Diététicienne Fanny Liégeois

Diététicienne Fanny Liégeois Diététique générale, spécialisation nutrition du sportif,diabétologie et psycho gériatrie Pourquoi se rendre chez une diététicienne?

Vous souhaitez perdre ou prendre du poids tout en continuant à vous faire plaisir. Vous désiriez prendre soin de vous ainsi que de votre famille en équilibrant votre alimentation. Vous avez besoin d'un accompagnement nutritionnel spécifique à une pathologie: diabète, hypercholestérolémie, hypertension, risques cardiovasculaires, intolérances diverses, goutte,...

Vous besoin d'un suivi car vous êt

es enceinte, vous allaitez, vous êtes ménopausée,...

Vous désirez diversifier l'alimentation de vos enfant, de vos adolescents,...

Alors la diététicienne est là pour vous conseiller et vous accompagner !

EXCÈS DE POIDS ? C’EST DÛ À QUOI ??? ET POURQUOI NE PAS CONSULTER UN PROFESSIONNEL ?Saviez-vous qu’aujourd'hui PRESQU’U...
19/08/2025

EXCÈS DE POIDS ? C’EST DÛ À QUOI ??? ET POURQUOI NE PAS CONSULTER UN PROFESSIONNEL ?

Saviez-vous qu’aujourd'hui PRESQU’UN BELGE SUR DEUX EST EN EXCÈS DE POIDS (exactement 48´%)? VOUS ETES DANS LE CAS ET SOUHAITERIEZ PRENDRE CE PROBLEME EN MAIN…
MAIS EN PRENANT RDV ETES VOUS CERTAINEOU CERTAIN QUE LA PERSONNE QUI VA VOUS PRENDRE EN CHARGE A BIEN LES TITRES DE DIETETICIEN.NE ?

LA DIÉTÉTICIENNE EST LÀ POUR VOUS CONSEILLER ET VOUS ACCOMPAGNER ‼ (ou le diététicien… pas de sexisme !)
Mais ATTENTION AUX CHARLATANS ‼‼
➡️LE TITRE DE DIÉTÉTICIEN(NE) EST OBTENU AU TERME D’UN CURSUS DE TROIS ANS (À TEMPS PLEIN).
La formation en diététique est une formation approfondie de la connaissance des aliments, de la physiologie et de la physiopathologie de la nutrition. Elle comprend des cours théoriques très poussés sur la composition des aliments, les maladies liées à l'alimentation et leur prise en charge etc. et différents stages.
L'Updlf a depuis peu obtenu du SPF Santé Publique le droit pour tous les diététiciens d'avoir le titre de diététiciens-nutritionnistes.

➡️CONCLUSION :
NE VOUS LAISSEZ PAS EMBOBINER NI PAR LES NOUVELLES TENDANCES À LA MODE, PRÔNANT LE RETOUR AU NATUREL, À L'AUTO-GUÉRISON OU L'AUTO-PRISE EN CHARGE NI PAR LES CABINETS CHEZ QUI VOUS NE SEREZ RECU QUE PAR UNE PERSONNE N’AYANT PAS LE TITRE DE DIETETICIENNE MAIS AYANT RECU UNE FORMATION RAPIDE EN NUTRITION ...

🌺F***y LIÉGEOIS 🌺

CONSULTATIONS SUR RDV:
☎️ 0498/16.45.06

18 RUE BRUYERE DINCQ
7050 MASNUY SAINT JEAN

🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬SALADE FRAÎCHEUR MELON, FRAISES, AVOCAT SUR LIT DE SALADE🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬📜Ingrédients (4...
18/08/2025

🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬
SALADE FRAÎCHEUR MELON, FRAISES, AVOCAT SUR LIT DE SALADE
🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬🍈🍓🥑🥬
📜Ingrédients (4 personnes)
🔸️ 1 Melon
🔸️ 200 g de fraises
🔸️ 200 g de tomates cerises
🔸️2 Avocat
🔸️200 g Mozzarella en billes
🔸️Mesclun ou salade frisée (mon choix ici)
🔸️12 feuilles de menthe et la même quantité de feuilles de basilic
🔸️ Huile d'olive
🔸️Vinaigre Balsamique
👩‍🍳Préparation🧑‍🍳 :
1. Prélevez la chair de melon sous forme de billes avec une cuillère à melon (ou découpez en 2)
2. Lavez et coupez les fraises en 2
3. Coupez l'avocat en tranches (ou en billes ) et ciselez les herbes
4. Présentez avec la mozzarella et les tomates sur un lit de Mesclun
5. Arroser avec un peu d'huile d'olive et éparpillez la menthe et le basilic.
6. Vous pouvez ajouter une touche de vinaigre balsamique (crème)
Bon appétit ‼️
➡️ recette de: pour diabétiques
🙂🙂🙂 N’HÉSITEZ PAS À ALLER VOUS BALADER SUR MA PAGE POUR TROUVER PLUS D’INSPIRATION POUR VOS REPAS ET MÊME VOS REPAS AU BUREAU (cette salade peut facilement être emportée sur votre lieu de travail!!!
🌺FANNY 🌺
F***y LIÉGEOIS
DIÉTÉTICIENNE- NUTRITIONNISTE
Spécialisée en :
 Nutrition du sportif (UCL)
 Diabétologie (UCL)
 Nutrition de la personne âgée (ULB)
CONSULTATIONS SUR RDV:
0498/16.45.06
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🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒SALADE DE POIS CHICHES À LA MÉDITERRANÉENNE🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒 500g à 600g. de pois chiches, égout...
18/08/2025

🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒
SALADE DE POIS CHICHES À LA MÉDITERRANÉENNE
🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒🌱🍅🧅🫑🫒
 500g à 600g. de pois chiches, égouttés et rincés
 Une grosse poignée de persil haché (ou de basilic ou d’un mélange persil/basilic)
 3 poivrons hachés (mélange rouge / jaune / orange)
 1 ravier de tomates cerises coupées en 2
 3 oignons rouges, tranchés
 12 olives Kalamata, coupées en deux
 1 plaque de fromage feta émietté
Pour la vinaigrette :
 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
 2 cuillères à soupe de yogourt nature
 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
 1 petite gousse d'ail, hachée
 Cumin, sel et poivre
Préparation
1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade.
2. Dans un autre bol, combiner les ingrédients de la vinaigrette.
3. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.
4. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
🙂🙂🙂 N’HÉSITEZ PAS À ALLER VOUS BALADER SUR MA PAGE POUR TROUVER PLUS D’INSPIRATION POUR VOS REPAS ET MÊME VOS REPAS AU BUREAU (cette salade peut facilement être emportée sur votre lieu de travail!!!
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F***y LIÉGEOIS DIÉTÉTICIENNE- NUTRITIONNISTE
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LÉGUMES SECS ‼️ ON EN REPARLE ET SURTOUT ON EN CONSOMME... Qui sont-ils ❓️ Il s’agit de légumineuses comme les haricot...
18/08/2025

LÉGUMES SECS ‼️ ON EN REPARLE ET SURTOUT ON EN CONSOMME...
Qui sont-ils ❓️ Il s’agit de légumineuses comme les haricots blancs, rouges, noirs, les lentilles, les pois cassés, les pois chiches…
Elles sont peu cuisinées chez nous et pourtant ce sont des aliments très complets consommés par une grande partie de la population mondiale.
Tout d’abord, elles ne coûtent pas cher et sont probablement les aliments de la plus haute densité nutritionnelle.
Ensuite, elles apportent des glucides (glucose), des protéines, des fibres, et une part non négligeable de la plupart des vitamines et minéraux.
Il faut savoir aussi qu’elles contiennent (non cuites donc le produit sec) plus de protéines que la viande et presque autant de glucides que les céréales.
Il faut cependant noter que la qualité des protéines de la viande est meilleure que celle des légumineuses.
C’est pour cette raison qu’il est conseillé d’accompagner les légumineuses de céréales.
ET SI ON ESSAYAIT LES LÉGUMINEUSES ?
Les légumineuses apportent de la variété, de la couleur et une bonne dose de protéines dans vos assiettes. En salade, en soupe ou dans un pat à l’accent plus exotique, elles sont juste « divines ».
Pourquoi manger des légumineuses ?
• Il ne faut que 40 à 50g par personne car, comme les pâtes et le riz, elles augmentent de volume après cuisson. Elles sont donc très nourrissantes
• Elles sont idéales pour les menus veggie ou veggan : elles combinent un apport de glucides et de protéines.
• Elles sont naturellement sans gluten, pauvres en graisse et riches en fibres.
• Elles sont bourrées de minéraux comme le fer et le zinc.

Avez-vous remarqué que la présence des légumineuses dans l’alimentation est une caractéristique fondamentale du régime méditerranéen qui reste la référence en matière de prévention des maladies cardiovasculaires ❓️
ALORS ON ESSAIE ???
Dès ce jeudi une recette simple aux goût méditerranéen suivra (en plus elle est facile à emporter au travail) donc ... SUIVEZ MA PAGE ET POURQUOI PAS ABONNEZ-VOUS!!!

A bientôt !
🌼F***y Liégeois🌼
Diététicienne-nutritionniste
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VINAIGRETTE À LA TOMATE CONCASSÉEJ’aime beaucoup présenter cette vinaigrette avec une bonne salade frisée du jardin … Et...
17/08/2025

VINAIGRETTE À LA TOMATE CONCASSÉE

J’aime beaucoup présenter cette vinaigrette avec une bonne salade frisée du jardin … Et pourquoi ne pas y ajouter quelques billes de mozzarella légère ainsi que quelques olives noires dénoyautées ? Dépaysement garanti !

Ingrédients (pour 6 personnes)
• 1 grosse tomate charnue que vous aurez concassée
• 1 gousse d'ail
• 3 c. à café d'huile d'olive
• 3 c. à café de vinaigre
• 2 c. à café de jus de citron
• Basilic
• Sel, poivre
Préparation
1. Emincez finement la gousse d'ail et ciselez le basilic.
2. Dans un bol, mélangez : la tomate concassée, l'ail émincé, l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron et le basilic ciselé.
3. Poivrez et salez
4. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire

👉N’HÉSITEZ PAS À VOUS ABONNER À MA PAGE AFIN DE NE RATER AUCUNE RECETTE DE SAISON AINSI QUE DES CONSEILS DIÉTÉTIQUES 😄😄😄👍
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GÂTEAU MARBRE LÉGER(Sans sucre et sans matière grasse ajoutés)📜Ingrédients (8 PERSONNES):🔸️200g de fromage blanc 0%🔸️ 2 ...
17/08/2025

GÂTEAU MARBRE LÉGER
(Sans sucre et sans matière grasse ajoutés)

📜Ingrédients (8 PERSONNES):

🔸️200g de fromage blanc 0%
🔸️ 2 œufs
🔸️160g de farine
🔸️ 1,5 c.a. café de levure chimique
🔸️80g de chocolat noir
🔸️2 càs de compote sans sucre ajouté
🔸️ Pépites de chocolat (facultatif)

👨🍳Préparation👨🍳:

1. Préchauffez votre four à 180 degrés
2. Faites fondre le chocolat au bain marie ou par tranche de 30 secondes au micro-ondes en mélangeant (sans ajouter d'eau!)
3. Dans un saladier mélangez le fromage blanc avec la farine et la levure. Ajoutez les œufs et la compote et mélangez de nouveau.
4. Divisez la préparation dans deux saladiers.
5. Ajoutez le chocolat fondu dans l'un des deux saladiers. Mélangez.
6. Huilez et farinez votre moule à cake. Ou recouvrez de papier sulfurisé.
7. Versez la préparation au chocolat, puis la préparation nature. Réalisez des marbrures à l’aide d’une fourchette.
8. Parsemez de pépites de chocolat. (facultatif)
9. Faites cuire 25/30 min jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche
Bon appétit ‼

🌺F***y LIÉGEOIS🌺
Diététicienne-Nutritionniste

Rue Bruyère Dincq 18
Masnuy-Saint-Jean
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😂DIMANCHE JOUR TRADITIONNEL DU POULET 🍗 MAIS AU VU DU TEMPS JE VOUS CONSEILLE DE ZAPPER LE TRADITIONNEL POULET/ FRITES🙄 ...
17/08/2025

😂DIMANCHE JOUR TRADITIONNEL DU POULET 🍗 MAIS AU VU DU TEMPS JE VOUS CONSEILLE DE ZAPPER LE TRADITIONNEL POULET/ FRITES🙄 / SALADE (OU COMPOTE)

🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿...SALADE CÉSAR REVISITÉE....
🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿
📜Ingrédients (pour 4 personnes) :
🔸️2 blancs de poulet
🔸️16 tranches de bacon ou dés de bacon
🔸️4 cœurs de salade
🔸️250 g de tomates cerise
🔸️Mixe de germe
🔸️½ c à c de paprika en poudre
🔸️Pétale de parmesan (pour la déco facultatif)
🔸️Graines de sésame
Pour la vinaigrette :
🔹️4 c à s de yaourt (maigre ou non)
🔹️1 gousse d’ail
🔹️Sauce Worcestershire
🔹️Vinaigre de Xérès
🔹️1 citron
🔹️1 c à c de moutarde forte
🔹️4 filets d’anchois
🔹️40 g de parmesan râpé
🔹️Sel, poivre
👩‍🍳Préparation👨‍🍳 :
1. Faites griller vos blanc de poulet jusqu’à ce qu’ils soient biens cuits et dorés. Remplacez-les ensuite sur le grill par le bacon. Quand il est croquant coupé le en morceaux.
2. Coupez la salade en lanières, les tomates en 2 et rincez le germes.
3. Mettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol et mixez.
4. Salez et poivrez selon votre goût.
5. Remplissez un plat avec la vinaigrette et placez la salade par-dessus.
6. Ajoutez ensuite les tomates, le poulet en lanières et bacon.
7. Garnissez de germes de parmesan et si vous ne devez pas faire attention à votre ligne 😉 vous pouvez ajouter quelques croûtons.
Si vous désirez emporter cette recette au bureau, préparez- la dans un bocal.
Bon appétit 😋😋😋
🌺F***y LIÉGEOIS
Diététicienne-Nutritionniste
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La prune est un fruit d'été que l'on retrouve de juillet à septembre. C’est le moment, c’est l’instant !Qu'elles soient ...
17/08/2025

La prune est un fruit d'été que l'on retrouve de juillet à septembre. C’est le moment, c’est l’instant !
Qu'elles soient noires, rouges, mauves ou séchées, les prunes restent très nutritives. Alors pour bien commencer la journée et rester en forme toute la matinée, préparez cette recette idéale pour le petit-déjeuner ! Facile et rapide à réaliser avec un blender, ce smoothie à la prune et au yaourt constitue une bombe d’énergie pour commencer la journée du bon pied !

SMOOTHIE AUX PRUNES DU JARDIN

📜Ingrédients (pour 4 personnes)

🔸️8 prunes (au choix ici des mauves)
🔸️ 4 yaourts natures
🔸️ ¼ l de lait
🔸️ 4 c. à soupe de miel
🔸️Menthe (pour la décoration)

🧑‍🍳Préparation 👩‍🍳

1. Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse.

2. Dégustez votre smoothie aux prunes aussitôt, décoré de feuilles de menthe.
ASTUCES : vous pouvez ajouter sur le dessus de votre verre une brochette de fruits frais de saison, effet cocktail d’été garanti !

Bon appétit ! 😁

F***y LIÉGEOIS
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VINAIGRETTE AU YAOURTPour cette recette on utilise un yaourt à 0% de matière grasse … Idéale pour déguster en apéritif d...
16/08/2025

VINAIGRETTE AU YAOURT

Pour cette recette on utilise un yaourt à 0% de matière grasse … Idéale pour déguster en apéritif des légumes crus tels que les carottes, chou-fleur, radis ,… !

Ingrédients pour 4 personnes :

🔸️1 yaourt 0 %
🔸️ 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
🔸️1 gousse d’ail émincée finement
🔸️1 cuillère à café de moutarde forte
🔸️1 cuillère à café de sauce soja douce
🔸️1 cuillère à soupe d’un mélange de basilic et de ciboulette
🔸️sel, poivre

👩‍🍳Préparation👩‍🍳

1. Mélangez le yaourt et le vinaigre balsamique dans un bol ou petit saladier.
2. Ajoutez la moutarde, les fines herbes, l’ail et la sauce soja. Salez et poivrez.
3. Mélangez énergiquement le tout.
4. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

👉N’HÉSITEZ PAS À VOUS ABONNER À MA PAGE AFIN DE NE RATER AUCUNE RECETTE DE SAISON AINSI QUE DES CONSEILS DIÉTÉTIQUES 😄😄😄👍

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🍅🍆🥒🫑🍅🍆🥒🫑🧄🧅🍅🍆🥒🫑🍅« RATATOUILLE » AUX LÉGUMES D’ÉTÉ ENSOLEILLÉS🍅🍆🥒🫑🍅🍆🥒🫑🧄🧅🍅🍆🥒🫑🍅📜Ingrédients (pour 8 pe...
16/08/2025

🍅🍆🥒🫑🍅🍆🥒🫑🧄🧅🍅🍆🥒🫑🍅
« RATATOUILLE » AUX LÉGUMES D’ÉTÉ
ENSOLEILLÉS
🍅🍆🥒🫑🍅🍆🥒🫑🧄🧅🍅🍆🥒🫑🍅
📜Ingrédients (pour 8 personnes)
🔸️ 4 courgettes de taille moyenne
🔸️1 grosse aubergine (ici ronde mais 2 aubergines allongées font aussi bien l’affaire !)
🔸️ 3 poivrons (vert, rouge, jaune, orange … à vous de jouer !)
🔸️6 tomates allongées (bien en chair !)
🔸️2 oignons
🔸️4 gousses d’ail (même plus si vous aimez le goût !)
🔸️thym, romarin, origan, laurier….
🔸️1 c. à soupe d’huile d'olive
👩‍🍳Préparation🧑‍🍳:
1. Lavez et découpez les courgettes, l'aubergine, les poivrons, en cubes de petite taille. Coupez les tomates en quartiers et émincez l'oignon.
2. Dans une grande sauteuse, versez l’huile d'olive et faites-y revenir les uns après les autres les différents légumes comme sur les images afin qu'ils colorent.
3. Après avoir fait cuire les légumes. baissez le feu puis mélangez. Ajoutez alors le thym, le romarin et le laurier, salez (pas forcément nécessaire), poivrez, puis couvrez pour laisser mijoter 40 minutes en remuant régulièrement.
4. À environ 10 minutes du terme de la cuisson, ajoutez l'ail écrasé puis couvrez de nouveau. N'hésitez pas à goûter et à assaisonner de nouveau selon vos goûts.
✅️ASTUCES :
➡️ N’hésitez pas à en faire une grande casserole que vous partagerez en deux. Dans l’une d’elle ajoutez environ 750 ml de passata de tomates et vous obtiendrez une super sauce tomate pleine de légumes ‼️
➡️La première préparation se marie très bien avec du poisson blanc cuit en papillote (et oui on en reparle) et des pommes de terre natures cuites à la vapeur ‼️
➡️Pour la seconde préparation , n’hésitez pas à cuire poisson blanc, blanc de poulet en papillote mais arrosez d’un peu d’huile d’olive mélangée à des herbes de Provence) et pour cette recette mon féculent de cœur ira vers des tagliatelles fraîches sur lesquelles vous disposerez votre mélange de légumes !!!
Bon appétit ‼️
🙂🙂🙂 N’HÉSITEZ PAS À ALLER VOUS BALADER SUR MA PAGE POUR TROUVER PLUS D’INSPIRATION POUR VOS REPAS‼️
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☀😓LA CHALEUR S’EST INSTALLÉE, C’EST DONC L’OCCASION DE RAPPELER L’IMPORTANCE DE BIEN S’HYDRATER!👉Préparer des eaux aroma...
16/08/2025

☀😓LA CHALEUR S’EST INSTALLÉE, C’EST DONC L’OCCASION DE RAPPELER L’IMPORTANCE DE BIEN S’HYDRATER!

👉Préparer des eaux aromatisées maison c’est simple et délicieux de plus, elles sont une excellente façon de s'hydrater tout en ajoutant des saveurs naturelles.
😁Elles sont faibles en calories et peuvent être préparées avec des ingrédients frais, sans sucres ajoutés ni arômes artificiels. Vous trouverez sur ma page quelques idées de recettes pour vous inspirer.

⚠😉VOICI CEPENDANT QUELQUES CONSEILS
🔸️ Pour une infusion optimale, laissez les ingrédients reposer dans l'eau au moins 1 à 2 heures, ou toute la nuit pour des saveurs plus intenses.
🔸️Utilisez des ingrédients Bio: Pour éviter les pesticides, privilégiez les fruits et légumes bio, surtout si vous utilisez les peaux.
🔸️Les eaux aromatisées se conservent au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. Évidemment, plus le temps de repos sera long, plus l’infusion aura fait son effet et la saveur, intense. Assurez-vous de les consommer rapidement pour profiter de leur fraîcheur.

☀🧐Quelques idées pour vous rafraîchir toute la semaine, si vous n’avez pas envie de parcourir mon FB :
🔸️Myrtilles/ citron vert/ menthe🌿
🔸️Ananas/ citron jaune/ gingembre/menthe🍋
🔸️ Pastèque/citron / menthe🍉🍋🌿
🔸️ Fraises/ citron/ menthe🍓🍋🌿
🔸️Pêche/ thym🍑
🔸️Abricots/ lavande🍑
🔸️ Framboises/ basilic/ citron🍓🍋🌿
🔸️Concombre/ citron / menthe🥒🍋🌿
🔸️ Citron jaune/ citron vert🍋
🔸️Pamplemousse/ romarin

😉😋ET SI VOUS PARTAGIEZ AVEC NOUS VOS RECETTES PERSOS D’EAUX AROMATISÉES ?

🌼F***y Liégeois🌼
DIETETICIENNE NUTRITIONNISTE

Spécialisée en :
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UTILISER ENCORE ET ENCORE VOS HARICOTS DANS UNE RECETTE QUI RESSEMBLE UN PEU A UNE SALADE NICOISE!!!🥗 🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗.......
16/08/2025

UTILISER ENCORE ET ENCORE VOS HARICOTS DANS UNE RECETTE QUI RESSEMBLE UN PEU A UNE SALADE NICOISE!!!

🥗 🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗.....................SALADE D'ETE ...................
🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿🥗🌿
Facile, rapide et rafraichissant ‼️
📜Ingrédients : (2 personnes)
🔸️ 1 laitue lavée et épluchée
🔸️ 150g d’haricots verts cuits à l’eau bouillante
🔸️150g de radis coupés en fines rondelles
🔸️ 150g de tomate cerises coupées en 2
🔸️4 filets d’anchois
🔸️ 120g de thon bien égoutté et émietté
🔸️ 1/2 poivron rouge coupé en morceaux
🔸️ 150g d’olives noires
🔸️2 petits oignons verts (appelés oignons cébettes) coupés finement
🔸️2 œufs cuits durs (6 à 8 minutes) et bien refroidis
POUR LA VINAIGRETTE :
🔸️3 c.à.soupe d’huile d’olive
🔸️1 c.à.soupe de mayonnaise (si possible allégée au yaourt, voir sur ma page)
🔸️1 c.à.café de moutarde
🔸️Assaisonnements: sel, poivre, basilic...
👩‍🍳Préparation🧑‍🍳 :
1. Pour réaliser la salade niçoise, il suffit de rassembler tous les ingrédients puis arroser de vinaigrette (que je vous conseille d’emporter à part dans un petit récipient bien mais bien hermétique si vous voulez l'emporter au travail!!!.)
2. Ensuite de mettre le tout 1 heure au frais (ou plus) et bien mélanger la salade juste avant de la servir.
Bon appétit ‼️
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