29/10/2025
🎃 Halloween met een gezonde twist!
In plaats van snoepjes vol suiker, trakteer jezelf op een kom pure gezondheid:
een heerlijke pompoen-appelsoep vol vitamines, vezels en antioxidanten die je weerstand een boost geven.
🍎 Ingrediënten (voor 4 personen):
- 1 Hokkaido-pompoen
- 1 appel (liefst uit de streek)
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 tl kurkuma
- 1 liter groentebouillon
- Scheutje olijfolie
🍎 Bereiding:
1️⃣ Fruit ui en knoflook in olijfolie.
2️⃣ Voeg pompoen- en appelstukjes toe, laat even meebakken.
3️⃣ Strooi de kurkuma erbij, giet de bouillon erover en laat 20 minuten koken.
4️⃣ Mix glad en werk af met een lepeltje yoghurt of wat pompoenpitten.
🍎 Tip van de apotheek:
Combineer gezonde voeding met voldoende slaap, frisse lucht én eventueel wat extra vitamine D — zo ga je weerbaarder het najaar door.
Kom gerust langs voor persoonlijk advies over natuurlijke ondersteuning van je weerstand.
Liefs
Kristien, Dorien, Katrijn, Bart, Els, Lieke, Noor, Sandra en An
