27/01/2025
🥬🍗🫐Salade de Poulet hivernale 🥬🫐🍗
Une super recette, rapide et de saison
Ingrédients :
2 filets de poulet, coupés en morceaux 🍗
1 pomme 🍎
30g de noix de pécan hachées
100g de cranberry séchées
1 avocat coupé en cubes 🥑
1 salade 🥬
1 sachet de jeunes pousses d'épinards
1 poivron orange grillé 🫑
1 cuil. à soupe de moutarde de Dijon
Jus de 1/2 citron 🍋
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Sel et poivre, au goût
Instructions :
🔸Préparer les ingrédients : Faites cuire les poitrines de poulet et le poivron, et coupez-les en morceaux. Coupez l’avocat et la pomme en dés. Hachez les noix de pécan.
🔸Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez le poulet, la pomme, le poivron, les noix de pécan, les cranberry, l'avocat, les épinards et la laitue.
🔸Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, mélangez la moutarde, l'huile, le jus de citron, le sirop d'érable. Mélangez bien jusqu’à ce que la sauce soit lisse et crémeuse. Ajoutez du sel et du poivre selon vos préférences.
🔸Assembler la salade : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Servez immédiatement.