25/09/2025
🤔Weet jij het nog? BROOD: Mag ik nu wel of niet brood 🥪eten? Word ik dik van brood? Hoe donkerder hoe gezonder?... Benieuwd?! Lees dan zeker onderstaande eens: 4 misverstanden rond brood uitgeklaard
🍞 4 misverstanden over brood…
❌ "Brood maakt dik."
👉 Het is niet het brood op zich, maar de hoeveelheid, het beleg (boter, vleeswaren, kaas…) en het type brood.
✅ Volkorenbrood of desembrood, met mate gegeten, zorgt voor verzadiging en helpt de eetlust te reguleren. Belangrijk is dat de inname past bij je behoeften: een zittend persoon heeft andere noden dan een sporter of een kind in volle groei. Het draait allemaal om balans!
❌ "Hoe donkerder het brood, hoe gezonder."
👉 Niet altijd. Sommige broden zien er donkerder – en dus gezonder – uit, maar zijn gekleurd met mout.
✅ Kies liever voor eenvoudig volkorenbrood, gemaakt met echte volkorenmeel (type 150) en weinig ingrediënten.
❌ "Glutenvrij is beter voor iedereen."
👉 Niet waar, behalve bij intolerantie of coeliakie.
✅ Voor anderen geldt: glutenvrij brood bevat vaak minder vezels en soms meer additieven om de textuur te compenseren.
Een goed volkoren- of desembrood blijft voedzamer!
❌ "Brood is slecht voor mensen met diabetes."
👉 Sommige broden kan je beter vermijden (wit brood, casinobrood, zachte sandwichbroodjes).
✅ Maar volkorenbrood of desembrood, met een lagere glycemische index, kan passen mits de juiste keuze en portie.
ℹ️ Meer weten over brood? Neem een kijkje op de website van .be !
