Diëtiste Katrien Geuens - Voeding & Coaching

09/08/2023

De workshop gezonde brooddoosjes zorgde niet alleen voor mooie gepimpte en gevulde brooddozen. Maar ook voor gevulde buikjes.

We aten bekende dingen, denk aan kaas, een sandwich, komkommer,… maar natuurlijk ook minder bekende dingen. Tonijn, volkoren wrap, radijsjes, kikkererwten,… Doordat er ook bekende dingen op tafel stonden was de stap om te proeven van de nieuwe dingen veel kleiner. En de meeste kinderen waren er van verbaasd dat ze het gewoon lekker vonden!

Voorlopig staat er nog geen nieuwe workshop in de praktijk gepland. Kinderworkshops kunnen ook op aanvraag worden georganiseerd! Stuur gerust een berichtje voor meer info hierover.

19/07/2023

Leuke winactie! 🍀

Win een trainingspakket t.w.v. €135🥳🥳🥳

Vandaag delen we 2 pakketten van 10 beurten uit! Het enige wat je moet doen is je sportbuddy taggen. 🤸‍♀️💪

Toch niet gewonnen? Geen enkel probleem, kom gerust testen of de lessen iets voor jou zijn en vraag GRATIS je proefles aan via www.process-sport.com

13/07/2023

Er kwam een plekje vrij voor een intake komende dinsdag! Eerstvolgende intakes zijn helaas pas mogelijk vanaf de week van 7 augustus. Stuur een berichtje als je graag deze maand nog wil starten! 🍀

14/05/2023

Zomervakantie KINDER workshops 🌞

Sorry aan alle mama's en papa's, deze workshops zijn speciaal voorbehouden voor onze vriendjes van de tweede kleuterklas tem het derde leerjaar.

Nog 7 (jep tijd vliegt) weken en de zomer vakantie is weer daar. Net zoals in de paasvakantie hebben we in de praktijk weer 2 leuke kinderen kookworkshops op de agenda staan. Een aantal kindjes van de paasworkshops waren zo enthousiast dat ze zich dadelijk inschreven voor de zomerworkshops. De plaatsjes geraken dus stilaan ingevuld.

Wil jouw kleine keukenprinses of prins mee komen koken? Schrijf dan snel in via een berichtje, bel me even op of stuur een mailtje.

De prijs voor een workshop is 20 euro. In ruil krijg je een voormiddag entertainment, een bijhorend gadget en een leuk kookboekje mee naar huis. Maar vooral ook een voormiddag vol plezier!

Tot snel! 👩‍🍳

11/05/2023

Nieuws 🥳

Vanaf juni zal Maxime op woensdag consultaties doen in de praktijk. Ze heeft zichzelf gespecialiseerd in intuïtief eten. Maar hieronder Maxime zelf even aan het woord zodat jullie haar alvast wat beter leren kennen:

Hi! Ik ben Maxime Gielen. Ik ben intuïtief eten coach, mental coach en diëtiste in opleiding. Mijn missie is om jou te helpen terug plezier te vinden in eten en van je lichaam je huis te maken. Door veel persoonlijke ervaring en opleidingen heb ik voor jou een veilige omgeving gecreëerd waar dieet praatjes je niet langer laten twijfelen aan jezelf.

Graag vertel ik je hoe ik hier juist ben geraakt…

Mijn verhaal
Ik heb altijd van eten gehouden. Een lekker etentje of gewoon een bord boerenkost? Als kind groeide ik ook op in een bakkerij omringd door eten dus. Maar ik kan me goed herinneren dat ik als kind al schuldgevoelens ontwikkelde rondom voeding. Dit kwam door vele opmerkingen over mijn gewicht en eetgewoontes. Ik at als kind veel uit emotie en gezelligheid.

Naarmate ik ouder werd, werd dit erger. Ik bleef opmerkingen krijgen en ik bleef meer en meer schuldgevoelens ontwikkelen.

Dit leidde uiteindelijk tot obsessief gedrag in de sportschool en tegenover voeding. Ik stortte mij in de wereld van bodybuilding in de hoop dat dit de relatie met mijn lichaam zou verbeteren en mijn onzekerheden zouden smelten als sneeuw voor de zon. Wel, niets is minder waar.

Laten we even 5 jaar doorspoelen… Het moment dat ik eindelijk mijn relatie met voeding en mijn lichaam heb hersteld. Ik heb eindelijk weer vrijheid rondom eten en ik heb geleerd mijn lichaam te accepteren.

Dit houdt in:

Dat ik geen schuldgevoelens meer ervaar tegenover bepaalde voeding.
Dat ik mijn lichaam dankbaar ben voor alles wat het kan en doet.
Dat ik mezelf toesta te eten waar ik zin in heb.
Dat ik luister naar mijn honger en verzadiging en hier ook 100% op vertrouwt.

“Voeding is zoveel meer dan een factor die bepaalt hoeveel je weegt en je gewicht is al helemaal geen factor die jouw waarde bepaalt.”

Mijn reden waarom
Als diëten niet zouden bestaan zou intuïtief eten gewoon eten zijn. Maar waarom gaven ze het dan deze naam?

We zijn allemaal geboren als intuïtieve eters, maar doordat de dieetindustrie de focus legt op de onzekerheden van vrouwen en het creëren van een ideaalbeeld (bijna onmogelijk lichaamsideaal) leren we al snel niet meer te vertrouwen op onze intuïtie en ons lichaam te zien als iets dat veranderd moet worden.

Voeding is zoveel meer dan een factor die bepaalt hoeveel je weegt en je gewicht is al helemaal geen factor die jouw waarde bepaalt.

Mijn doel is om jouw intuïtieve vrije eter terug naar boven te halen. Geen dieet meer, geen calorieën tracken, geen punten of macro’s en geen gewicht die jouw gemoed beïnvloedt.

Mijn doel is om jou te helpen van een plaats waar restricties en (di)eetregels dagelijkse kost zijn naar een plaats waar je terug plezier haalt uit voeding en goed voor jezelf en je lichaam zorgt.

Mijn doel is om ervoor te zorgen dat eten geen obsessieve gedachten meer met zich meebrengt. Alleen genot, verbinding en vrijheid.
En geloof mij, food freedom voelt véél beter dan 5 kilo minder wegen.

13/04/2023

De workshop lekkerbekjes was een groot succes!

Alle zes de dappere lekkerbekjes ontpopte zich tot heuse proefkampioenen. Ze proefden dingen die ze nog nooit hadden gegeten, proefde dingen die ze niet lekker vonden opnieuw en dipte er op los.
De proevertjes werden afgewisseld met beweegopdrachten zodat we niet heel de workshop op hun billen zaten.

Er zal een nieuwe datum worden geprikt voor deze workshop en de workshop kalender voor de zomer komt er ook snel aan.

Kan je zelf een groepje vriendjes samenstellen van 5 à 6 kindjes dan kan er een datum in overleg gepland worden. De workshop lekkerbekjes duurt 2 uur. Momenteel gaat de workshop enkel door in de praktijk in Leopoldsburg, maar als er interesse is kan deze ook een keer in B***n doorgaan. Stuur gerust een pm voor meer info.

23/02/2023

KIDS - WORKSHOPS

De krokusvakantie is over de helft en we maken alweer plannen voor de volgende vakantie 🥳.

In de paasvakantie staan er 2 kids-workshops op het programma. Geschikt voor kindjes van de derde kleuterklas tem het derde leerjaar.

Donderdag 6 april maken we de allerlekkerste paasbrunch. Tijdens deze workshop gaan we samen aan de slag en maken we een heerlijke paasbrunch. We zorgen ook voor een mooi versierde tafel. De kinderen leren kleine basis kookvaardigheden en genieten van onze zelfgemaakte gezonde paasbrunch. Ze gaan naar huis met leuke ideetjes om de tafel te versieren met pasen en een kookboekje met de gemaakte recepten. (prijs €20)

Donderdag 13 april spelen we een leuk actief spel en leren we nieuwe smaken kennen. Tijdens dit leuke spel proeven we grappige, minder bekende en vooral lekkere gezonde hapjes. We gaan ook tegekke uitdagingen en bewegingsopdrachten aan! Deze workshop is ook geschikt voor kinderen die een vrij eentonig eetpatroon hebben omdat ze niet zoveel lusten of durven proeven. (prijs €15)

Inschrijven kan vanaf nu
✉️ info@katriengeuens.be
📞 0472 35 81 97
🖥 https://www.katriengeuens.be/workshops/

21/02/2023

Bewegen is een onderwerp dat regelmatig op tafel komt tijdens de consultaties. Het kan een heuse zoektocht zijn naar iets wat je graag genoeg doet om vol te houden. Wat eigenlijk zit daar de sleutel naar succes. Een sport vinden die je leuk vind!

Moet je het dan op 1 sport houden. Nee natuurlijk niet. Hier op de pagina vertelde ik al vaker dat ik graag verre wandelingen maak. Maar daarnaast ga ik (met periodes) ook graag lopen 🏃‍♀️, ga ik naar de aquabootcamp, aquaspinning 🚴‍♀️, of dans ik mee met één van de vele YouTube kanalen. Maar vroeger speelde ik tennis, ging ik groepslessen volgen in de fitness,.... .

Hoe weet je dan wat je leuk gaat vinden? Wel dat weet je niet... Zo was ik echt die laatste uit mijn vriendengroep die je op latten ⛷zou krijgen. Maar onlangs ging ik met één van de klassen waar ik les aan geef op stage naar Oostenrijk en konden we een half dagje gaan skiën. Wat was dat leuk! Ik kan niet wachten tot ik opnieuw de kans krijg om een keer op die latten te staan.

Conclusie? Ben je nog zoekende wat je ligt? Probeer gewoon dingen uit, ook de dingen waarvan je denkt dat je ze misschien niet leuk vind.

Welke sporten zijn de moeite om eens uit te proberen?

13/02/2023

Collega's gezocht! Praktijkruimte te huur!

Sinds 2020 heb ik mijn eigen praktijk in Leopoldsburg waar ik als diëtiste en diabeteseducator al vele mensen mocht ontvangen.

De praktijk telt 2 consultatieruimtes die ik zelf onmogelijk beide tegelijk kan gebruiken. Daarom ben ik op zoek naar mensen die mee de praktijk willen ondersteunen. Ik denk aan een psychotherapeute, psychologe, coach, logopediste,... kortom mensen met een paramedisch of coachend beroep die nog op zoek zijn naar een praktijk ruimte.

De ruimte is te huur per dagdeel. Voor meer informatie hierover stuur je me best even een berichtje.

Ben je iemand of ken je iemand die op zoek is? PM, mail of bel.
info@katriengeuens.be
0472 35 81 97

31/08/2022

Morgenvroeg zullen er weer ontelbaar veel brooddozen, koekjes, fruit en drankjes de boekentassen ingaan. Lunchboxen gaan mee naar het werk. De routine van het schooljaar is weer daar!

De praktijk gaat uit 'zomermodus', maar ook dat zal voor mij net een tikkeltje anders gaan dan andere jaren. Ook voor is het morgen mijn eerste schooldag van het nieuwe schooljaar. Waar ik een week geleden nog van dagdroomde is morgen werkelijkheid. Ik zal dit schooljaar naast begeleidingen in de praktijk ook leerkracht in het secundair onderwijs zijn! Dat vraagt natuurlijk een kleine reorganisatie van mijn agenda. Iets wat ik niet leuk vind om te doen, maar hopelijk kan je er begrip voor opbrengen als je één van de komende dagen een berichtje krijgt omdat ik graag je afspraak zou willen verplaatsen naar een ander moment.

Maar dus geen schrik! Begeleidingen blijven gewoon doorlopen en nieuwe begeleidingen kunnen op korte termijn nog steeds worden opgestart. De online agenda is heel even offline, maar afspraken kan je nog steeds maken via info@katriengeuens.be of via 0472 35 81 97.

19/04/2022

Na de leuke workshop verpakkingen onder de loep in maart is het tijd om de tweede in te plannen!

Regelmatig kreeg ik de vraag of de workshop nog een tweede keer zou doorgaan omdat ze de eerste er niet konden bijzijn.

Bij deze zijn de inschrijvingen geopend voor de sessie op maandag 2 mei om 20u00
Inschrijvingsgeld: 30 euro

- Laat jij je soms misleiden door 'light', 'bio', 'minder suikers' op de verpakking?
- Staan er soms ingrediënten op de verpakking die bijna chinees zijn
- Moet je nu letten op kcal, vetten, suikers of eiwitten of op ze allemaal?
- ...

Wel op al deze dingen krijg je een antwoord. Gezien dat het LIVE is en in een kleine beperkte groep heb je ook de mogelijkheid je eigen verpakkingen mee te brengen en volop vragen te stellen.

Dus wil jij nu eindelijk de juiste producten in je kar hebben liggen?? Schrijf je dan nog in voor de workshop via info@katriengeuens.be

Tot dan?!

13/04/2022

Continue suiker analyse

Heb je altijd al willen weten hoe je lichaam echt reageert op bepaalde voedingsmiddelen? Of je koolhydraten goed verbruikt of dat sommige gewoon dadelijk in vet worden opgeslagen?

Via de continue suiker analyse leer je je eigen lichaam echt kennen en krijg je een duidelijk overzicht welke voedingsmiddelen bij je passen.

Hoe werkt het?
Je draagt de sensor 2 weken in je bovenarm. Geen schrik, het aanbrengen doet geen pijn en je voelt nadien de sensor amper zitten.
De eerste week behoud je je huidige voedingspatroon. Zo kunnen we analyseren hoe je lichaam hierop reageert.
Na de eerste week krijg je voedingsadviezen mee op basis van de analyse en deze pas je tijdens de tweede week toe. Zo weten we opnieuw hoe je lichaam reageert.
Na de tweede week bespreken we het verloop en heb je een nieuw puzzelstukje in handen om tot een gezonde levensstijl te komen.

Interesse? Vragen? Neem contact op via pm of via info@katriengeuens.be

12/04/2022

Klachten na een maagverkleining.

Van een heel aantal voedingsmiddelen weten we dat je klachten kan krijgen na een maagverkleining. Hiermee bedoelen we niet overgeven, dit heeft een hele andere oorzaak. Maar wel zwaar op de maag, misselijk gevoel,... . We kunnen niet altijd verklaren hoe dit komt.

Klachten na het eten van suiker, of producten waar suiker aan zijn toegevoegd noemt met DUMPING klachten en kunnen we dus wel verklaren. Ze treden 10 à 15 minuten na het eten van de suiker of voedingsmiddel met suiker op en de duur en ernst van de klachten is zeer variabel.

De oplossing is in theorie heel simpel. Neem geen suikers (suiker, honing, siropen,...). Wil je iets toch zoeten? Gebruik dan zoetstoffen in de plaats. Deze veroorzaken geen dumpingklachten.

11/04/2022

Het geheim van succes zit in iets wat je dagelijks doet. Eén keer een gezonde maaltijd op tafel zetten zal je niet gezond, fit of slanker maken.

Een goede balans maken in je eetpatroon om je doelen te bereiken is daarom ook noodzakelijk. Het vraagt tijd om veranderingen door te voeren omdat je deze best stap voor stap doet. Op je eentje kan dit best lastig zijn.

Wil je graag een gezondere levensstijl en een gezond gewicht? Laat je dan ondersteunen in dit proces.

09/03/2022

Dat frisdranken veel suikers bevatten weet je waarschijnlijk wel. Maar misschien verschiet je er wel even van dat fruitsappen even veel suikers bevatten.

We zetten de feiten even op een rijtje.
🥤 Cola bevat toegevoegde suikers, fruitsap bevat natuurlijke suikers (fructose of fruitsuiker) en soms ook extra toegevoegde suikers.
🥤 Cola bevat geen andere nuttige voedingsstoffen. In fruitsap vinden we nog wat vezels, vitaminen en mineralen terug.
🥤Cola bevat cafeïne en fosforzuur. Fruitsap niet.

En nu?
✅ Suiker blijft suikers, of die nu van natuurlijke bron is of niet. Het effect op je bloedsuiker blijft hetzelfde. Je krijgt een piek.
✅ Een appelsien eten heeft veel meer voordelen dan eentje persen. Denk aan een hoger vezelgehalte en dus een betere verzadiging. Voor 1 glas sap heb je ook meerdere sinaasappels nodig.

Conclusie
Fruitsappen bevatten meer voedingswaarde dan cola, maar zijn geen goed alternatief voor water om je vochtinname op te krikken.
Fruitsap kan wel eens in de plaats van een stukje vers fruit, maar ook niet altijd.
En cola.... dat is een genotsdrankje en beperk je best voor de momenten dat je er enorm veel zin in hebt.

08/03/2022

WORKSHOP 15 maart

Over een weekje is het zover 🤩. De eerste LIVE workshop gaat door in de praktijk en wat ben ik daar blij om!

De eerste workshop gaat over verpakkingen leren lezen.

- Laat jij je soms misleiden door 'light', 'bio', 'minder suikers' op de verpakking?
- Staan er soms ingrediënten op de verpakking die bijna chinees zijn
- Moet je nu letten op kcal, vetten, suikers of eiwitten of op ze allemaal?
- ...

Wel op al deze dingen krijg je een antwoord. Gezien dat het LIVE is en in een kleine beperkte groep heb je ook de mogelijkheid je eigen verpakkingen mee te brengen en volop vragen te stellen.

Dus wil jij nu eindelijk de juiste producten in je kar hebben liggen??

Schrijf je dan nog in voor de workshop via info@katriengeuens.be

Tot dan?!

02/03/2022

De meeste die voor de eerste keer in de praktijk komen hebben een bepaald streefgewicht voor ogen. Tijdens het eerste gesprek vraag ik dan ook wat je wil bereiken met je voedingsaanpassingen. Daarnaast vraag ik ook welk 'droomgewicht' je hebt en of je dat realistisch vindt.

Ik heb natuurlijk geen glazen bol en weet niet exact hoeveel gewicht je zal of kan verliezen. Ik kan op basis van je huidige patroon wel een inschatting maken of er veel marge is.

In de praktijk blijkt dat het streven naar 10% gewichtsverlies met gezonde voeding vaak wel realistisch is en vele gezondheidsvoordelen oplevert. Krijg je een maagverkleining dan verlies je ongeveer 70% van je overgewicht op een jaar tijd.

Is meer gewichtsverlies dan niet mogelijk met een gezonde voeding? Zoals ik al zei... ik heb jammer genoeg geen glazen bol en kan die inschatting niet volledig maken. Maar het is ook niet altijd onmogelijk, het hangt van je startgewicht af en de marge die je hebt.

En omdat gewichtsverlies niet alles is mag je natuurlijk ook niet uit het oog verliezen welke andere voordelen een gezonde levensstijl aannemen nog heeft! 🍀