Diëtiste Colette Barle DIVA Dieet en Voedingsadvies

Startpagina
België
Lubbeek
Diëtiste Colette Barle DIVA Dieet en Voedingsadvies

Dieetadvies bij overgewicht, diabetes, hart- en vaatziekten, maag-, darm- en leverziekten, allergieën info@delijn.be

https://maps.google.be

Colette Barlé is sinds 1993 actief als erkend zelfstandige diëtiste op de Dunberg 8 te Lubbeek. Naast het verzorgen van info-sessies en geven van kookworkshops voor groepen, staat ze tevens garant voor de persoonlijke coaching op maat van elk individu, rekening houdend met persoonlijke voorkeuren, gezinssituatie en werksituatie. Alle adviezen worden ondersteund door winkeloefeningen, kooktips, recepten, productinformatie en nazicht van de dagdagelijkse notitie van voedingsmiddelen. Voedings- en dieetadviezen worden verstrekt in het kader van:
�overgewicht
�na chirurgische ingreep (maagballon, maagring, by-pass, biliopancreatische diversie)
�hart-en vaatziekten
�diabetes
�opvolging tijdens en na protëinedieet
�eiwitrijke voeding (spieropbouwend)
�zwangerschap en borstvoeding
�lever- en galaandoeningen
�maag-, darm- en nierziekten
�voedingsallergiën en -intolleranties
�sportvoeding
�baby- en kindervoeding

Raadpleging op afspraak: telefonisch op 0474953357 of per e-mail: colette.barle@gmail.com. Tussenkomst door ziekenfondsen (RIZIV nr. 5/60573/87/601)

Zeer goede bereikbaarheid vanuit Leuven, Tienen, Aarschot, Diest en Brussel.

10/04/2026

PETIT BEURRE TAART ......... Heerlijke nostalgie!
Maak een vanille- en/of chocoladepudding op basis van magere melk en zoet met zoetmiddel.
Dompel een koekje in de koffie (tel 1 seconde) en leg het in de serveerschotel waarin je later de taart ook opdient. Doe dit met andere koekjes totdat de bodem van de schotel bedekt is met 1 laag koekjes.
Smeer er dan een laag pudding op: hoe vochtiger je koekjes en hoe kouder de pudding, hoe makkelijker de koekjes kunnen breken tijdens het smeren, dus ga ietwat voorzichtig te werk en gebruik desnoods je vingers, want deze zijn warmer dan een broodmes. Maak een zo egaal mogelijke laag.
Herhaal: leg er weer een laag in koffie gedompelde koekjes over,
en een laag pudding. Smeer de rest van de pudding op de bovenkant en rondom de zijkanten van de taart.
Versier de bovenkant van de petit beurre taart door en met een vork schuine, evenwijdige lijnen in te trekken en dan te bestrooien met puur cacaopoeder. Laat opstijven in de ijskast. 0474/95.33.57 colette.barle@gmail.com

05/04/2026

Pasta met groene of witte asperges en gerookte zalm (4 personen):
Ze zijn nu superlekker en betaalbaar! Dit is het moment van het jaar om er eens iets anders dan anders mee te doen. Voor vier personen schil je 800 gram asperges en snij ze in stukken van ongeveer 3 cm. Kook ze gaar in een minimum hoeveelheid water (eerst de kontjes in de kom en dan de kopjes erbij) en laat ze goed uitlekken. Hou een half kopje van het kookvocht apart en verhit hierin wat uitgeperste knoflook met een paar takjes rozemarijn of dille. Snij 600 g gerookte zalm in reepjes en doe deze bij de asperges samen met een potje light room (max 5% vet). Als het nodig is doe je er nog wat van het aspergewater bij. Kook ondertussen 200 gram niet te kleine pasta (schelpjes/fusili/penne) gaar. Doe de goed uitgelekte pasta samen met de asperges in de pan en warm het geheel goed door. Garneren met peterselie of verse bieslook.
0474/95.33.57. colette.barle@gmail.com

03/04/2026

Geen Pasen zonder VOGELNESTJES met tomatensaus
Kook per persoon 1 klein gekookt eitje en voorzie 100 g kippengehakt. Wentel het gekookt eitje in bloem en doe er vervolgens het gehakt rond. Bak in een anti-kleefpan om een matig vuur met deksel en draai geregeld om. Kruid met peper en een 1/4 verkruimeld runderbouillonblokje. Maak ondertussen je tomatensaus: doe in een kookpot per persoon 3 tomaten, 1/4 ui, beetje knoflook en stoof zonder vetstof in eigen vocht gaar. Breng op smaak met peper, zout, tijm, laurier. Na 20 min. stoven, haal je het laurierblaadje uit de saus en mix je het geheel. Dien op met rauwkost en peterseliepuree. VROLIJK PAASFEEST!!
0474/95.33.57. colette.barle@gmail.com

29/03/2026

ASPERGESOEP die nooit mislukt
Schil 1 kg asperges met een dunschiller en doe de schillen in een kookpot samen met 1 ui waarin je 5 kruidnagels prikt. Voeg net genoeg water toe zodat de schillen en de ui onder water staan. Laat dit 30 min koken. Schep de gare schillen en ui met een visspaan eruit en kook in deze bouillon de 5 cm uiteinden in stukjes van 0.5 cm dik gesneden asperges (de rest van de asperges kan je in hun geheel meekoken en als groenten te eten wanneer ze gaar zijn). Voeg peper, snufje nootmuskaat en 2 groentebouillonblokjes toe. Laat 20 minuten koken. Haal eventueel de hele asperges eruit om als groenten te serveren. De soep kan je eventueel een beetje binden met bindmiddel opgelost in melk en werk je verder af met light room en gehakte peterselie naar smaak. Met dank aan LS voor de tips 0474/95.33.57. colette.barle@gmail.com

27/03/2026

HEERLIJK VERWARMENDE KIP CURRY
PER PERSOON:
Ingrediënten: 100 g kipfilet, 1 sjalot, 1 koffielepel currypoeder, 150 g ananas op sap of verse ananas, 1 appel, 2 stengels witte selder, peper
Bereidingswijze: Snij de kipfilet in reepjes en bak de kip zachtjes bruin in een anti-kleefpan met deksel erop.
Voeg de peper en currypoeder toe, alsook de gehakte sjalot, de selder, de appel en wat sap van de ananas toe
en laat op een zacht vuur met deksel stoven gedurende 20 minuten. Geregeld omroeren. Voeg de laatste 5
minuten de ananas in stukjes toe. Saus mag eventueel gebonden worden met een weinig maïzena. (200 kcal per portie)
colette.barle@gmail.com 0474/95.33.57.

22/03/2026

MOUSSELINESAUS ideaal voor bij ASPERGES en ZALM (vetarm) (2 personen)
Ingrediënten: 2 eidooiers, 2 soeplepels kookvocht van bijhorende groeten (bijv. asperges, brocolli, …) of bijhorende vis (kabeljauw, zalm, ….), 200 ml light room, sap van een halve citroen, peper, zout
Bereiding: De eidooiers met het kookvocht, de light room, peper en zout KOUD mengen met de klopper in een kom. Dit mengel al kloppend verwarmen tot tegen het kookpunt (niet laten koken) tot het geheel bindt. Neem de kom van het vuur en voeg het citroensap toe. Eventueel serveren met asperges en nog bestrooien met peterselie. Lekker!! colette.barle@gmail.com 0474/95.33.57.

20/03/2026

Snel, evenwichtig, vegetarisch, budgetvriendelijk én krachtig: SPAANSE AARDAPPELOMELET
Voor 2 personen: stoof in een anti-kleef-pan in een bouillonketeltje van Knorr: 1 dikke ui, een teentje knoflook, een groene en rode paprika. Wanneer gaar: voeg 200 g gare aardappel toe. Kluts vervolgens 4 eieren en kruid met (cayenne-)peper, zout en oregano en giet dit eimengsel over de groenten en aardappel. Laat op een zacht vuur 15 minuten garen aan elke zijde. Serveer met een slaatje. 0474/95.33.57. colette.barle@gmail.com

15/03/2026

GRANOLA, home made met alternatief voor suiker en vet
Neem voor het overgrote deel havermout bijv 200 g en voeg 200 g mengeling toe van gehakte noten, cranberry's, gedroogde abrikozen, wat pitten en/of zaden, wat Tagatesse volgens smaak en meng het geheel met opgeklopt eiwit van 1 ei. Strooi uit over de bakplaat en laat 15 min bakken op 140°C. Laat het smaken!! 0474/95.33.57. colette.barle@gmail.com

13/03/2026

PEULVRUCHTENSALADE voor een maaltijd zonder vlees of vis: supersnel, goedkoop, eiwitrijk, vezelrijk en caloriebewust!
Voor 2 personen: neem 1 klein blikje linzen, 1 klein blikje kikkererwten en 1 klein blikje erwtjes en laat ze goed uitlekken. Doe in een slakom, samen met 2 tomaten, een halve komkommer en een rode paprika. Breng op smaak met een beetje verkruimelde feta, knoflook, lente-ui, tabasco, munt, peterselie, citroensap en een snufje zout. Verrassend overheerlijk!!
0474/953357 colette.barle@gmail.com

08/03/2026

BASKISCHE KIP zoals ik ze al jaren maak (4 personen)
Voorzie 400 g kip(-filet) bak in een anti-kleefpan op een matig vuur. Kruid de kip met peper, curry-poeder, paprikapoeder en strooi er nog een kippenbouillonblokje over. Ondertussen stoof je in een afzonderlijke kom in wat bouillon (eventueel bouillonketeltje van Knorr) een ui, een teentje knoflook, een rode en gele/oranje paprika en na 5 minuten voeg je 50 g ongekookte volwaardige rijst toe per persoon, evenals 2 soeplepels provencaalse kruiden, 2 ansjovisfilets en 50 g fijngesnipperde chorizo. Voeg een blik tomaten toe, een scheut witte wijn en nog 1 tas water zodat de rijst op een zacht vuur kan garen tijdens het volgende half uurtje. 0474/95.33.57. colette.barle@gmail.com

06/03/2026

EIERSLA
Kook 4 eieren hard en laat afkoelen. Versnipper 1 sjalot en meng met 4 soeplepels gehakte peterselie en 2 soeplepels mayonaise met een verlaagd vetgehalte met de fijn geplette eieren. Breng op smaak met peper en zout.
PS is ook lekker wanneer je er een beetje fijngesneden ansjovis onder mengt.
colette.barle@gmail.com 0474/95.33.57.

01/03/2026

SALADE VAN WORTEL, KNOLSELDER, WITTE KOOL EN ANANAS
Maak in een diepe kom een slasausje van 1 soeplepel mosterd, 2 soeplepels azijn en 1 koffielepel honing. Peper en zout volgens smaak. Mengen.
Snij vervolgens 300 g witte kool zeer fijn en meng onder het sausje. Rasp 300 g knolselder en 300 gr wortelen en meng ook met de witte kool. Neem een blikje ananas op sap, snij in stukjes en voeg toe aan de rest, samen met de helft van het sap van de ananas. Direct eetklaar. Kan nog 2 dagen fris bewaard worden. 0474/95.33.57. colette.barle@gmail.com

Adres

Dunberg 8
Lubbeek
3210

Website

http://divacolette.wordpress.com/?p=16&preview=true

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Diëtiste Colette Barle DIVA Dieet en Voedingsadvies nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.