04/04/2026
Met EetWijzers ga ik terug in de tijd.
Meer bepaald naar de tijd vóór 1977.
Toen kwamen er voor het eerst voedingsrichtlijnen, en toevallig is dat ook mijn geboortejaar.
Terug naar een tijd waarin er geen regels waren rond voeding,
maar mensen gewoon aten wat er beschikbaar was.
Gewone kost dus.
Zelf bereid.
Met producten van eigen bodem, want veel anders was er niet.
Voeding was toen nog eenvoudig.
Als je honger had, mocht je blij en dankbaar zijn dat er eten was.
Heel eenvoudig.
Heel puur.
Heel natuurlijk.
50 jaar later ziet onze wereld er veel complexer uit.
Op elk vlak, en zeker ook op vlak van voeding.
Verschillende meningen,
verschillende visies,
verschillende invalshoeken.
Ik geloof zelf dat de nutritionele behoeften erg kunnen verschillen van persoon tot persoon, en dat er dus meerdere wegen naar Rome leiden.
Als je frisse nieuwe inspiratie kan gebruiken
en je gezondheid meer in eigen hand wil nemen ,
als je net als ik houdt van
en verlangt naar meer rust in je maag,
reageer dan hieronder met ‘wijzer eten’
als je de eerste stap naar een maagvriendelijker voedingspatroon wil zetten 🧡
