11/01/2026
🍌 Dimanche rime avec organisation et batch cooking pour préparer la semaine ! Chez nous, on prépare les collations à l’avance pour le goûter et cette semaine, c’est Banana Bread healthy au menu : peu sucré, moelleux et il plaît aux petits comme aux grands 😋👧🧑
Ingrédients :
🍌 4 bananes bien mûres
🥚 2 œufs
🌾 150 g de flocons d’avoine complets
🧁 1 sachet de levure chimique
🫒 50 ml d’huile (j’ai fait un mélange olive + noix)
🥛 50 ml de lait demi-écrémé ou végétal
✨ Un peu de cannelle
🍫 2 c. à soupe de vermicelles de chocolat noir
Préparation :
1️⃣ Mixer les flocons d’avoine pour les réduire en farine. Mélanger avec la levure et la cannelle. Réserver.
2️⃣ Mixer 3 des 4 bananes. Ajouter les œufs, l’huile et le lait, puis mélanger au mixeur ou au fouet électrique.
3️⃣ Ajouter le mélange avec la farine.
4️⃣ Verser la préparation dans un moule en silicone de 20-25 cm, ajouter les pépites de chocolat et disposer la banane coupée en deux sur le dessus pour la déco.
5️⃣ Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
Et voilà, un goûter healthy, gourmand et super simple pour la semaine ! 😍🍴
