Voedingstherapeut Sofie Van Holle

05/01/2026

Support families who accompany their children during long treatments in Belgian burn centres.

23/06/2022

In het reality televisieprogramma 'Da's dikke liefde', krijgen personen die worstelen met ernstig overgewicht een dieet op basis van een DNA-analyse voorgeschoteld. Deze analyses doken eerder op via het online platform emma.health, waar je stevig betaalt voor zo'n onderzoek. De maker van programma e...

12/08/2021

Het effect van intermittent fasting op ons rustmetabolisme? Persoonlijk ben ik er geen voorstander van, op deze manier omgaan met voeding zal vaak voor eetproblemen zorgen.

“Intermittent fasting” of periodiek vasten is een echte hype. Amerikaanse filmsterren zoals Jennifer Aniston en Vanessa Hudgens zweren erbij, en ook heel wat...

12/08/2021

Ketogeen dieet versus Mediterraan dieet? Wat blijkt het meest effectief te zijn?

In haar nieuwe boek ‘Ketokuur’ geeft Pascale Naessens haar visie over het ketogeen dieet, en wordt daarin bijgestaan door twee Nederlandse experts. Het is he...

12/08/2021

Verse voedingsmiddelen of diepvriesproducten: een groot verschil in je portemonnee, maar is het verschil even groot als het op voedingswaarden aankomt?

12/08/2021

Onderzoekers hebben een eiwit geïdentificeerd dat lijkt te voorkomen dat tumorcellen de bloedbaan binnendringen en zich naar andere delen van het lichaam ver...

03/08/2021

Voedingsclaims zijn overal in de supermarkt. Zelfs de babyvoeding kan niet zonder. En hoewel de arm der wet streng tracht op te treden tegen misleidende prak...

03/08/2021

Even opfrissen via deze podcast waarom beweging goed voor je is 😉

We weten allemaal wel dat beweging goed voor ons is. Als we teveel stilzitten neemt de kans op een hele reeks aandoeningen toe. Maar waarom is dat zo? Waarom...

30/07/2021

De helft van de volwassen bevolking heeft overgewicht. Deze personen hebben een té grote vetopslag op plaatsen waar het niet thuishoort in het lichaam. Hun lichaam verkeert in een een continue toestand van chronische en laaggradige ontsteking. Het immuunsysteem is hierdoor constant geprikkeld.

Covid-19 treft mensen met overgewicht en obesitas bovengemiddeld hard. Kan de coronacrisis dienen als hefboom om die andere epidemie eindelijk eens doortaste...

26/07/2021

Vinden we het nieuw type onverzadigd vet; Sterolife binnenkort terug in onze koekjes en margarine? Ik ben benieuwd, het zou een enorme verandering betekenen in de voedingsindustrie!

Onderzoekers van de KU Leuven zijn er in geslaagd om een geur- en kleurloos onverzadigd vet te ontwikkelen dat toch vast blijft bij kamertemperatuur.

26/07/2021

Eiwitten moeten op de juiste manier in elkaar worden gevouwen in ons lichaam. Dit om hun werk te kunnen doen. Wanneer dat vouwen fout gaat ontstaan schadelijke eiwitproducten. Gelukkig hebben onze cellen opruim systemen om verkeerd gevouwen eiwitten op te ruimen. In dit artikel gaat het over een databank waar al heel wat menselijke eiwitstructuren terug te vinden zijn, dit voor onder andere onderzoek. Interessant artikel!

AI-instelling DeepMind en diens onderzoekspartners hebben een database beschikbaar gesteld met 3D-structuren van bijna elk menselijk eiwit. Dat kan een ontstellende stap vooruit betekenen voor biologisch en medisch onderzoek.