APRÈS LEUR « DLC « PEUT COMPORTER DES RISQUES POUR LA SANTÉ. (Ex. : viandes fraîches préemballées, poisson frais préemballé, charcuterie préemballée,…).
AFIN D'ÉVITER LES GASPILLAGES INUTILES FAISONS LE TRI….UNE LISTE À RETENIR‼️
Voici ce que dit l’AFSCA (Agence Fédérale Pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire)
🔸️ DURÉE DE CONSERVATION TRÈS LONGUE
Sel, sucre, farine, pâtes sèches, semoule, café (également en poudre), thé, riz, épices en poudre,... Ces denrées peuvent être consommées JUSQU'À UN AN APRÈS LEUR DDM s'ils sont conservés de manière optimale (emballage intact, à l'abri de l'humidité,...). C'est également le cas des boîtes de conserves, eau, boissons UHT ou encore du miel. Si vous observez une altération du goût, de la couleur ou si les boîtes sont bombées alors jetez-les‼️
🔸️ DURÉE DE CONSERVATION LONGUE
Biscuits secs et salés, céréales petit-déjeuner, muesli, chips, soupe ou lait en poudre, margarine, beurre, fromage à pâte dure (gouda, parmesan, emmenthal... ), pâtes à tartiner, huile et graisse pour friture, sauce (mayonnaise, ketchup,...),... Ces produits peuvent être consommés JUSQU'À DEUX MOIS après leur DDM.
🔸️ DURÉE DE CONSERVATION LIMITÉE
Le pain, les fromages à pâte molle, gâteau, biscuits fourrés et mous, semi-conserve (hareng, moules,...),... Ces aliments demandent un respect de leur DDM.
🔸️ DURÉE DE CONSERVATION COURTE
Viande fraîche, poulet, charcuterie, poisson, pâtisseries, repas préparés réfrigérés, œufs, desserts lactés, yaourt, légumes frais coupés, salade, jus de fruit frais pressé.
Ces denrées doivent être consommées au plus t**d le jour de la DLC ou DDM. Elles demandent également UNE CONSERVATION OPTIMALE AU FRIGO À MOINS DE 7 DEGRÉS.
Alors dès aujourd’hui JETEZ MOINS ET FAITES UN GESTE POUR LA PLANÈTE !!!💪💪💪
🌺FANNY LIEGEOIS🌺
Diététicienne-Nutritionniste
GSM : 0498/16.45.06