Diëtistenpraktijk Hilde Winters

Startpagina
België
Neerpelt
Diëtistenpraktijk Hilde Winters

Diëtistenpraktijk Hilde Winters
Ik help je gezond leven en eten zonder gewichtsfocus
gespecialiseerd in maag- en darmklachten, voedselallergie en intolerantie

07/04/2026

Beweging kan helpen om jouw PDS-klachten onder controle te kregen doordat het stressniveau verlaagt en de darmmotiliteit verhoogt. Jouw opgeblazen gevoel, constipatie ... zal verbeteren. De meest effectieve manier is een regelmatige, gematigde en realistische bewegingsvorm die past bij jouw levensstijl. Heb je momenteel weinig beweging? Start dan gewoon met 10 minuten per dag te wandelen of te fietsen of ... Bouw langzaam op. Volhouden op termijn is het belangrijkste.

03/04/2026

FODMAP-ARM STOOFPOTJE VAN ZALM MET VENKEL EN SPINAZIE,voor 4 personen
Snijd 600 g zalm in blokjes. Snijd 1 venkel in stukjes. Stoof de venkel aan in lookolie. Voeg kruiden toe: geraspte verse gember (2 cm), 1 kl kurkuma, 1 kl gerookt paprikapoeder en 2 blaadjes laurier. Blus met 500 ml FODMAP-arme groentebeouillon en 150 ml kokosroom. Laat 10 minuten zachtjes stoven. Voeg dan 150 g spinazie toe en de zalmblokjes. Laat 5 minuten meesudderen. Breng verder op smaak met peper en zout. Serveerl met volkorenrijst.

01/04/2026

Naast voedingsmiddelen hoog in FODMAP's, kunnen ook andere factoren maag- en darmklachten veroorzaken o.a. te veel eten. Te grote porties kunnen je spijsvertering overbelasten. Daarnaast ga je met grote porties sneller tolerantiegrenzen overschrijden wat klachten kan veroorzaken.
Heb je last van maag- of darmklachten? Bekijk dan eens je porties, neem vaker een kleinere maaltijd of zorg voor veel verschillende voedingsmiddelen in een maaltijd.
Aanbevolen porties bij klachten:
1,5 liter vocht verdeeld over de dag, per glas drinken
3 stukken fruit verdeeld over de dag, per stuk eten of per 150 g
minstens 300 g groenten per dag, in schijven van ong. 100 g groenten van deezelfde soort per eetmoment
3 sneden brood per eetmoment of een alternatief graanproduct
dagelijks 1 handvol noten
1 el gezonde vetten bij iedere hoofdmaaltijd..
Bovenstaande porties zijn richtlijnen. iedere persoon heeft een andere toleratie waardoor jouw porties kunnen afwijken. Bespreek dat met je diëtist.

30/03/2026

In geval van coeliakie is het belangrijk om een strikt glutenvrij dieet te volgen. Dat is niet altijd gemakkelijk en het is heel begrijpelijk dat er in het dagelijkse leven wel eens een foutje gemaakt wordt, zeker buitenshuis. Nu blijkt uit een Italiaans onderzoek dat slechts 1 op 3 kinderen met coeliakie die een glutenfout maken acuut ziek worden. De meeste kinderen voelen dus niets na een glutenfout. Als er klachten komen, dan ontstaan ze meestal binnen 3 uur na inname. De klachten kunnen trouwens zeer verschillend zijn o.a. buikpijn, diarree, hoofdpijn, vermoeidheid, netelroos ...
(bron: coeliakie magazine)

24/03/2026

LEKKERE, FRISSE SALADE VOOR ERBIJ, bij de boterham of bij de warme maaltijd
Kook 125 g (diepvries) prinsessenboontjes gaar in lichtgezouten water, giet af en laat afkoelen. Snijd 1 rode ui en 1 lente-uitjes in ringen. Snijd 75 g champignons in plakjes, 5 kerstomaatjes in kwartjes en 5 halfgedroogde tomaten in stukjes. Meng alles in een kom, samen met 50 g gemengde salade en 5 el gedroogde veenbessen. maak een vinaigrette: Meng het sap van 1/2 sinaasappel met 3 el olijfolie, 1 el wijnazijn, 1 el balsamico-azijn, 1 kl versgeraspte gember, peper en zout. Garneer de salade met preischeutjes en serveer met de vinaigrette.

20/03/2026

Suikervrije snoepjes, koeken en kauwgom worden meestal gezoet met polyolen. Dat zijn zoetstoffen, behoren tot de FODMAP's, die darmklachten kunnen triggeren bij gevoelige personen of bij iedereen wanneer er gewoon teveel van gegeten wordt. Soms vind je dat ook terug op de verpakking "overmatig gebruik kan darmklachten/diarree veroorzaken". Er bestaan verschillende polyolen o.a. mannitol, maltitol, sorbitol, isomalt, xilytol, erythritol. Heb jij vaak darmklachten? En neem jij suikervrije koekjes tussendoor? Of suikervrije snoepjes? Of knabbel je de ganse dag kauwgom? Dan is het zeker aangeraden om deze eens te minderen en na te gaan of de klachten verminderen. Succes!

18/03/2026

Er is niets mis met jouw lichaam, de kleding past gewoon niet. Kies een ander model, een andere maat ... Kijk wat bij jouw lichaam past. Ga niet jouw lichaam aanpassen door extreem te diëten of extreem te bewegen. Op lange termijn gaat dat niet helpen en vaak zijn bepaalde lichaamskenmerken ook blijvend zoals brede schouders, stevige kuiten, peermodel, volle boezem ... Dus de kleding moet zich aanpassen aan jouw lichaam en niet andersom.

16/03/2026

CURRY MET AARDAPPELEN, BLOEMKOOL EN KIKKERERWTEN
voor 3 à 4 pers. Verwarm de oven voor op 200 °C . Snijd 1 bloemkool in roosjes. Schil 400 g aardappelen en snijd in blokjes. Snipper 1 ui fijn. Rasp 3 cm verse gember fijn. Meng de bloemkool met de ui, de aardappelen 3 teentjes geperste knoflook, de geraspte gember en 2 el rijstolie. Kruid met 1,5 kl komijn, 1,5 kl garam massala, 1,5 kl korianderpoeder, 1,5 kl currypoeder en 1 kl kurkumapoeder. Kruid met cayennepeper, peper en zout. Verdeel alles over een ovenschaal of braadslee en zet 20 minuten in de oven. Roer halverwege eens om. Snijd ondertussen 2 tomaten in blokjes. Voeg 1 el groentebouillon toe aan 250 ml heet water. Laat 200 g kikkererwten (uit blik) uitlekken. Voeg de tomatenblokjes, de warme groentebouillon, de kikkererwten en 250 ml sojaroom toe en roer goed om. Zet in de oven en bak nog 15 minuten. Haal uit de ovenen garneer met koriander. (naar een idee van FoodLove)

12/03/2026

Ken jij lupine, de bloemen die je vroeger wel vaker in de tuinen zag? Lupine is een peulvrucht die wordt gebruikt in o.a. vleesvervangers, koekjes en brood. Het is een van de 14 allergenen die verplicht moet vermeld worden op voedingsmiddelen. Een allergie voor lupine komt meestal voor als een kruisreactie met een pinda-allergie maar kan ook op zich bestaan. Net als bij een pinda-allergie kan ook een lupine-allergie een anafylaxie veroorzaken.

05/03/2026

Eet jij regelmatig gefermenteerde groenten? Gefermenteerde groenten kunnen een gezonde darmwerking ondersteunen. Ze bevatten goede bacterieën, probiotica, die de spijsvertering helpen en het immuunsysteem ondersteunen. Ze zorgen ervoor dat het darmmicrobioom in evenwicht blijft waardoor de kans op allerlei darmklachten verlaagt o.a. opgeblazen gevoel, darmrommelingen ... Gefermenteeerde groenten zijn dus een waardevolle aanvulling aan een gezond eetpatroon. Zet ze zeker eens op je menu!

02/03/2026

Het mediterraan dieet is een van de gezondste eetpatronen. Het verbetert de diversiteit en de stabiliteit van ons darmmicrobioom waardoor het zorgt voor een betere (darm) gezondheid, daarnaast verlaagt het mediterraan dieet het risico op hart- en vaatziekten en op diabetes. Kortom, eten volgens het traditioneel eetpatroon van de mensen in het Middellandse Zeegebied kan leiden tot een hogere levensverwachting. Wat kan je dan best meer eten? Groenten, fruit, noten, peulvruchten, volle granen, yoghurt, olijfolie, (vette) vis en gevogelte.

27/02/2026

TRAYBAKE MET AARDAPPEL, PAPRIKA EN BERLOUMI
voor 2 pers. Verwarm de oven voor op 180°C. Schil 200 g aardappelen en 200 g zoete aardappelen. Snijd de aardappelen en 1/2 courgette in grove stukken. Snijd 1/2 gele puntpaprika en 1/2 rode puntpaprika reepjes en 1 ui in partjes. Doe alles in een kom. Maak een marinade van 3 el olijfolie, 1 uitgeperst teentje knoflook, een mespunt komijn en een mespunt gedroogde oregano. Doe dit bij in de kom en hussel alles ondereen. Doe alles op de ovenplaat en plaats 15 minuten in de oven. Snijd 125 g berloumi in plakken en verdeeld over de groenten. Zet het gerecht terug 15 minuten in de oven. Maak ondertussen de yoghurtsaus. Meng 150 ml natuur yoghurt met een geperste knoflookteentje, 1 kl honing, 1 el gehakte verse munt. Breng verder op smaak met peper. Garneer de ovenschotel met granaatappelpitjes en verse munt. Serveer met de yoghurtsaus.

Adres

Watermolenstraat 11
Neerpelt
3910

Website

http://www.dietistehildewinters.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Diëtistenpraktijk Hilde Winters nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Wilt u dat uw praktijk hét hoogst genoteerde Kliniek in Neerpelt wordt?

Type

Voedingsdeskundige

Mijn verhaal

Diëtiste Hilde Winters gespecialiseerd in eetstoornissen (anorexia, boulemia, binge eating), emotie-eten, voedselallergie en intolerantie, coeliakie, laag FODMAP-dieet

Diëtiste Ruth Vanderheyden gespecialiseerd in de begeleiding van kinderen en jongeren, sportvoeding consultaties enkel na afspraak meer info: www.dietistehildewinters.be