Skocaj noémy Diététicienne- nutrition sportive- tabacologue

04/10/2025

03/10/2025

02/10/2025

N’hésitez pas à venir déguisé 😍 même si c’est facultatif

02/10/2025

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29/09/2025

Spoiler : il n’y a pas de “bon” ou de “mauvais” choix… Tout dépend de comment et pourquoi vous les utilisez

L’huile : un concentré de bienfaits (selon laquelle on choisit)
- Acides gras polyinsaturés (AGPI), parfois riches en oméga-3, aux effets anti-inflammatoires
- Contient des antioxydants protecteurs (vitamine E, polyphénols…)

🔹 Huile de colza :
→ Riche en oméga-3 (acide alpha-linolénique)
→ Idéale à cru ou pour cuisson douce

🔹 Huile d’olive vierge extra :
→ Stable à la chaleur
→ Parfaite pour les cuissons à la poêle, marinades ou assaisonnements
🔹 Huile d’arachide / tournesol oléique :
→ Meilleures options pour les fritures occasionnelles (meilleure stabilité thermique)

⚠️ Évitez les huiles raffinées pauvres en nutriments, ou riches en oméga-6 en excès.

Le beurre : pas un poison, mais à utiliser avec bon sens
- Riche en acides gras saturés (à consommer avec modération)
- Source naturelle de vitamines liposolubles :
→ Vitamine A (peau, vue)
→ D, E, K (en plus petites quantités)

Idéal cru sur du pain, des légumes ou des féculents
Très utilisé en pâtisserie (textures, goût)

⚠️ Moins stable à haute température → à éviter en cuisson à feu vif

En résumé :
➡ Utilisez les huiles végétales de qualité pour la cuisson ou à cru
➡ Gardez le beurre pour les usages spécifiques (pâtisserie, tartine)
➡ La modération et la diversité restent les clés

Conseil de diététicienne :
Votre cuisine peut être savoureuse et saine. Mieux vaut une huile bien choisie qu’un beurre brûlé 😉
Adaptez vos matières grasses à vos plats, pas l’inverse !

22/09/2025

Il arrive que certains symptômes du quotidien soient en lien (direct ou indirect) avec une digestion perturbée ou un déséquilibre du microbiote intestinal.

Voici quelques signes fréquents — non spécifiques — qui peuvent vous alerter.

⚠️ Ils ne permettent pas de poser un diagnostic, mais justifient souvent une évaluation globale.

1. Ballonnements, gaz fréquents
→ Souvent liés à une fermentation excessive des aliments non digérés, ou à un microbiote déséquilibré (dysbiose).
Certains FODMAPs (glucides fermentescibles) peuvent aggraver ces troubles chez les personnes sensibles.

2. Éruptions cutanées récurrentes
→ L’intestin et la peau sont étroitement connectés via l’axe intestin-peau.
Une porosité intestinale, une inflammation chronique ou une mauvaise élimination peuvent contribuer à certaines affections cutanées (acné, eczéma, etc.).
⚠️ Cela reste multifactoriel.

3. Difficulté de concentration, “brouillard mental”
→ Le microbiote influence la production de neurotransmetteurs (comme la sérotonine) et peut impacter l’humeur et la clarté mentale.
Une mauvaise digestion, un excès de sucres rapides ou des carences micronutritionnelles peuvent aussi jouer un rôle.

4. Teint terne, fatigue “lourde”
→ Un foie ou un intestin surchargé peuvent ralentir l’élimination des déchets métaboliques.
Résultat : impression de “fatigue globale”, teint fatigué, et baisse de vitalité.

Autres signes possibles :
Troubles du transit (constipation ou diarrhée)
Réactions après certains repas
Mauvaise haleine persistante

Le bon réflexe ?
➡Ne pas ignorer ces signaux.
➡ Faire un point avec un professionnel de santé (diététicien·ne, médecin, gastro-entérologue).
➡ Revoir votre alimentation, votre hygiène de vie et votre gestion du stress.

Aucun de ces signes ne prouve à lui seul un “intestin encrassé” — mais votre corps vous parle. Écoutez-le.

21/09/2025

Bienvenue à Manon Voss et The nordic squad (Céline Stilmant)– Ambassadrices 2025-2026

La campagne ambassadeurs 2025-2026 continue de prendre forme, et je suis très heureuse de vous présenter deux nouvelles ambassadrices qui rejoignent l’aventure : Manon et Céline.

Manon représente une discipline qui me tient particulièrement à cœur, puisque c’est aussi mon sport : l’équitation. Elle pratique le dressage et je suis ravie que cette discipline soit mise en lumière cette année à travers son regard.

Céline, quant à elle, va me permettre de couvrir non pas une, mais deux disciplines en pleine évolution : le canicross et l’hyrox. Deux sports intenses et très actuels. Une belle opportunité de découvrir et partager des expériences variées dans une seule et même collaboration.

Un grand merci à elles deux pour leur confiance et leur engagement dans cette campagne. C’est un plaisir de vous accueillir dans le projet, et j’ai hâte de commencer cette nouvelle saison à vos côtés.