Tamara Videnovic - Diététicienne nutritionniste

12/07/2020

12/07/2020

Aujourd’hui je suis triste pour mon métier de diététicienne. Je l’aime tellement mais j’ai peur. Peur de son avenir, de sa place dans l’estime des gens.

Aujourd’hui la « minceur » est devenu un réel business. En très peu de temps, on forme des « coachs » aux méthodes de vente, on leur apprend à créer de la concurrence entre leurs clients pour les inciter à dépenser encore et encore. Car non, leur but n’est pas de vous apporter une meilleure santé, une meilleure vie, une meilleure estime de vous-même, ... mais bien de vous vendre leurs produits « miracles » sans lesquels une perte de poids n’est évidement pas possible (ironie).
Et la diététique, la déontologie, l’éthique, la santé dans tout ça ? Le chiffre d’affaire passe avant tout bien sûr ! Je ne ferai aucune pub mais vous voyez bien évidement les grandes enseignes dont je parle.

Je ne blâme pas les clients. La société actuelle fait que nous sommes attirés par ce qui nous vend du rêve et peu importe le prix à payer (au sens propre comme pour votre santé).
Une personne lambda, qui n’y connaît rien en nutrition, qui se sent perdue, complexée par l’arrivée de l’épreuve du maillot, ... sera naturellement attirée par ce genre d’enseigne. Et tout est fait pour vous tromper, notamment en jouant sur les mots (une grande enseigne de ce type porte même le mot « diet » dans son nom) afin d’instaurer la confiance, le sentiment de professionnalisme.

Je ne veux plus continuer de parler de ce genre de commerce car ça ne fera qu’augmenter leur popularité mais il le fallait. Car mettre en valeur et expliquer le beau métier de diététicien ne suffit pas toujours malheureusement..

Je vous rappellerai simplement, pour terminer sur une note positive, que la diététique va BIEN au delà d’une perte de poids, d’un chiffre sur une balance, d’une mensuration quelconque, ... Le diététicien est le seul professionnel de l’alimentation (avec le MÉDECIN nutritionniste) reconnu et il tient compte de bien plus d’aspects qu’un simple poids. 💗
Alors si vous souhaitez être accompagné dans les meilleures conditions (et souvent bien moins cher si il faut malheureusement encore parler argent), vous savez qui choisir 👩🏼‍⚕️👨🏽‍⚕

Et merci à tous les patients qui nous font confiance ✨

À partager sans modération


Illustration : Naturally.jo

10/04/2020

01/04/2020

L'équipe IPDD a fait son marché ! 😋

On l’attendait tous ! Le printemps est enfin là ! 🌾

Alors, même s’il va falloir attendre encore un peu avant de pouvoir sortir profiter du beau temps ☀️. Vous pouvez en profiter pour cuisiner des petits plats aux couleurs du printemps 🌻

Et n’oubliez pas qu’en Avril mieux vaut ne pas se découvrir d’un fil ! 🌧

Découvrez les fruits et légumes de saison de ce mois 👇

30/03/2020

Quelles précautions prendre après avoir fait ses courses ? Faut-il cuire ses aliments pour détruire le virus ? Peut-on manger ses fruits et légumes crus tels quels ? L’Anses a examiné, sur la base des données scientifiques disponibles, les possibilités de transmission de la maladie Covid-19...

27/02/2020

Pourquoi manger c'est voter ?

Face à l'urgence de la crise écologique, on se demande comment agir, par où commencer...

Cette BD nous fait réaliser que nos choix alimentaires sont au centre de plein de problématiques actuelles. De ce point de vue, manger devient un excellent moyen d'entrer en transition.

Nous expliquons brièvement ce qu'est un système alimentaire, l'approche systémique et pourquoi il est intéressant de s'engager en transition par son alimentation.

Basé sur des sources scientifiques (dispo sur notre site) et vérifié par des experts dans le domaine, ceci est le résultat de la réflexion et du travail de deux jeunes ingénieurs agronomes inquiets pour l'avenir et ayant l'envie profonde de communiquer de manière légère sur un sujet très sérieux.



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Ce travail a été réalisé par Arthur Dielens et Romane Thieffry. Il est issu d'une collaboration de As Bean et de Refresh dans le cadre du Contrat de Quartier Durable Athénée, sous la licence Creative Commons (CC - Attribution - Utilisation non commerciale - Partage dans les mêmes conditions 4.0 International).

24/02/2020

Food in Action présente la nouvelle pyramide alimentaire développée en collaboration avec le département diététique de l'Institut Paul Lambin, r***e sur base des récentes recommandations alimentaires du Conseil Supérieur de la Santé, plus actuelle et plus durable.

09/01/2020

Aujourd’hui L’IPDD fait son focus sur la noix.
Saviez-vous que la France est aujourd’hui l’un des plus grands producteurs européens et se distingue par ses deux AOC qui récompensent deux régions productrices.🌰🥜
Ce fruit est aussi délicieux à croquer qu’intégré à toutes vos recettes, salées et sucrées, auxquelles il apporte une touche goûteuse et croquante. Sa générosité se retrouve également dans sa chair, riche en acides gras, vitamines et minéraux, pour faire le plein d’énergie. Nous adorons la noix mais également les avantages qu'elle nous apporte au quotidien !😋
Voici ses 5 atouts :
1. Favorise le transit : La noix est un antioxydant riche en fibres alimentaires.🍴
2. Un coupe-faim très sain : Grâce à sa haute teneur en fibres qui permet de ressentir rapidement un effet de satiété, la noix est un coupe-faim idéal pour les personnes qui suivent un régime.🥘
3. Limite les risques de maladies : Elle réduit notamment le risque de certaines maladies comme le cholestérol, les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, les calculs biliaires ou le cancer du côlon.🍵
4. Bénéfique pour le cerveau : Des chercheurs californiens ont publié une étude sur ses bienfaits sur notre activité cérébrale.🧠
5. Diminue le stress : En cas de surcharge mentale, veillez à manger des noix ! Elles sont en effet excellentes pour lutter contre le stress.😎

02/01/2020

L'équipe IPDD a fait son marché ! 😋

Qui dit Janvier, dit nouvelle année ! C'est le moment de reprendre les bonnes habitudes en choisissant de bons produits ; les produits de saison. 🍊🥝

L'heure de se remettre en forme après les quelques excès pendant les fêtes !

13/12/2019

>> Stress oxydatif

Votre corps se fait agresser par des molécules potentiellement nocives, les radicaux libres. 


Ces derniers proviennent essentiellement de l’oxygène que nous respirons pour vivre. Paradoxe, car cet élément est, en fait, aussi bon que néfaste pour la santé… ☢️

En cause : le tabagisme, l’alcool, les médicaments, le soleil, la pollution et les activités physiques intensives ou, au contraire, la sédentarité. Mais un des grands responsables de cette oxydation est aussi le stress chronique de la vie moderne.

Résultat ? Ces phénomènes accélèrent le vieillissement. Lorsque le stress oxydatif atteint le noyau des cellules, il peut aussi en modifier le code génétique et initier la transformation cancéreuse de ces cellules.

Outre le cancer, il est souvent impliqué dans de nombreuses pathologies : maladie de Parkinson, maladie d’Alzheimer, diabète, fibromyalgie, syndrome d’apnée du sommeil, arthrite, allergies… 😷

Les antioxydants les plus connus sont directement apportés par les aliments : vitamines C et E, caroténoïdes, polyphénols. 


Nous disposons aussi d’enzymes antioxydantes, qui ont besoin, pour être activées d’oligo-éléments issus de l’alimentation : zinc, cuivre, manganèse pour la superoxyde dismutase ; fer pour la catalase ; sélénium pour la glutathion peroxydase. 


D’autres antioxydants produits naturellement par l’organisme sont moins connus : comme le glutathion réduit, l’acide urique, l’acide lipoïque.



07/12/2019

>> Le rythme circadien ☀️🌙

Pour se tenir à un rythme, encore faut-il bien se connaître et savoir si on est plutôt lève-tôt ou couche-tard. La durée idéale de sommeil est de 7 à 8 heures environ.

Pour avoir et conserver un rythme du sommeil, il faut se lever et se coucher à heures fixes. 😴

En fonction du nombre d’heures de sommeil dont vous avez besoin et de votre horaire de lever, vous pourrez calculer votre heure de coucher pour vous réveiller en forme. 💪

Chono-biologie des neuro-médiateurs ; Le rythme circadien

7-8h: Dopamine
12-14h: Noradrénaline
17h: Sérotonine
21-22h: Mélatonine

01/12/2019

>> Citation du jour, bonjour ! 👋

Cette célèbre phrase d’Hippocrate datant de plusieurs siècles avant Jésus Christ est toujours autant d’actualité.

Celui qui mange sainement restera bien évidemment en bonne santé, car seuls les aliments contiennent des éléments intrinsèques permettant à l’organisme de se maintenir en bonne santé. 🙌

Bien qu’un régime alimentaire soit nécessaire pour être en bonne santé, nos rythmes de vie actuels ont parfois tendance à gêner cet équilibre. ⚖️

Dans ce cas, il peut être judicieux d’opter pour des compliments alimentaires afin de pallier aux possibles déficits et carences.

A base de micronutriments et de plantes, ils permettent d’optimiser ces apports. 🌿