Géraldine Wathour , Diététicienne-Nutritionniste

08/07/2025

17/06/2025

24/04/2025

On garde l'idée de l'inspiration
Assiette sans chichis 😋

Et vous, quelles sont vos idées lunchs?
Belle journée ☔️

17/04/2025

Bien manger, c'est avant tout savourer , déguster , s'offrir du plaisir ,

Prendre le temps , concevoir sans chichi
Se poser au calme ,

Mettre de l'importance sur ce que l'on mange à midi , plutôt que se dire qu'on avisera au moment du souper ,

Ici, ce midi, en pleine improvisation,
Des Penne complètes (cachées), des carottes râpées, des cornichons émincés, du concombre , quelques tomates cerises et quelques petits pois à l'échalote. Une pincée de graines (chia et courge ) , des dés de fêta , un filet d'huile de colza et une touche de balsamique...
Temps de prépa : 5 minutes (car tout était dans le frigo 😉)

Bon appétit 😋

26/03/2025

♀️🧍‍♀️ La ménopause
Adopter un mode de vie sain 🥦👟 à chacune des étapes

20/03/2025

🍌🍫😋
BANANA MUFFINS HEALTHY AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

2 bananes
1 peu de jus de citron
1 oeuf
30 g de sirop d'érable (ou de miel liquide)
1 càs d'huile d'olive
50 g de flocons d'avoine mixés
90 g de farine (sinpossible compléte)
7 g de levure chimique
1 pincée de sel
70 g de pépites chocolat noir

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.
Dans une assiette, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette afin de les réduire en purée. Arroser avec quelques gouttes de jus de citron pour éviter que la purée noircisse.

Placer le tout dans un saladier puis ajouter l'oeuf, le sirop d'érable et l'huile d'olive.

Mélanger quelques secondes.

Ajouter ensuite les flocons d'avoine mixés , la farine , la levure chimique et le sel.

Mélanger jusqu'a l'obtention d'une consistance homogène avant d'ajouter les pépites.

Huiler légèrement des moules à muffins si nécéssaire puis verser la pâte aux 3/4.

Enfourner pendant 30 à 35 minutes en baissant la température du four à 180° à mi-cuisson.

Laisser totalement refroidir avant de démouler et déguster 🙂

Conservation : à l'abri de l'air libre pendant 4 jours maximum. Congélation possible.

12/03/2025

🌍 Journée Internationale des Diététiciens nutritionnistes 🌍

Aujourd’hui, 12 mars, nous célébrons la Journée Internationale des , une occasion de mettre à l’honneur les professionnels qui, chaque jour, œuvrent pour une alimentation saine et adaptée à chacun.

Et ce n’est pas tout ! La semaine prochaine marque aussi le début de la Semaine Belge d’Action des Diététiciens, une campagne essentielle pour sensibiliser à notre métier et rappeler son rôle clé dans la prévention et l’accompagnement en santé.

Que ce soit en prévention des maladies chroniques, en accompagnement des patients ou en éducation alimentaire, les diététiciens sont des acteurs incontournables de la santé publique. Valorisons ensemble cette profession et renforçons sa reconnaissance ! ✨

📢 Vous êtes diététicien ? Participez aux actions, partagez vos expériences et faites rayonner notre métier !

💬 Et vous, comment mettez-vous en avant la diététique aujourd’hui et durant la semaine d’action ?

04/03/2025

🌍 Journée mondiale de l’ ́sité – 4 mars 2025

L’obésité est une maladie chronique qui nécessite une prise en charge globale, durable et pluridisciplinaire. En tant qu’Les Diététiciens - UPDLF, nous défendons un accompagnement nutritionnel qui va bien au-delà de l’assiette : il s’agit d’un véritable soin diététique adapté à chaque patient.

🛑 Agir en amont : l'importance de la prévention

Lutter contre l’obésité, c’est aussi agir avant qu’elle ne s’installe. L’éducation alimentaire dès le plus jeune âge, l’accès à une alimentation équilibrée et une meilleure sensibilisation aux comportements alimentaires sont des leviers majeurs pour prévenir l’apparition de l’obésité et de ses complications.

✅ Un accompagnement diététique sur mesure

Loin des régimes restrictifs et des solutions miracles, le diététicien apporte un soin personnalisé qui prend en compte :

✔ Les besoins physiologiques et métaboliques du patient

✔ Son histoire, son rapport à l’alimentation et ses habitudes de vie

✔ Une approche durable et bienveillante pour une alimentation adaptée à long terme

🤝 Une prise en charge pluridisciplinaire

L’obésité est une maladie complexe qui nécessite une prise en charge coordonnée. En partenariat avec les médecins, psychologues, kinésithérapeutes et autres acteurs de la santé, nous œuvrons pour une approche respectueuse du patient.

📢 Prévenir, accompagner, soigner : les diététiciens sont au cœur de la lutte contre l’obésité.

Les diététiciens ont un rôle clé à jouer pour accompagner chaque personne vers une meilleure santé, sans culpabilisation ni injonctions simplistes. Soutenons une prise en charge basée sur la prévention, l’éducation alimentaire et le suivi personnalisé

́ventionsanté ́tétiquecien ́sité

04/03/2025

💡 𝟒 𝗺𝗮𝗿𝘀 – 𝗝𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗼𝗯𝗲́𝘀𝗶𝘁𝗲́ : 𝗯𝗿𝗶𝘀𝗼𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗲́𝗷𝘂𝗴𝗲́𝘀 !

L’obésité est une maladie multifactorielle, pas une question de simple volonté. Pourtant, les idées reçues persistent, alimentant la stigmatisation et la culpabilisation.

𝗜𝗹 𝗲𝘀𝘁 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗺𝗲𝘁𝘁𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗼𝘀𝗲𝘀 𝗮𝘂 𝗰𝗹𝗮𝗶𝗿 !
🚫 𝗜𝗱𝗲́𝗲 𝗿𝗲𝗰̧𝘂𝗲 𝗻°𝟏 : "Il suffit de manger moins et de bouger plus."
👉 FAUX ! L’obésité est influencée par des facteurs génétiques, hormonaux, environnementaux et psychologiques. Réduire le poids à une question de "contrôle" est non seulement simpliste, mais aussi nocif.
🚫 𝗜𝗱𝗲́𝗲 𝗿𝗲𝗰̧𝘂𝗲 𝗻°𝟐 : "Les personnes en obésité sont en mauvaise santé."
👉 FAUX ! Le poids ne définit pas la santé d’une personne. Une approche globale et adaptée est essentielle pour évaluer l’état de santé d’une personne en considérant à la fois ses aspects physiques et mentaux. Et cela va bien au-delà du chiffre sur la balance !
🚫 𝗜𝗱𝗲́𝗲 𝗿𝗲𝗰̧𝘂𝗲 𝗻°𝟑 : "C’est un manque de volonté."
👉 FAUX ! Beaucoup de personnes en obésité ont tenté d’innombrables régimes… qui échouent dans 95 % des cas. Pourquoi ? Parce que la restriction alimentaire extrême abîme le métabolisme et renforce les troubles des conduites alimentaires.

⚠️ 𝗘𝘁 𝘀𝗶 𝗼𝗻 𝗮𝗿𝗿𝗲̂𝘁𝗮𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗷𝘂𝗴𝗲𝗿 ?
La grossophobie a des conséquences réelles : isolement, culpabilité, refus de soins… Pourtant, ce n’est pas le poids qui doit être combattu, mais la stigmatisation.

📢 𝗩𝗼𝘂𝘀 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶, 𝗳𝗮𝗶𝘁𝗲𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗲𝗻 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲𝗮𝗻𝘁 𝗰𝗲 𝗺𝗲𝘀𝘀𝗮𝗴𝗲 !

20/02/2025

Info Non négligeable pour les buveurs de thé en sachet : "Microplastiques : comment les sachets de thé contaminent votre tasse"

"Des chercheurs de l’université autonome de Barcelone ont à nouveau tiré la sonnette d’alarme sur les dangers des sachets de thé en polymères"

Pour limiter les emballages et les déchets, il est préférable d’acheter son thé en vrac et de le laisser infuser dans une boule à thé, voire d’utiliser des sachets en coton lavables ℹ️

Plusieurs études s'inquiètent des particules microplastiques libérées par les nouveaux sachets de thé en plastique.

20/02/2025

Bonjour à tous👋

Je m'excuse de passer par ici pour un "petit" message.

L'intention première de cette page est de vous partager des informations positives , mais je me faufile une petite publication pour partager un point gris qui me chiffonne .

Chaque semaine, moi et mes collègues sommes malheureusement confrontées à des pertes de rdv en No-Shows.

Bien qu'il y ait souvent une très bonne raison à cela (changement d’horaire, obligation professionnelle, imprévu, oubli 🫢, non lecture du rappel et erreur de rdv, maladie ...), le délai d'avertissement souvent trop court (la veille, le jour même ) ne nous permet pas de re-proposer la plage à des patients en attente ou tout simplement de réorganiser notre horaire pour éviter de nous retrouver avec une journée désorganisée .

Oui, malheureusement , pour certains, notre rdv de suivi est considéré comme un simple rdv périodique.

Chacun son point de vue, pour nous ces No Shows sont des pertes de temps et... aussi un certain manque à gagner.

C'est la raison pour laquelle nous demandons la compréhension d'une participation aux frais si vous manquez un rdv.
Ce n'est pas qu on est pas sympas, on travaille ☺️

Je suis de nature bienveillante envers chacune des personnes que je suis amenée à rencontrer; chaque personne, grâce au système de rendez-vous informatisé, reçoit systématiquement une notification écrite par email au moment où nous enregistrons ensemble le rdv, et de plus un rappel sms 48h au préalable du rdv .

Je tiens par ce message à rappeler l'importance de bien noter votre rdv et de ne pas attendre le rappel envoyé pour nous prévenir que le rdv ne convient pas .

Merci à vous d'avoir lu ce message… et merci à tous les patients que j’ai la chance d'accompagner, vous êtes supers ❤