Klejman

07/01/2026

Wil je het recept gratis krijgen?

Ga naar de link in mijn bio of in de comments. Daar kan je recept aanvragen en dan stuur ik je direct de video door waarin wij jouw tonen hoe je het stap per stap maakt.
Welke kikkererwten je best pakt, welke kimchi we gebruiken… alles komt erin.
Laat me zeker weten als je het gemaakt hebt.

07/01/2026

Je gaat nog op mij vloeken als ik zeg dat je vanaf vandaag “gewoon” veel meer groenten moet eten.
Dat snap ik.
Dat is geen falen van jouw lichaam.
Dat is het gevolg van een darmflora die het al lang met te weinig variatie moet doen.
Daarom geloof ik niet in forceren.
Wel in verstandig opbouwen.
Op jouw tempo.
Hoeveel vezels jij nodig hebt, hangt af van wie jij bent.
En van de staat van je darmflora vandaag.
Begin simpel.
Voeg één eetlepel gefermenteerde groenten toe aan je maaltijd.
Eet.
Voel wat dat doet met je buik.
Kijk in de wc-pot.
Merk wat er verandert aan je energie
en neem je conclusie 👈

07/01/2026

Bij Fermentistas maken we in Leuven ambachtelijke, rauwe gefermenteerde groenten, vol levende melkzuurbacteriën. Met respect voor het product, voor het lichaam en voor het tempo van fermentatie. En wie zelf aan de slag wil, kan die kennis ook leren via ons boek en onze workshops.

Misschien is dit het moment om één kleine gewoonte te beginnen.
Eén eetlepel gefermenteerde groenten per dag aan je maaltijd toevoegen.

06/01/2026

Spinazie. Eieren. Kokosroom. Klaar.

04/01/2026

Als je “Fermentista” googelt, kom je ons vanzelf overal tegen. En dat is geen toeval.

Sinds 3 april vorig jaar ligt ons boek Fermentista – De gezonde kracht van gefermenteerde groenten in de winkel. De boeklancering was een avond vol smaak, energie en liefde.

Fermentista ligt nu in de boekhandel én is online makkelijk te bestellen via onze webshop.

Waarom je ons boek in huis zou halen?

Omdat het veel meer is dan een receptenboek.

Het is een uitnodiging om zelf te starten met fermenteren, op een toegankelijke, leuke en gezonde manier.

Je leert waarom je darmen je nieuwe beste vrienden zijn.
Je ontdekt hoe je simpel thuis start, zonder speciale materialen.
En vooral hoe je fermentatie een vaste plaats geeft in je dagelijkse eten. Echt, het is makkelijker dan je denkt.

Eén eetlepel per dag kan je leven veranderen. Met dit boek weet je ook waarom.

Start vandaag nog je fermentatie-avontuur.
Je darmen gaan je dankbaar zijn.

03/01/2026

Oestrogeen is bij vrouwen veel meer dan een voortplantingshormoon. Het beïnvloedt je cyclus, je energie, je humeur, je botten en zelfs hoe helder je kan denken. Wanneer dat evenwicht verstoord raakt, kan je dat voelen als PMS, vermoeidheid, stemmingswisselingen of veranderingen in gewicht.

Wat vaak vergeten wordt, is dat je darmen hier actief in meespelen. Je darmmicrobioom helpt oestrogeen af te breken en in balans te houden. Hoe diverser en gezonder je darmbacteriën, hoe groter de kans op rust in je hormonale schommelingen.

Het estroboloom wordt gebruikt als verzamelnaam voor de darmbacteriën die betrokken zijn bij het metabolisme van oestrogeen. Het concept is relatief jong, maar sluit aan bij ouder onderzoek dat al langer aantoonde dat darmbacteriën een actieve rol spelen in hormonale regulatie.

02/01/2026

01/01/2026

Geen goede voornemens nodig.

28/12/2025

Energie delen, elkaar vooruit trekken en onderweg voelen hoe sterk je lichaam eigenlijk is.

In teamverband je beste tijd lopen… dat zegt genoeg.
En ja… zeker en vast powered by kimchi helpt ook.

Wij genieten nog na van de Corrida in en zijn vooral trots op iedereen die voor zichzelf gestart is. Niet om te bewijzen, maar om te beleven.

27/12/2025

Eerlijk, het mooiste moment van het jaar is onze eigen kimchi en eigen boek in de winkel zien en kopen.