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Mathilde Guerlinze, Diététicienne Nutritionniste Nutrithérapeute

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Mathilde Guerlinze, Diététicienne Nutritionniste Nutrithérapeute

J'utilise une approche non restrictive, excluant les régimes frustrants, saugrenus et contraignants. Consultations sur rendez-vous.

🍏 Diététicienne-Nutritionniste
🍓 Nutrithérapeute
☀️ Hypnothérapeute
🦋 Accompagnement holistique et personnalisé dans la gestion du poids
🌷 Prise en charge pathologique : côlon irritable, cholestérol, insulino-résistance, SOPK,... Vous désirez perdre du poids ou à l'inverse en prendre ou encore vous souffrez d'hypercholestérolémie, de diabète, d'hypertriglycéridémie, de troubles divers du tube digestif, de complusions alimentaires, d'hypertension, de pathologies cardio-vasculaire,... ou simplement vous voulez équilibrer votre alimentation afin d'améliorer votre santé et votre bien-être, je peux vous apporter un coaching personnalisé!! J'ai à coeur de permettre à celles et ceux qui sont préoccupés par leur surcharge pondérale ou par leur relation à la nourriture de choisir librement et en pleine conscience leur programme et leur rythme de perte de poids, en comprenant comment ils fonctionnent et en reconquérant la maîtrise de leurs sensations. Lors des consultations, je prends en considération votre rythme de vie, votre travail, votre psychisme, votre état de stress, votre vécu,... afin de vous offrir une prise en charge la mieux adaptée. Tout en privilégiant une amélioration de votre état de santé et de votre bien être.

23/09/2025

Manger quand on ressent la faim ➡️ en voilà une bonne idée 👍

Mais bien souvent, on mange :

🕒 Parce que c'est l'heure
🥰 Pour faire comme les collègues
🥱 Parce qu'on s'ennuie
👀 Par habitude
🧠 Pour répondre à des croyances ( notamment, le déjeuner est le repas le plus important de la journée )
🍭 Par envie
.. Et j'en passe.

Alors j'aurais envie de vous dire que si vous avez ce comportement de temps en temps. Pourquoi pas ❓ Si cela n'entrave pas votre confort, votre bien être physique et mental, votre santé,...

Par contre, si cette façon de faire ne vous convient pas alors IL FAUT QUE CELA CHANGE.

🎯 Inscris-toi vite à l'atelier du vendredi 3 octobre pour avoir des outils concrets à mettre en pratique pour apaiser ta relation à la nourriture.

Mathilde 😘

23/09/2025

❓ Tu manges sans faim et sans fin ❓

Saches que tu n'es pas la seule dans ce cas. C'est d'ailleurs pour cette raison que j'ai créé l'atelier du 3️⃣ octobre à Thy-le- château.

Un groupe de femmes bienveillantes, des mises en pratique, des outils .... pour apaiser sa relation à la nourriture.

Inscription obligatoire ➡️ mp.

Mathilde

19/09/2025

❤️ Le lâcher prise ❤️

☘️Apprendre à lâcher prise pour mieux perdre du poids.

☘️Apprendre à lâcher prise pour se déculpabiliser du morceau de chocolat mangé hier soir

☘️ Apprendre à lâcher prise pour être sereine et apaisée avec votre alimentation

🎯 L'atelier du 3/10 peut t'aider à apaiser ta relation à la nourriture.
☀️ N'oublie pas de t'inscrire ☀️

➡️ Jeu concours sur ma page

Mathilde 😘

18/09/2025

❓On me pose régulièrement la question en consultation : bon ou pas ❓

➡️ Voici mon avis 😉:

Un air fryer (friteuse à air) peut être un bon choix, mais tout dépend de l’usage. Voici les points clés :

✅ Les avantages pour la santé :

- Moins de matières grasses : Il permet de cuire des aliments avec beaucoup moins d’huile qu’une friture classique (parfois 70–80 % de moins).

- Moins de calories : Réduit l’apport énergétique, ce qui peut aider au contrôle du poids.

- Moins de composés nocifs : La cuisson à l’air chaud produit moins d’acrylamide (une substance potentiellement cancérogène formée lors de la friture des féculents).

- Polyvalence : On peut cuire légumes, viandes, poissons sans ajout excessif de graisses.

⚠️ Les limites / points à surveiller :

- Toujours des aliments transformés : Si on y met des nuggets, frites industrielles ou plats préparés, ça reste des produits peu sains malgré la cuisson.

- Pas totalement sans huile : Un léger ajout d’huile peut améliorer la texture, mais il faut rester modéré.

- Températures élevées : Comme tout mode de cuisson à haute température, il peut y avoir formation de composés oxydés si les aliments sont trop grillés ou brûlés.

🔑 En résumé :

Un air fryer est plus sain qu’une friteuse traditionnelle, surtout si on cuisine des produits frais.

Il ne rend pas les aliments transformés bons pour la santé.

Utilisé avec des légumes, poissons, viandes maigres et un peu d’huile de bonne qualité (olive, colza), c’est un outil intéressant pour une alimentation équilibrée. Mais la variété aussi dans les modes de cuisson est essentiel.

Mathilde 😘

13/09/2025

✨ Une place vient s'est libérée ! ✨

👉 Ce lundi 15/09, je peux vous accueillir pour :
🥗 un accompagnement en nutrition & diététique
🌀 ou une séance d’hypnose (gestion des pulsions, comportements alimentaires, etc.)

⚡ C'est l'occasion de commencer à prendre soin de vous dès maintenant !

📩 Contactez-moi vite en message privé pour réserver cette place.

Mathilde 😘

13/09/2025

Chaque journée qui passe nous expose au risque d'être blessée et de compenser dans la nourriture 🍲

🌿Alors pour éviter ce processus de sabotage, nous devons apprendre à nous connaître pour ainsi mieux gérer des situations difficiles. 🌿

Mathilde 😘

12/09/2025

Place disponible pour un nouvel accompagnement

Lundi 15/09 à 9h30

12/09/2025

☀️ Lors de l'atelier du 3/10, nous aborderons la chrononutrition plus en détail. Mais voici, déjà une base intéressante que tu peux instaurer le matin afin d'éviter les grignotages et garder une bonne énergie en matinée.

Sache que le petit déjeuner est considéré comme un repas copieux et riche en graisses et protéines, car c’est le moment où ton corps sécrète naturellement des enzymes (lipases et protéases) qui facilitent leur digestion. En revanche, il ne doit pas être sucré (on évite confitures, jus de fruits, viennoiseries, etc.).

Voici quelques idées de petits déjeuners adaptés à la chrononutrition :

🧀 Fromage (camembert, comté, chèvre, etc.) + pain complet ou aux céréales

🥓Beurre sur du pain + éventuellement un peu de charcuterie (jambon, bacon, ...)

🍞Œufs (brouillés, coque, omelette) avec du pain et un morceau de fromage

🍤Tartine de pain complet avec avocat + saumon fumé

Et toi, qu'as tu mangé ce matin ❓

Mathilde 😘

11/09/2025

🎯Tu ne manges pas suffisamment de protéines sur la journée ?
🎯Tu as besoin de plus de protéines au quotidien (pour différentes raisons) ?
🎯Tu ne ressens plus suffisamment la satiété ?
🎯Tu as l'impression d'avoir tout le temps faim ? ..

Moi quand je recherche une collation ou un déjeuner qui doit être léger mais qui me cale un certains temps (longue plage de consult, avant le sport,...), j'opte pour des protéines en poudre 😱😅.

Alors bien entendu, cela ne fait pas partie de mon alimentation quotidienne mais ça dépanne pas mal.

Ici j'ai choisi une protéine vegan de soja, de pois,... Goût vanille de chez . Et franchement avec du lait végétal et un fruit, cette collation fait son taf.

J'ai déjà essayé aussi dans un overnight oat et c'était très bon.

Mathilde 😘

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