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Auxmainsdelaforêt

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België
Liège
Auxmainsdelaforêt

Pourquoi Aux Mains de la Forêt? Depuis ma naissance, la forêt m' accompagne. Drôle de mariage peut-être pour certains mais une évidence pour moi.

Aux Mains de la forêt, c'est un lieu inspirant, accueillant et apaisant, niché sur les hauteurs de Liège au cœur de la Montagne Sainte Walburge, où vous attendent la détente et la sérénité d'un massage aux huiles mais aussi des ateliers gourmands Elle est ma source, mon inspiration créatrice et gourmande et l'un de mes nombreux guides de vie. Aux Mains de la Forêt, c'est une histoire d'amour incon

ditionnel, maternel et fraternel avec la nature. Cette histoire, j'ai envie de vous la transmettre au travers de mes mains par le massage et la cuisine. Dans le massage et l'art culinaire, je retrouve des points communs qui deviennent mon credo, ce qui m'anime sur cette terre : joie – partage – contemplation – relation – créativité – impulsion – délectation.

20/07/2025

Pour être libre
Il faut vivre en harmonie avec le Vivant
Pour vivre en harmonie avec le Vivant
Il faut s'émerveiller, danser, se promener en forêt, chanter, observer, dessiner, aimer les mots, lire, partager un repas, quitter les écrans, nager dans un lac, tremper ses pieds dans une rivière, rire, discuter avec son voisin, serrer ceux qu'on aime dans les bras, s'entraider, être curieux, analyser et expérimenter dans la joie, écouter le chant du vent, le rire des enfants et la pluie sur la fenêtre,...
Il faut trouver la joie dans la simplicité, il faut savoir désobéir et ne pas croire ce que les hommes de pouvoir vous disent 🌿♥️🥰
Bon dimanche
Emmanuelle Dethier
(20 juillet 2025)

13/07/2025

Attention invasion de plantes sauvages dans notre jardin urbain 😱
Divers insectes viennent visiter ces plantes et menacent le déséquilibre de la biodiversité ☠️
Si vous tenez à la disparition du Vivant, méfiez-vous de ces endroits paisibles où le merveilleux est partout !!!
Bon dimanche 🌿☺️♥️

30/06/2025

Amélanchier 🌿💜
Ce weekend nous avons eu la chance de retourner en forêt à 6 mains pour cueillir l'or noir : les myrtilles 😋
Une petite visite dans notre jardin forêt ardennais, en cours de création, et surprise... les baies d'amélanchier commencent à mûrir 😍
Même si mon cœur gustatif restera fidèle aux myrtilles, les fruits de ce dernier sont également délicieux.
Cet arbre se plaît dans notre haie gourmande et je me réjouis de cuisiner ses baies qui se rapprochent de la myrtille avec un léger goût d'amande.
Pour l'instant, laissons-lui de l'espace et du temps afin qu'il porte ses fruits 🙏🌿💜

24/06/2025

J'aime ce moment de l'année où l'Or Noir de la forêt me teint les mains de mauve 💜🌿
À ma maman devenue étoile et issue d'une grande famille de cueilleuses ✨
Je t'ai sentie dans le vent 💕
À mon papa qui continue cette tradition, à notre vitesse, doucement... 🥰

22/06/2025

Lecture du Jour : "Ce ne sont pas les merveilles qui manquent à notre monde mais notre regard qui manque au merveilleux"
𝙋𝙖𝙧 𝙡𝙖 𝙛𝙤𝙧𝙘𝙚 𝙙𝙚𝙨 𝙖𝙧𝙗𝙧𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝘿.𝙈𝙚𝙧𝙢𝙤𝙪𝙭 & 𝙀́.𝘾𝙤𝙧𝙩𝙚̀𝙨

Un si petit lopin de terre et pourtant notre jardin forêt urbain grouille de merveilles quand nos yeux prennent le temps de se poser
🙏🌿🙏

18/06/2025

La consoude, une plante qui divise dans le domaine de l'alimentation sauvage ⚡ 🌿
Deux écoles :
‼️Ceux totalement contre car la consommer, en grande quantité ou régulièrement, serait toxique pour le foie à cause des alcaloïdes qu'elle contient
😋 Puis ceux qui vantent ses qualités gustatives et ce bon goût iodé de poisson sans limites
Puis ils y en a qui trouvent les mots justes et réparent, comme la consoude, cette dualité qui fracture ❤️🙏 merci et Charlotte Staber pour cela : "À vous de choisir votre école et de la consommer en conscience et avec modération"
À Aux Mains de la Forêt on a décidé de rassembler et de préparer, en quantité raisonnable, des Gougères de Consoude. Le reste est pour les insectes qui visitent notre mini forêt urbaine 🦋🐞🐝

15/06/2025

Les abricots 🍑 sont arrivés, la lavande, fleur douce et romantique des jardins, accompagnera bien cette tarte tatin 😋🌿❤️

09/06/2025

On joue?
Une petite idée de ce qui se prépare à "Aux Mains de la Forêt" ??? 😊🌿
Je croise les doigts 🤞 pour ce premier essai et si ça fonctionne, je pourrai vous le proposer dans mes prochains ateliers saisonniers 🍂 ❄️🌿🌻
Petit-gros indice, cette préparation allie 2 de mes passions culinaires que sont les plantes sauvages et la fermentation 😉

07/06/2025

La coriandre des bois ou poivre de Chine est une plante vivace et rustique qui apprécie les zones ombragées et humides.
Ici elle se plaît dans notre mini bois urbain, au pied du noisetier, où elle cohabite en parfaite harmonie avec l'Aspérule odorante, le Sedum remarquable, la Benoîte, la Consoude et le Géranium.
Une plante surprenante qui fait partie de nos aromates perpétuels comme le Cerfeuil musqué 🙏
Bon weekend 🌿

03/06/2025

Bientôt la fête des papas et des fils sur cette terre, nos frères à tous
Célébrez-les en leur offrant un massage
🌿❤️🌿

02/06/2025

Aux Mains de la Forêt c'est aussi un potager perpétuel urbain
Plaisir de ceuillette 🍓🙏🌿
Merci jardin pour tes cadeaux délicieux et sucrés

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Liège

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