Diëtiste Jolien Marreel

27/10/2021

Eén van mijn favoriete smaakcombinaties is citroen en maanzaad. Omdat het niet verantwoord is te vaak zo een cake te eten … heb ik er maar een granola van gemaakt 🙈

https://www.dietistejolien.be/inspiratie-nodig/ontbijt/citroen-maanzaadgranola

26/10/2021

11/04/2021

05/04/2021

Long time no see 🙈 Dankzij het verlengde Paasweekend is het me gelukt nog wat verder te werken aan de website. Eerste receptje dat toegevoegd werd: appel-kaneelgranola terug te vinden via volgende link: https://www.dietistejolien.be/inspiratie-nodig/ontbijt/appel-kaneelgranola

Meer volgt ...

28/02/2021

Zondag ❤️

07/02/2021

Leuke quote:” If you drink a gallon of water per day, you won’t have time for other people’s drama because you’ll be too busy peeing”. 🙈

Cliënten hebben het vaak moeilijk om voldoende water te drinken. Zeker bij koud weer zoals vandaag. Een mooie herbruikbare fles kan helpen. Mijne komt van en springt goed in het oog. Zet je fles op een centrale plek in huis zodat je deze vaak ziet staan en maak er een gewoonte van enkele slokken te nemen als je passeert. Stay hydrated my friends! 💧

04/02/2021

Brood smaakt naar karton en je kop soep naar metaal: bij kankerpatiënten proeft eten en drinken vaak ineens vies of vreemd. Hoe kan dat?

17/01/2021

Verliefd op deze vanille-amandelgranola 💛 200 g havervlokken mengen met 100 g gehakte amandelen, 4 eetlepels honing, 3 eetlepels walnootolie, 1,5 eetlepel vanille-extract, 1 koffielepel kaneel en een snuif zout. Op een bakplaat verspreiden en 20 minuten bakken op 170 graden.

13/01/2021

En toen dacht ik ... waarom ook niet! We nemen er nog een tweede praktijkadres bij 🙈 Vanaf 1 februari ook consultatiemomenten bij Curactive in Tuilt (Hasselt)! Spread the word! ❤️

13/12/2020

Pizza een aanslag op de lijn? Hoeft niet! Vervang de pizzabodem door naanbrood en je bespaart ongeveer 300 kcal per stuk! 🍕

13/12/2020

Sweet little sunday ... ❤️

Vanmorgen de dag begonnen met alweer verse zelfgemaakte granola, dit keer met appelsien, gember en pistache. Zoveel variatie en smaakcombinaties mogelijk! Because life is too short to eat boring food 😍

Voor deze versie meng je 220 g havermoutvlokken, 15 g gebroken lijnzaad, 5 g gemalen gember, 50 g gehakte ongezouten pistachenoten en de geraspte schil van 1 appelsien met 4 eetlepels walnootolie en 4 eetlepels honing. Op een bakplaat met bakpapier verspreiden en bakken gedurende 20 minuten op 170 graden. 🍊

12/11/2020

Granolaaaa ... 😍 Zo een makkelijk én smakelijk ontbijt. Deze keer met gevriesdroogd fruit, pistache en witte chocolade.

Meng 200 g havervlokken, 75 g gepofte spelt, kaneel, 4 eetlepels gehakte pistachenoten, 5 eetlepels honing en 3 eetlepels walnootolie. Rooster 20 minuten op 170 graden (tussenin af en toe mengen). Laat afkoelen en voeg nadien 20 g gevriesdroogde rode vruchten en 100 g gehakte chocolade toe.

03/11/2020

Als paramedisch beroep mag de diëtist blijven werken.
Natuurlijk blijft gezondheid de grootste prioriteit. Leef de afstand- en hygiënemaatregelen dus strikt na.

Anticipeer ook op ongerustheid bij je cliënt of patiënt. Licht hem/haar in over de maatregelen en stel desgewenst ook online begeleiding voor.

Op https://vbvd.be/publicaties kan je ook nog steeds samenaankopen voor beschermingsmateriaal terugvinden, de nieuwsbrieven met eerdere corona-updates alsook het draaiboek voor een veilige ambulante praktijk.

Heel veel sterkte aan iedereen in deze moeilijke tijd. We blijven de maatregelen op de voet volgen en zullen jullie verder inlichten via onze website, nieuwsbrief en sociale media.

Samen staan we sterk 💪

21/10/2020

Dinner time ...! Parelcouscous met in de oven geroosterde aubergine en kerstomaten, kippengehaktballetjes en een topping van ricotta met citroenzeste 😋

11/10/2020

Een heerlijke kom geroosterde tomaten-paprikasoep na een stevige herfstwandeling ... 🥣

27/09/2020

Pumpkin spice season is upon us! 🎃 De zomer is officieel voorbij. Al enkele jaren zie ik recepten verschijnen op pinterest waarbij “pumpkin spice” gebruikt wordt. Nieuwsgierig als ik ben, vond ik dat het tijd was om deze heerlijke kruidenmengeling ook eens zelf in een recept te gebruiken. Bij deze: pumpkin spice granola! En ik kan je verzekeren, de geur van dit heerlijke recept haalt vast en zeker de herfst in huis ... 🍁

Meng 300 g havervlokken met 50 g gehakte walnoten, 50 g amandelschilfers en 50 g zonnebloempitten. Voeg de pumpkin spice toe (4 koffielepels kaneel, 2 koffielepels gemberpoeder, 1 koffielepel gemalen kruidnagel, 1 koffielepel gemalen piment en een halve koffielepel nootmuskaat). Meng hier nog 5 eetlepels honing en 3 eetlepels walnootolie onder. Verspreid op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster gedurende 20 minuten op 170 graden. Meng tijdens het bakken regelmatig om egale verkleuring te verzekeren. Laat even afkoelen en voeg nadien 50 g veenbessen toe.

03/09/2020

Healthy “carbonara” met een saus van avocado vandaag. In plaats van een massa eieren (en room) toe te voegen kan je ook een saus maken door 2 avocado’s te mixen met 200 ml kookvocht van de pasta en 40 g Parmezaanse kaas. Vervang het spek door baconreepjes om extra vet te vermijden. Ik voegde ook nog champignons en gepofte kerstomaatjes toe. Toegegeven, het eindresultaat heeft een gekke kleur, maar is wel superlekker! 🥑