Diëtiste Sofie Deketelaere

27/06/2025

In 2015 begon ik mijn avontuur als zelfstandige diëtiste, een rol die ik de afgelopen tien jaar met hart en ziel heb vervuld.

Maar na meer dan 1500 consultaties en talloze bijzondere ontmoetingen is het tijd voor een nieuw hoofdstuk. Zoals men zegt: "Wanneer je een deur sluit, gaat er ergens anders weer één open."

Met een warm hart wil ik al mijn lieve patiënten bedanken. Ik ben enorm trots op wat we samen bereikt hebben. Jullie vertrouwen, verhalen en groei waren voor mij minstens even waardevol als de kennis die ik met jullie mocht delen. Jullie hebben mij minstens evenveel geleerd als ik jullie.

Dankjewel, uit de grond van mijn hart. 💛

Sofie

(Ook een welgemeende dankjewel aan het team waar ik vele jaren deel van mocht uitmaken: Otkas Gezondheidspraktijk)

25/08/2024

Voor jongeren tussen 13 - 18 jaar!

08/07/2024

JONG LEREN KOKEN 🧑‍🍳 🥘

Zoals lezen en schrijven is ook koken een basisvaardigheid die men best van jongs af aan meekrijgt. Je hebt als kind leren lezen en schrijven omdat het een belangrijke troef is in het leven die je zelfredzaamheid en welzijn verhoogt. Kinderen van jongs af aan in de keuken betrekken bij het kookgebeuren is belangrijk voor de relatie die kinderen met voeding ontwikkelen. Het zorgt mee voor een culinair fundament dat kan bijdragen tot meer gezonde variatie in hun later leven.

Enkele TIPS: 🕵️‍♀️
- Rauwe groenten zijn ideale aperitiefhapjes voor tijdens het koken.
- Kinderen hoeven niet p***e van het begin tot het einde mee in de keuken te staan. Geef kleine taakjes zoals iets uit de koelkast halen, proeven of iets lekker (genoeg) is, groenten wassen, even in de pot roeren, ...

- Kleuters kunnen bijvoorbeeld: groenten en fruit wassen, de bladeren van bladgroenten scheuren, een bloemkool in roosjes breken, balletjes rollen, eitjes pellen, smeerbaar beleg uitsmeren, kneden en mengen, ...
Kinderen van de lageren school kunnen bijvoorbeeld: eten wegen en afmeten, een dunschiller gebruiken, eten snijden met een scherp mes, een handmixer gebruiken, een eenvoudig recept lezen en uitvoeren, een lunchbox samenstellen, een fruitsalade maken, ...

OPDRACHT VOOR GEVORDERDEN:
- Daag kinderen uit met een ‘verrassingspakket’: ouders of opvoeders bepalen de ingrediënten, jongeren maken het gerecht.

SUCCES ! 🍀

--> zie link voor meer informatie

Het belang om samen met kinderen en jongeren te koken wordt onderschat. Welke impact heeft jong leren koken op de relatie die kinderen met voeding opbouwen?

05/04/2024

Test je risico op diabetes en kom naar onze gratis sessies in Brugge !

22/03/2024

Vijf vingers aan een hand, vijf basistips om een goede maag- en darmgezondheid te ondersteunen:

1. Eet voldoende vezels en drink dagelijks 1,5 - 2 l water
2. Beweeg regelmatig doorheen de dag
3. Neem de tijd om rustig te eten en goed te kauwen
4. Ga bij elke aandrang naar het toilet
5. Bouw een goede maaltijdstructuur op en overeet jezelf niet

VBVD



Otkas Gezondheidspraktijk

21/03/2024

Goed nieuws voor mensen met diabetes 🙌🏼 (op voorwaarde dat je een 📱gebruikt)

📱 Hogeschool UCLL, en UZ Leuven lanceren samen een nieuwe koolhydraatteller-app voor personen met diabetes.

Koolhydraten in de voeding hebben direct effect op de suikerspiegel. Voor personen met die voor elke maaltijd insuline gebruiken via een (slimme) insulinepomp of injecties is het belangrijk om de hoeveelheid koolhydraten per eetmoment goed in te schatten om de insulinedosis te bepalen. De nieuwe koolhydraatteller-app (KH-app) kan daarbij helpen en is daarom een handige tool voor personen met diabetes in hun dagelijkse diabetesmanagement.

👉 http://koolhydraatteller.be
Nu beschikbaar in de App Store en via Google Play.

👉 Lees er alles over op onze website:
https://www.diabetes.be/nl/nieuws/ucll-diabetes-liga-en-uz-leuven-lanceren-samen-een-nieuwe-koolhydraatteller-app-voor

20/03/2024

Gezonde darmen = blije buik

1. Eet voldoende vezels en drink dagelijks 1,5-2 liter water
2. Beweeg regelmatig doorheen de dag
3. Neem de tijd om rustig te eten en goed te kauwen

18/03/2024

Hou je darmen gezond = blije buik 😉

Vraag raad aan je diëtist !

10/03/2024

Waarom kiezen voor noten?

Handje noten = 30 gram (ongezouten)

Bron: Colruyt