Wat zijn de openingstijden?

Zaterdag 09:00 - 17:00 Zondag 09:00 - 17:00

Clara Materne Nourish, Rue de Namur 61, Liège (2026)

04/01/2026

🦠Parasites : pourquoi ce focus… et faut-il se déparasiter ?

Si les parasites occupent aujourd’hui une place importante dans les discussions en santé fonctionnelle, ce n’est pas par effet de mode.

👉🏼C’est parce que notre compréhension de l’intestin, de l’immunité et des troubles chroniques a évolué.

🧑🏼‍🔬Des cliniciens ont montré que certaines parasitoses peuvent être chroniques, discrètes, et échapper aux marqueurs classiques.

👉🏼Cela a légitimé l’hypothèse parasitaire dans des contextes précis.Mais une hypothèse pertinente peut vite devenir un raccourci si elle n’est plus interrogée.

Quand on regarde tout à travers un seul prisme, on risque d’oublier le terrain, l’alimentation, l’inflammation, le système nerveux.

La vraie question n’est donc pas :
❌“Est-ce que tout le monde devrait se déparasiter ?”
La réponse est non.

La vraie question est :
✅Dans quels contextes cela fait sens, et pourquoi ?
Le discernement commence là.

02/01/2026

🦠 Pourquoi le SIBO s’installe ?

Il est souvent lié à plusieurs facteurs combinés:
• une intoxication alimentaire (post-infectieux),
• un manque d’acidité dans l’estomac,
• un intestin paresseux,
• un manque de spasmes et de motilité intestinale.

👉 La prise en charge vise alors à soutenir la motilité, mais elle peut être longue et parfois complexe, avec une vraie dimension psychologique à intégrer.

Beaucoup de personnes arrivent en consultation après une longue errance médicale, examens normaux, gastroscopie et coloscopie normales, puis un diagnostic de syndrome de l’intestin irritable / colopathie fonctionnelle. Or, les personnes atteintes de SII sont plus à risque de développer un SIBO.

⚠️ Un point souvent négligé: les parasites.
Nous en avons tous, mais selon le terrain, ils peuvent devenir problématiques et entretenir une dysbiose ou un SIBO.

✅ Le SIBO nécessite une approche globale, individualisée et nuancée.
💬 Tu te reconnais dans ce parcours ? Tape SIBO en commentaire.

01/01/2026

🦠Parasites : de quoi parle-t-on vraiment ?🦠

Les parasites ne sont ni un mythe, ni une découverte récente.
Ce sont des organismes vivants capables de cohabiter longtemps avec l’humain, parfois sans provoquer de symptômes évidents.

🔬Sur le plan physiopathologique, ils peuvent interagir avec la muqueuse intestinale, le microbiote et le système immunitaire.
Parfois en stimulant l’inflammation, parfois au contraire en induisant une forme de tolérance silencieuse.

👉🏼 C’est précisément ce caractère discret, chronique et peu spécifique qui rend le sujet complexe.

Et qui explique pourquoi leur simple présence ne suffit pas à parler de pathologie.
Le corps ne fonctionne pas par stérilisation, mais par équilibres.

👉🏼 Comprendre cela change profondément la manière de penser le vivant.Avant de vouloir éliminer, il faut d’abord comprendre.
👉🏼Et accepter que, dans certains cas, la question n’est pas “quoi enlever”, mais “pourquoi cet équilibre s’est rompu”.

31/12/2025

👉🏻 Nutri Pratik Pro – Classe virtuelle | 3 & 12 mars 2026

En consultation, la nutrition est souvent bien comprise…
mais l’assiette reste le maillon faible.

Quels aliments choisir ?
Comment les préparer sans perdre les micronutriments ?
Comment traduire un raisonnement de nutrithérapie en gestes culinaires concrets, applicables au quotidien par les patients ?

La formation Nutri Pratik Pro a été conçue précisément pour répondre à cette problématique.

Pendant 14 heures de classe virtuelle, cette formation s’adresse aux professionnels de santé déjà formés en nutrition / micronutrition / santé fonctionnelle qui souhaitent :

• Comprendre les bases de la nutrithérapie appliquée à la cuisine, et non uniquement au complément ou au protocole.
• Savoir investir concrètement la cuisine comme outil thérapeutique.
• Traduire des objectifs nutritionnels (inflammation, glycémie, microbiote, énergie, terrain hormonal…) en assiettes cohérentes, réalistes et reproductibles.

Ce que cette formation apporte concrètement

🔬 Bases de nutrithérapie en cuisine
• Lecture macro-nutritionnelle de l’assiette (protéines, glucides, lipides) avec une logique fonctionnelle.
• Compréhension des besoins micro-nutritionnels (minéraux, vitamines, antioxydants, acides gras…) et de leur sensibilité aux modes de préparation.
• Articulation entre terrain du patient et choix alimentaires concrets.

🍳 Méthodes de cuisine santé
• Cuissons adaptées pour préserver les micronutriments.
• Techniques culinaires utiles en pratique professionnelle : fermentation, trempage, germination, hypocuisson, extraction, choix des corps gras.
• Compréhension des impacts culinaires sur la digestion, l’inflammation et l’assimilation.

🥗 Passer du conseil à l’assiette
• Comment construire des concepts d’assiettes plutôt que des recettes isolées.
• Donner aux patients des repères simples et applicables dans leur propre cuisine.
• Rendre l’assiette fonctionnelle sans rigidité ni dogmatisme.

📄 Outils pratiques
• Fiches techniques utilisables en consultation.
• Méthodes pédagogiques pour aider les patients à s’approprier leur alimentation.
• Une approche pensée pour le terrain réel, le temps disponible et les contraintes du quotidien.

Informations pratiques

📅 Dates : mardi 3 & jeudi 12 mars 2026
⏱ Durée : 14 heures (2 journées en classe virtuelle)
🖥 Format : 100 % en ligne – sans déplacement
🎯 Public : professionnels de santé et praticiens formés en nutrition / micronutrition
💶 Tarif : 400 €

👉 Inscription et informations complètes ici :

https://dfm-formations.fr/classe-virtuelle-nutri-pratik-pro-classe-virtuelle/

Cette formation ne vise pas à ajouter une couche théorique supplémentaire,
mais à faire le lien entre science nutritionnelle, cuisine et pratique clinique.

Si votre objectif est de rendre l’assiette enfin opérationnelle dans votre accompagnement, cette formation est faite pour vous.

30/12/2025

🦠 Les symptômes du SIBO varient selon le type… mais attention aux raccourcis !

Hydrogène, méthane ou soufré :
👉 chaque type de SIBO peut donner des symptômes différents,
👉 MAIS les signes cliniques ne font pas toujours foi à 100 %.
👉 Deux personnes peuvent avoir des symptômes similaires avec des SIBO différents, et inversement.

C’est pourquoi le diagnostic doit être confirmé:
• par un test respiratoire
• et idéalement par une analyse métagénomique des selles pour identifier le type de dysbiose et le profil du microbiote.

Symptômes les plus fréquents selon le type de SIBO:
🟡 SIBO hydrogène
• ballonnements rapides après les repas
• diarrhée ou selles molles
• douleurs abdominales
• gaz fréquents

🔵 SIBO méthane (IMO)
• constipation
• ballonnements persistants
• sensation de lenteur digestive
• difficulté à aller à la selle

🟢 SIBO soufré
• gaz à odeur d’œuf pourri
• ballonnements + douleurs
• diarrhée ou alternance diarrhée/constipation
• maux de tête, fatigue, brain fog possibles

👉 Les symptômes orientent, mais ne remplacent jamais un bilan complet.
Une prise en charge efficace commence toujours par un diagnostic précis ✅

💬 Tu veux mieux comprendre ton SIBO et le point de vue en santé Fonctionnelle

https://formations.claramaterne.com/telecharge-carnet-sibo/

27/12/2025

❌ Il n’existe pas un régime ni un traitement universel pour le SIBO !

La prise en charge du SIBO est hautement individualisée. Elle dépend :
👉 du diagnostic,
👉 du type de SIBO (hydrogène, méthane, soufré),
👉 et de ton profil digestif.

🦠 Dans les grandes lignes, le traitement repose sur 3 piliers :
• un traitement antimicrobien,
• des prokinétiques pour soutenir la motilité,
• des probiotiques ciblés, choisis en fonction du type de SIBO.

🥗 Côté alimentation, il n’existe pas non plus une seule façon de manger. Plusieurs approches peuvent être envisagées selon les besoins :
• la diète biphasique du Dr Nirala Jacobi,
• l’elementary diet,
• la low sulfur diet pour les SIBO soufrés,
• la low histamine diet.

👉 Le choix se fait toujours en fonction du bilan et s’intègre dans une prise en charge multifactorielle ✅

💬 Envie d’un guide pratique sur le SIBO ?
Clique ici :
https://formations.claramaterne.com/telecharge-carnet-sibo/

24/12/2025

Ballonnements chroniques ? Constipation ?
Ce n’est peut-être pas “juste” un syndrome de l’intestin irritable.

Le SIBO (prolifération bactérienne de l’intestin grêle) est de plus en plus reconnu et étudié, pourtant il reste encore mal diagnostiqué ou confondu avec d’autres troubles digestifs.
👉 Environ 25 % des cas de SIBO seraient en réalité liés à des gastro-entérites mal prises en charge.

Le SIBO est une pathologie multifactorielle :
parasites, déséquilibres du microbiote, facteurs hormonaux et métaboliques, mais aussi le facteur psychologique jouent tous un rôle 🧠💥

🔎 Ce qu’on sait moins : il existe 3 types de SIBO

1. SIBO à hydrogène

2. SIBO à méthane

3. SIBO à sulfure d’hydrogène

➡️ Pourquoi c’est essentiel ?
Parce que le traitement, l’alimentation et même les tests diagnostiques varient selon le type de SIBO.
Un protocole efficace pour l’un peut être inefficace, voire aggravant, pour un autre.

➡️ Conclusion : le SIBO ne se traite pas avec une approche unique.
Un accompagnement global et personnalisé, basé sur un diagnostic précis et une stratégie nutritionnelle adaptée, est indispensable.

💬 Tu veux faire le point ?
Tape SIBO en commentaire et nous t’envoyons un guide pratique sur le SIBO par DM.

23/12/2025

Début 2025, je m’étais fait une promesse :
après une année 2024 très chargée en formations, l’idée était de ralentir, de consolider, d’intégrer.

En réalité, j’ai encore suivi plusieurs formations, participé à des congrès majeurs, donné des cours, présenté des conférences…
Parce qu’une fois qu’on est dedans, apprendre, confronter les pratiques et rester à jour devient presque instinctif.

J’ai eu la chance et l’honneur de faire partie des intervenants du Congrès Neur’Holistik
d’être invitée à présenter un travail de fond sur le trouble de l’attention,
et de continuer à transmettre auprès des professionnels de santé.

Mais 2025 restera surtout l’année de Nutrithérapie en pratique – Méthodes de cuisine.
Un projet personnel, construit tout au long de l’année : tourné, filmé, structuré, affiné, avec une équipe qui s’est progressivement mise en place.

Avec le soutien précieux de Stéphane Résimont, Florence Pinheiro, Arabelle Meirlaen et Myriam Hocquel.

Ce mardi, la toute dernière semaine du programme est sortie.
Le programme est désormais entièrement en ligne.

Toutes les infos sont ici :

https://formations.claramaterne.com/nutritherapie/

C’est un projet qui m’anime profondément,
parce qu’il représente, à mes yeux, une forme de complétude de ce que l’on rencontre en consultation fonctionnelle :
relier la physiologie, le terrain… et la cuisine du quotidien.

Comment je vois 2026 : HMG !
Malgré mes velléités de ralentir le premier semestre est déjà rempli, mes bonnes résolutions sont elles vaines ? 🙃🤣

19/12/2025

🍄🦁 La Crinière de Lion. Ou Lion’s Mane. Ou Hericium.
Bref, ce champignon. Médicinal. Magnifique. Et… comestible.

Je l’ai trouvé frais, en épicerie spécialisée.
Pas besoin d’en faire des caisses : une petite poêlée et ça suffit.

🧄👩‍🍳 Ce que j’ai fait :
• Une échalote, une gousse d’ail → fondus tout doucement dans un peu d’huile d’olive.
• Puis les morceaux de Lion’s Mane, poêlés à feu moyen, 5–6 minutes.
• À la fin : un filet de jus de citron 🍋, un peu de sauce ponzu (yuzu + sauce soja), un tour de poivre.
• Et une pincée d’estragon. Pas parce que c’était réfléchi, juste parce que c’est ce que j’avais.

Et là… 🍴 si on ferme les yeux…
la texture, le goût… quelque chose qui rappelle la langouste. Je dis ça. Je dis rien.

🧠 Côté vertus ?
Ce champignon est utilisé en santé fonctionnelle pour :
• le soutien cognitif
• la mémoire
• la régénération neuronale
• et un petit effet calmant pas désagréable

Un aliment qui fait du bien, et qui a du goût.
Pas mal pour un champignon à crinière.

16/12/2025

✨ Et si on appliquait vraiment la règle des 80/20 à la santé ? ✨

En nutritérapie, on ne cherche pas la perfection.
On cherche l’équilibre.

👉 80 %, ce sont les bases solides : comprendre son corps, faire des choix éclairés, mettre en place des habitudes durables.
👉 20 %, c’est la flexibilité, la marge d’erreur, la vie sociale, les imprévus… et surtout la culpabilité en moins.

Et cette fois, ces 20 % prennent une autre forme 👀

🎁 –20 % sur la formation en nutritérapie

Une formation digitale de 6 mois pour :
🌿 comprendre les grands piliers de la santé fonctionnelle
🍽️ apprendre à les appliquer concrètement dans votre cuisine
🧠 faire le lien entre nutrition, digestion, hormones, inflammation, énergie et immunité
✨ intégrer la nutritérapie au quotidien, sans rigidité ni extrêmes

Avec les interventions exclusives des experts

Parce qu’on n’a pas besoin d’être parfait·e à 100 % pour prendre soin de sa santé.
Juste engagé·e à 80 %.

🎄 Offre de fin d’année : –20 % jusqu’au 24 décembre 2025
Un petit cadeau pour investir en votre santé… et en votre avenir.

📩 Plus d’infos : commente « Noël » (avec ou sans accent!) ci dessous et reçois les liens 🔗 dans ta messagerie privée !

10/12/2025

🍫 Tu consommes des produits sucrés (ou édulcorés) pour te calmer ou te réconforter ?
Alors ce post est pour toi 👇

Tu crois satisfaire ton envie de sucre avec un édulcorant ?
🧠 En réalité, ton cerveau ne se laisse pas berner.

✔️ Le sucre vrai stimule la dopamine → plaisir, récompense, apaisement
❌ L’édulcorant, lui, donne juste du goût… sans déclencher la vraie satisfaction cérébrale

➡️ Résultat : tu restes en manque
➡️ Tu manges encore, tu cherches encore
➡️ Et la boucle continue…

🎯 Ce genre de mécanisme — on le voit tout le temps dans nos habitudes alimentaires.
Et c’est exactement ce qu’on travaille en profondeur dans le programme nutrithérapie en pratique 🌿

Un parcours complet de 6 mois, avec :
📚 des semaines thématiques (dopamine, glycémie, lipides, etc.)
🎥 des vidéos courtes et concrètes
🧾 des fiches pratiques + recettes
👩‍💻 des lives, du contenu interactif, un vrai accompagnement

Pour qui ?
✔️ pros de santé, naturos, diététicien·nes
✔️ étudiants
✔️ passionné·es de nutrition fonctionnelle

🎄 Jusqu’au 24 décembre, profite de -20 % avec le code NOEL20
💌 Tape juste “LIPIDES” en commentaire, je t’envoie tout en privé 😊

09/12/2025

Tu veux réduire le sucre sans sacrifier le goût ?
Découvre l’Allulose, un édulcorant naturel qui ne fait ni monter la glycémie, ni exploser ton microbiote 🔥

💡 goût neutre
💡 stable à la cuisson
💡 0 pic glycémique
💡 super bien toléré
… et surtout, beaucoup plus respectueux du métabolisme que le sucre blanc ou le sirop d’agave.

Et ce genre de découverte, on en fait chaque semaine dans le programme
🎓 Nutrithérapie en pratique 💥

🧠 C’est quoi ce programme ?
Tape LIPIDES en commentaire pour recevoir toutes les infos :) et pour recevoir la semaine découverte offerte

Un parcours de 6 mois, 100 % en ligne, avec :
✔️ des semaines thématiques (lipides, microbiote, métabolisme, inflammation, etc.)
✔️ des vidéos pédagogiques
✔️ des fiches visuelles
✔️ des recettes fonctionnelles
✔️ des lives interactifs
✔️ des outils concrets pour intégrer la nutrition fonctionnelle dans ta pratique ou ton quotidien

Accessible aux :
🧑‍⚕️ pros de santé / naturos / diététicien·nes
🎓 étudiants en nutrition
🌿 passionné·es de santé naturelle

🎁 Et en ce moment :

🕒 Jusqu’au 24 décembre seulement
🎄 Tu bénéficies de -20 % sur l’ensemble du programme avec le code promo NOEL20

Clara Materne Nourish

04/01/2026

02/01/2026

01/01/2026

31/12/2025

30/12/2025

27/12/2025

24/12/2025

23/12/2025

19/12/2025

16/12/2025

10/12/2025

09/12/2025

Adres

Openingstijden

Website

Meldingen

Contact De Praktijk

Snelkoppelingen

Delen

Type