23/09/2025
🌿 La sérotonine, l’hormone du bonheur ?
🧐On en parle souvent, mais savez-vous vraiment comment votre corps la fabrique… et pourquoi elle n’est pas toujours au rendez-vous ❓
1. Sérotonine cérébrale: la clef pour l'équilibre émotionnel et le sommeil de qualité
Dans le cerveau, la sérotonine est en réalité un neurotransmetteur. Elle est essentielle à votre bien-être au quotidien:
➡️La régulation de l’humeur
➡️La qualité du sommeil
➡️L’équilibre de l’appétit
➡️La concentration et la mémoire
2. Tryptophane : précurseur de la sérotonine
🧪Pour la synthèse de la sérotonine, tout commence avec le tryptophane, un acide aminé essentiel, ce qui signifie que le corps ne peut le synthétiser et qu'il faut donc le trouver dans l’alimentation. Le tryptophane est présent par exemple dans les œufs, la dinde, le poisson ou les légumineuses. Ce tryptophane est le point de départ de la sérotonine, qui régule notre humeur 🥰 puis, de la mélatonine qui régule notre sommeil 🌙
3. Du tryptophane à la sérotonine cérébrale: le passage du tryptophane au cerveau
Pour rejoindre le cerveau, le tryptophane doit rejoindre et franchir la barrière hémato-encéphalique.
❗Problème : En cas de stress chronique ou d’inflammation, une enzyme appelée IDO est activée et détourne le tryptophane vers une autre voie métabolique: celle de la kynurénine (voie pour la production du NAD+, indispensable pour la fonction mitochondriale, tout est une question de juste équilibre encore une fois mais on en reparlera 🤓). En cas de chronicité du stress et de l'inflammation en tous les cas, il y a alors moins de tryptophane disponible pour rejoindre le cerveau et davantage de composés liés au stress oxydatif et à la fatigue neuronale.
💡C’est un des mécanismes biologiques qui expliquent pourquoi le stress ou une inflammation persistante peuvent assombrir l’humeur.
❗Mais ce n’est pas le seul obstacle... à l'entrée du cerveau, il partage son transporteur avec d’autres acides aminés, notamment les BCAA (leucine, isoleucine, valine). Une véritable compétition se joue. Lorsque l’alimentation est très riche en BCAA, le tryptophane a moins de chances de passer. C’est là qu’intervient l’insuline : après un repas contenant des glucides 🥖🍫🫛, elle favorise l’entrée des BCAA dans les muscles 💪, laissant plus de place au tryptophane pour atteindre le cerveau 😊
💡C’est pourquoi un plat combinant glucides complexes et protéines riches en tryptophane peut favoriser la détente et soutenir l’endormissement. A intégrer dans une logique de chrononutrition ⏰
4. Sérotonine et mode de vie: équilibre global
Notre mode de vie reste déterminant. L’exposition à la lumière naturelle ☀️, surtout le matin, stimule la production de sérotonine et régule nos rythmes circadiens. L’activité physique régulière🤸, quant à elle, augmente directement sa libération et agit en synergie avec la dopamine et les endorphines. Ensemble, sport et lumière constituent deux alliés puissants pour soutenir durablement notre équilibre émotionnel et notre énergie ⚡
💡Bon à savoir: certains nutriments renforcent l’efficacité du système. Les acides gras oméga-3 (encore eux), par exemple, améliorent la fluidité des membranes neuronales, facilitant la transmission de la sérotonine entre les neurones. Ils soutiennent aussi la plasticité cérébrale et participent à la régulation de l’inflammation, deux conditions essentielles à une bonne santé émotionnelle.
Ainsi, la sérotonine n’est pas seulement le produit d’un acide aminé : elle résulte d’un équilibre subtil entre nutrition, métabolisme, gestion du stress, qualité des graisses consommées, lumière, mouvement, cofacteurs... Nourrir cet équilibre, c’est prendre soin à la fois de son sommeil, de son énergie et de son bien-être émotionnel.
Bref...une bonne prise en charge se doit d'être définitivement holistique 🌿
