
28/07/2025
🥣 Jour 7 – Chia pudding aux fruits rouges & lait végétal
Un petit-déjeuner ou dessert ultra sain, idéal pour se faire plaisir tout en nourrissant son corps avec des ingrédients riches en fibres et antioxydants.
✅ Ingrédients :
• 2 c. à soupe de graines de chia
• 15 cl de lait d’amande, avoine ou coco (non sucré)
• 1 c. à café de sirop d’érable ou d’agave
• 1 poignée de fruits rouges (frais ou surgelés)
• Quelques copeaux de noix de coco ou amandes effilées (facultatif)
🍽️ Préparation :
1. Mélange les graines de chia avec le lait végétal et le sirop dans un petit bocal.
2. Laisse reposer au frigo au moins 4 heures (ou toute la nuit).
3. Au moment de servir, ajoute les fruits rouges et les toppings.
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🌿 Bienfaits pour ton corps :
✔️ Graines de chia : riches en fibres solubles, elles gonflent dans l’estomac et procurent une sensation de satiété durable. Elles sont aussi une source précieuse d’oméga-3, de calcium et de protéines végétales.
✔️ Lait végétal : léger et digeste, il hydrate l’organisme sans surcharge. Il convient parfaitement en cas d’intolérance au lactose ou dans une démarche détox.
✔️ Fruits rouges : fraises, framboises, myrtilles… ces super-aliments regorgent d’antioxydants, de vitamine C, et de flavonoïdes protecteurs pour le cœur et la peau.
✔️ Sucrant naturel : le sirop d’agave ou d’érable, utilisé avec parcimonie, évite les sucres raffinés et limite les pics d’insuline.
Ce pudding est idéal pour démarrer la journée en douceur ou pour éviter un craquage sucré en fin d’après-midi. Il t’apprend à savourer en conscience, à reconnaître la vraie faim, et à reprogrammer ton comportement alimentaire.
🌟 Avec l’anneau gastrique virtuel, on ne prive pas son corps : on l’écoute, on le respecte, on le nourrit avec bienveillance.