19/04/2026
Cinnamon rolls 🤩🤤🥰 🩷 🫶
Los 21 g verse gist en 2 koffielepels op in 250 ml lauw water met een klopper, in een ruime kom. Laat dit voor 10 minuutjes rusten zodat de gist kan activeren.
Voeg 125 g bloem, 1 ei, 2 eetlepels olie en 1 koffielepel zout toe en meng tot een glad geheel.
Voeg nog 190 g bloem toe en kneed 2 minuten met je handen tot een mooie deegbal. Plaats deze in een ingevette (met olie) kom, leg er een verse keukenhanddoek over en laat 1 uur rijzen.
Meng voor de vulling: 120 g gesmolten vetstof, 100 g kristalsuiker, 150 g bruine suiker en 1 koffielepel kaneel.
Rol het deeg uit tot een rechthoek (+- 50cm op 30cm), verdeel er de vulling over. Snij in repen van +- 5 cm (van lange zijde naar lange zijde).
Leg een vel bakpapier in een ovenschotel. Rol de stroken deeg op en plaats in de ovenschotel. Laat opnieuw rijzen voor 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Verdeel 150 ml lichte room over de cinnamon rolls. Plaats voor 20 minuutjes in de oven.
Maak intussen de glazuur: meng 4 eetlepels gesmolten vetstof met 3 eetlepels melk, 1 koffielepel ahornsiroop en 250 g bloemsuiker.
Haal de rolletjes uit de oven en verdeel er de glazuur over met een lepel.
Op z'n lekkerst als je ze lauw op eet!
Smakelijk! Geniet 100% van elke hap!!
