
07/03/2023
SUIKERDILEMMA
Om nu en dan – naast fruit – van iets zoets te genieten, kun je kiezen voor ongeraffineerde suikers. Volgens de reguliere voedingsleer die het motto hanteert van ‘een calorie blijft een calorie’, is dat onzin. En toch, ongeraffineerde suikers bieden wél gezondheidsvoordelen - op voorwaarde van matig gebruik.
Wist je dat...?
Onderzoekers hebben uitgerekend: “Als de voedingsindustrie de 130g geraffineerde suikers die per dag door een gemiddelde westerling worden geconsumeerd, zou vervangen door ongeraffineerde en dus nog nutriënten bevattende zoetmiddelen, dan zou de westerse mens per dag een hoeveelheid antioxidanten extra opnemen, te vergelijken met een portie bessen of noten! En dat kan helpen bijdragen tot de preventie van degeneratieziekten.” 🤔
De voornaamste natuurlijke zoetmiddelen:
✅ Kokosbloesemsuiker (Gula java)
✅ Esdoorn- of ahornsiroop, esdoornboter en de esdoornsuiker
✅ Echte, rauwe, bio honing
💡Wat is echte honing?:
= de honing die door bijen aangemaakt wordt in de vrije natuur uit nectar en honingdauw en niet de honing die wordt aangemaakt door aan bijen suikerwater te voederen.
= de honing die niet gefilterd en niet gemengd is met suikers.
💡Wat is rauwe honing?:
=de honing dat geen pasteurisatie onderging boven de 43°C (wordt gedaan om kristallisatie te vermijden) >> het zorgt voor het behoud van waardevolle natuurlijke antibiotische stoffen en enzymen. 👍
✅ Oersuiker of ongeraffineerde, ruwe rietsuiker
✅ Granenstropen: gerstemout-, rijst-, tarwe- en maïsstroop
✅ Agavesiroop (van de Agave americana plant)
✅ Diksappen van fruit
💚 Delia - therapie - Opwijk 💚
www.naturatherapie.be