Greet Van Houtven Diëtiste

09/01/2026

💫 Heb jij als goed voornemen om gezonder te gaan eten?

🥕 Goed bezig! Een goed voornemen dat wij graag zien terugkomen, is het eten van meer voedingsvezels.

🫀 Vezels zijn belangrijk voor je gezondheid. Ze dragen bij aan een goede spijsvertering, een verzadigd gevoel na het eten en verminderen het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en darmkanker.

🍎 Het advies is om minimaal 25 tot 30 gram vezels per dag te eten. Maar in Nederland eten we gemiddeld minder. Vezels zitten in volkoren granen, groente, fruit, noten en peulvruchten.

🍞 Wil je meer vezels eten? Wissel dan witte producten in voor volkoren granen. Hierin zitten veel meer vezels dan in de witte variant. Zo bevat 1 snee volkorenbrood bijna 3 keer zo veel vezels als 1 snee witbrood.

🥬 Probeer iedere dag voldoende groente en fruit te eten. Voeg bijvoorbeeld bij iedere maaltijd standaard groente of fruit toe.

🌰 Iedere dag een handje noten, bijvoorbeeld als snack of juist over je yoghurt of door je salade, telt ook mee. En eet daarnaast regelmatig peulvruchten. Zet bijvoorbeeld vaker een curry met kikkererwten of chili sin carne op tafel.

🚰 Vergeet ook niet voldoende te drinken. Vezels hebben namelijk water nodig om goed te kunnen werken.

Wil je weten hoeveel vezels jij binnenkrijgt? Vul dan eens het eetdagboek Mijn Eetmeter in: https://bit.ly/3EHIXN9

08/01/2026

Tijd voor goede voornemens!
🌱 Herinnering: Gratis Webinar – "Elke dag goed eten"
📅 Donderdag 15 januari 2026 • 10.00 – 11.30 uur
Nieuw jaar, nieuwe voornemens! 🎉
Wil jij in 2026 écht gezondheid op je bord leggen?
Mis dan niet ons gratis en praktisch webinar, georganiseerd door Nubel.
✅ Wat mag je verwachten?
🥦 Basisprincipes van gezonde voeding en aanbevolen innames
🍽️ Hoe stel je een evenwichtig bord samen – praktische tips & tricks
📊 Ontdek de Nubel-tools: voedingstabel, voedingsplanners, internubel.be, portiespelletjes en meer
💻 Waar? Online – gratis deelname (registratie verplicht)
👉 Inschrijven via deze link: https://urls.fr/cn75X4

08/01/2026

03/12/2025

Leer iets bij over aardappelen.

02/12/2025

🌱 Gratis Webinar – "Elke dag goed eten"
Donderdag 15 januari 2026 • 10.00 – 11.30 uur
Nieuw jaar, nieuwe voornemens! 🎉
Wat als je in 2026 écht gezondheid op je bord legt?
Doe mee aan dit gratis en praktisch webinar, georganiseerd door Nubel.
Op het programma:
🥦 De basisprincipes van gezonde voeding en aanbevolen innames
🍽️ Zo stel je een evenwichtig bord samen – praktische tips & tricks
📊 Ontdek de Nubel-tools: de voedingstabel, voedingsplanners, internubel.be, portiespelletjes en meer
Of je nu inspiratie zoekt voor je maaltijden, advies wilt om je menu’s beter af te stemmen, of gewoon nieuwsgierig bent naar handige tips: dit webinar is er voor iedereen!
📅 Wanneer? Donderdag 15 januari 2026 – van 10.00 tot 11.30 uur
💻 Waar? Online – gratis deelname (registratie verplicht)
👉 Inschrijven via deze link : https://urls.fr/cn75X4

22/10/2025

Het is iets typisch Vlaams: 'Ik wil (of kan) niet warm eten vanmiddag, want ik eet vanavond al warm', om daarna de boterhamdoos of een belegd broodje boven te halen. In veel andere culturen is dat heel anders en wordt er vaak 2 of zelfs 3 keer per dag warm gegeten. Waar komt onze broodcultuur vandaa...

07/10/2025

Hoe begin jij het liefst je dag? 🕊️
Met een hartig of zoet ontbijt? Beide zijn gezond, zolang je ze goed samenstelt! 💪
🥚 Een hartig ontbijt helpt om energiedips in de ochtend te vermijden.
Eieren, rijk aan eiwitten en essentiële micronutriënten, zijn perfect om het tot de middag vol te houden.
Je kunt ook variëren met hummus, tofu of 100% notenpasta’s.
🧀 Combineer ze met:
• verse kaas of natuuryoghurt,
• knapperige groenten (tomaten, komkommers, paprika’s 🫑),
• en volkorenbrood voor extra vezels.
🍯 Een zoet ontbijt kan ook evenwichtig zijn!
Laat croissants en sinaasappelsap achterwege en kies voor natuurlijke, volwaardige producten 🍓
🥣 Gezonde en lekkere ideeën:
• Natuuryoghurt + vers of gestoofd fruit, met wat noten of amandelpasta 🥜
• Zelfgemaakte muesli of havermoutpap
• Geroosterd roggebrood met hazelnootpasta 🍞

18/09/2025

❔ Hoe lees je een etiket?

🛒 Het kan lastig zijn om een etiket te lezen en de beste keuze te maken in de supermarkt. We helpen je op weg met een aantal tips.

🍞 Focus vooral niet te veel op claims zoals ‘light’ of ‘vezelrijk, of veelbelovende woorden zoals ‘ambachtelijk’ of ‘natuurlijk’.

🧂 Kijk liever naar de achterkant van het etiket. Hier vind je de voedingswaardetabel. In deze tabel zie je hoeveel calorieën en voedingsstoffen, zoals suiker en eiwit, in het product zitten. Als je producten met elkaar wil vergelijken, kan je het beste kijken naar de hoeveelheden per 100 gram of 100 milliliter.

📈 Om te weten wát er precies in een product zit, kan je kijken naar de ingrediëntenlijst. Het ingrediënt dat het meest in het product zit, staat vooraan. Wat er het minst in zit, staat achteraan.

🌰 Soms zie je ook ingrediënten dikgedrukt of met hoofdletters staan. Bijvoorbeeld 'tarwegluten' of 'hazelnoot'. Dit zijn stoffen waar mensen allergisch voor kunnen zijn, ook wel allergenen genoemd.

📱 Het blijft veel informatie op een etiket. Je kan ook altijd onze gratis ‘Kies Ik Gezond?’-app gebruiken. Zo weet je direct of een product in de Schijf van Vijf staat: https://bit.ly/2tyUEVi

👉 Waar loop jij tegenaan bij het lezen van een etiket? Deel in het de comments!

16/09/2025

🍞 4 misverstanden over brood…
❌ "Brood maakt dik."
👉 Het is niet het brood op zich, maar de hoeveelheid, het beleg (boter, vleeswaren, kaas…) en het type brood.
✅ Volkorenbrood of desembrood, met mate gegeten, zorgt voor verzadiging en helpt de eetlust te reguleren. Belangrijk is dat de inname past bij je behoeften: een zittend persoon heeft andere noden dan een sporter of een kind in volle groei. Het draait allemaal om balans!
❌ "Hoe donkerder het brood, hoe gezonder."
👉 Niet altijd. Sommige broden zien er donkerder – en dus gezonder – uit, maar zijn gekleurd met mout.
✅ Kies liever voor eenvoudig volkorenbrood, gemaakt met echte volkorenmeel (type 150) en weinig ingrediënten.
❌ "Glutenvrij is beter voor iedereen."
👉 Niet waar, behalve bij intolerantie of coeliakie.
✅ Voor anderen geldt: glutenvrij brood bevat vaak minder vezels en soms meer additieven om de textuur te compenseren.
Een goed volkoren- of desembrood blijft voedzamer!
❌ "Brood is slecht voor mensen met diabetes."
👉 Sommige broden kan je beter vermijden (wit brood, casinobrood, zachte sandwichbroodjes).
✅ Maar volkorenbrood of desembrood, met een lagere glycemische index, kan passen mits de juiste keuze en portie.
ℹ️ Meer weten over brood? Neem een kijkje op de website van .be !

03/09/2025

Brood: jouw dagelijkse, gezonde krachtbron! 🥖✨
Brood is zoveel meer dan alleen koolhydraten. Het zit boordevol goede voedingsstoffen:
🧠 Complexe koolhydraten → geven je energie die lang meegaat.
💪 Plantaardige eiwitten → helpen bij de opbouw en het herstel van je spieren.
🧂 Mineralen → zoals magnesium, ijzer en zink.
🧬 Vezels → voor een goede stoelgang en een langdurig verzadigd gevoel, vooral aanwezig in volkoren- of meergranenbrood op basis van volkorenmeel, verrijkt met zaden.
🌾 B-vitamines → goed voor je zenuwstelsel, huid, stofwisseling én bloedsomloop.
En dat allemaal… in één enkele boterham. Hoe geweldig is dat? 🥪
Dank aan onze partner Brood & Gezondheid voor deze heerlijk knapperige portie kennis!
🔗 Meer ontdekken https://www.broodengezondheid.be/over-brood/voedingsstoffen/
Wist je trouwens dat de Nubel-voedingsmiddelentabel meer dan 30 soorten brood en bakkerijproducten bevat?

29/08/2025

Wist je dat je gewicht 1 tot zelfs 2kg kan schommelen per dag? En uiteraard is dit geen vet, maar vocht.

Je dagelijks wegen heeft dus geen enkele zin en werkt vaak ontmoedigend.

Vooruitgang zie je niet (alleen) op de weegschaal, maar merk je aan zoveel dingen:
• meer energie
• betere slaap
• meer bewegingsvrijheid
• betere focus
• blijer in je vel..

Het getal op de weegschaal is maar één van de vele signalen van je gezondheid.
Don’t let it define your day.

Als je op de weegschaal staat, gebruik het moment dan vooral om te reflecteren over je eet- en beweegdoelen want enkel daar heb je controle over.

Fijn weekend!