Maude David - Diététicienne nutritionniste

10/01/2026

Le cholestérol : ennemi ou allié ? 🧐

C'est une question que je reçois souvent ! Le cholestérol est essentiel à votre corps (membranes cellulaires, hormones ☀️), mais un excès de LDL (le mauvais cholestérol) peut être dangereux pour votre cœur et vos vaisseaux. ⚠️

Les coupables courants : viandes rouges, charcuteries, fritures, crèmes, beurre 🥩🧀.

Les alliés à privilégier : fruits, légumes, poissons gras (oméga-3), huiles végétales (olive, colza), fibres ! 🥑🥦🐟

Mon rôle ? Vous aider à comprendre les étiquettes, déceler les graisses cachées et trouver le bon équilibre sans frustration ! 💪 Nous adapterons ensemble votre alimentation à votre profil pour stabiliser votre cholestérol, car ce n'est pas une fatalité !

Envie d'un plan personnalisé ? D'en savoir plus sur votre cholestérol ? Contactez-moi en MP ou réservez votre première consultation ! 👇
https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com

07/01/2026

👋 Bienvenue sur ma page !

Moi c’est Maude, diététicienne nutritionniste de 28 ans, passionnée par l'impact de l'alimentation sur notre bien-être à chaque étape de la vie. 🍽

🎓 Mon parcours
Forte de 5 ans d’expérience, j'exerce aujourd'hui avec un double engagement : en cabinet privé pour un accompagnement personnalisé, et en maison de repos pour veiller à l'équilibre nutritionnel de nos aînés.

Ma pratique repose sur deux piliers : bienveillance et expertise. Je vous accompagne aussi bien en diététique générale (rééquilibrage alimentaire) qu’en diététique thérapeutique (pathologies spécifiques).

👶 Mes spécialités
Parce que les premières années sont cruciales, je me suis spécialisée en :
👉 Périnatalité : pour accompagner les futures et jeunes mamans.
👉 Pédiatrie : pour une croissance harmonieuse de vos enfants.
👉 Allergologie : pour gérer sereinement les allergies alimentaires au quotidien.

🏃‍♀️ Côté perso
Pour garder l'équilibre, je me dépense à la salle de sport ou dans les couloirs de natation. Et parce que la diététique, c'est avant tout du plaisir : mon plat du moment est sans hésiter le Ramen 🍜 !

✨ Besoin d'un bilan diététique ?
N'hésitez pas à me contacter en message privé ou à prendre rendez-vous pour une consultation.
À très vite pour prendre soin de votre santé, dans l'assiette et au-delà !

https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com 📱
0474/11.43.69 📞

07/01/2026

🌨❄️☃️

05/01/2026

✨️ GALETTE DES ROIS ALLÉGÉE ✨️

Ingrédients (8 parts) :
👉 2 pâtes feuilletées
👉 2 oeufs
👉 1 jaune d'oeuf
👉 40 g de sirop d'agave (ou miel)
👉 200 g de poudre d'amande
👉 3 càc d'arôme amère d'amande
👉 1/2 càc de poudre de vanille
👉 20 cl de crème de soja (ou autre crème végétale)

Préparation :
1. Commencer par étaler la 1ère pâte feuilletée avec son papier sulfurisé sur une grille.

2. Versez la poudre d'amande dans un saladier et ajouter les 2 œufs, le sirop d'agave, la crème de soja, la poudre de vanille et l'arôme amère d'amande. Bien mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une belle pâte homogène. 👩‍🍳

3. Verser la préparation sur la pâte, bien étaler en gardant un peu d'espace au bord de la pâte pour ensuite pouvoir la refermer avec la seconde pâte.

4. Cacher la fève sur la préparation. 🧐

5. Prendre la seconde pâte feuilletée et la déposer par dessus.

6. Casser un jaune d'oeuf dans un petit bol. Avec un pinceau, badigeonner l'ensemble de la pâte en passant également sur les bords pour bien refermer la galette.

7. A l'aide d'un couteau, créer le motif de votre choix sur la pâte.

8. Placer la galette au four environ 25 à 30 minutes à 180°C. 😋

Bonne galette des rois! 👑✨️

Consultation uniquement sur rendez-vous :
https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com 📱
0474/11.43.69 📞

01/01/2026

" Ce n'est pas un régime, c'est mieux manger! " 😋
➡️ Pour plus d'informations :
https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com 👩‍⚕️🍊🍴

25/12/2025

Je vous souhaite un joyeux Noël! 🎅🎄✨

Consultations uniquement sur RDV :
https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com
📞 0474/11.43.69

19/12/2025

⭐️ Fermeture du cabinet de consultations du lundi 22 décembre au samedi 3 janvier inclus ⭐️

Les consultations reprendront le mercredi 7 janvier 2026 🧑‍🎄🎄✨

N'hésitez pas à déjà réserver votre consultation, le mois de janvier étant toujours très prisé avec la prise des bonnes résolutions 🎀

Je reste joignable par SMS pour la prise de rendez-vous durant mes congés : 0474/11.43.69 📞

https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com 📲

Je vous souhaite déjà de passer de très belles fêtes de fin d'année! 🎆🥳

16/12/2025

📌 Voici les prochaines disponibilités pour le mois de janvier pour un premier bilan 📅🔥

👉 Envoyez-moi un MP si vous êtes intéressé(e) ! 📩
👉 Ou réservez directement votre consultation sur mon site internet : www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com 📲
👉 0474/11.43.69

⚠️ Ouverture d'une nouvelle plage horaire le samedi 31 janvier de 8h30 à 14h00.

Ne tardez pas, l'agenda est presque complet pour janvier 2026 ! 🙈

12/12/2025

En ce mois de décembre que j'aime particulièrement, une recette pleine de gourmandise au coin du feu! 😋🥶

Cuillères à chocolat chaud 🍫

Il vous faudra pour 10 portions :
☆ 10 verrines en plastique ou moule en silicone
☆ 10 cuillères en bois
☆ 270g de chocolat noir ou au lait
☆ Des marshmallows

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat au bain marie, jusqu'à obtenir une consistance lisse et brillante.

2. Versez le chocolat avec précision dans les verrines ou dans le moule en silicone. Y déposer quelques bonbons sur le dessus.

3. Attendre un peu que le chocolat commence à durcir, puis y planter une cuillère en bois.

4. Laisser totalement refroidir et démouler. Pour démouler, il suffit de serrer avec sa main les parois de la verrine, puis le fond, et ça devrait se démouler tout seul en tirant délicatement sur le manche de la cuillère.

Pour les utiliser, il suffit de faire chauffer du lait dans une tasse, puis de remuer la cuillère à chocolat chaud : le chocolat va fondre et parfumer le lait chaud.🥛

Consultations uniquement sur RDV :
📞 0474/11.43.69
https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com

09/12/2025

Noël approche à grands pas ...🎄🎅

C'est parti pour une nouvelle recette sans beurre! ☃️❄

☆ Ingrédients pour 2 gros cougnous ou 3 petits :

👉 550 g de farine blanche
👉 1 pincée de sel
👉 35 g de levure fraîche
👉 1 œuf
👉 85 g de sucre fin
👉 100 ml de lait
👉 3 càs d'huile d'olive
👉 150 ml d'eau
👉 75 g de sucre perlé (ou 75 g de raisins secs ou de pépites de chocolat)

Pour dorer les cougnous :
👉 1 œuf
👉 70 ml de lait

☆ Préparation :

1. Diluer la levure dans le lait tiède avec une pincée de sucre.
2. Dans un saladier, verser la farine, le sucre fin et le sel, mélanger et former un puit.
3. Incorporer le mélange lait/levure dans la farine.
4. Ajouter l'oeuf, l'eau et l'huile d'olive.
5. Pétrisser le tout pendant 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
6. Couvrer le saladier d'un linge propre, à proximité d'une source de chaleur et laisser la pâte gonfler au moins 2h00.
7. Abaisser la pâte, incorporer le sucre perlé, les raisins ou les pépites de chocolat.
8. Couper en pâtons et former les cougnous.
9. Les disposer sur une plaque avec un papier de cuisson.
10. Couvrir et laisser monter au moins 1h30.
11. Préchauffer le four à 180°C à chaleur tournante.
12. Battre un œuf avec le lait pour la dorure, appliquer sur les cougnous au pinceau.
13. Enfourner et cuire 15 à 20 minutes.

Bonne dégustation! 😋

➡️ Consultations uniquement sur RDV : 0474/11.43.69 📞

09/12/2025

Aujourd'hui, je célèbre une année supplémentaire, remplie de défis et de réussites professionnelles. 🥳

Vos messages et votre soutien rendent chaque année plus belle et plus motivante. Merci d'être là, et au plaisir de continuer à avancer ensemble. 👩‍⚕️

Que cette nouvelle année apporte encore plus de succès et de projets passionnants ! 🎉

Maude

03/12/2025