De Natuurkeuken

24/11/2024

DE NATUURKEUKEN WORDT SIGRID DEWAELE
In 2013 startte ik met De Natuurkeuken. Door mijn persoonlijke evolutie, opleidingen en cursussen in binnen- en buitenland verdiepte ik me verder in antroposofie of de geesteswetenschap van Rudolf Steiner, antroposofische voeding, fytotherapie, bloesemremedies en uitwendige therapieën.

Er kwamen naast voeding en kruidengeneeskunde meer verdiepende lessen in geestelijke thema's, de reeksen wikkels en kompressen en niet te vergeten consultaties in karmische healing.

De Natuurkeuken heeft zich organisch verder ontwikkeld en is niet langer meer louter een kookschool voor vegetarisme en natuurvoeding.

Vanaf vandaag ga ik verder onder mijn eigen naam. Ik wil hiermee nog meer het accent leggen op waar ik persoonlijk voor sta en wat ik als mijn zielsmissie beschouw: het geestelijke op aarde brengen via antroposofische thema's, voeding,
kruiden en persoonlijke consultaties.

Je kan me voortaan verder volgen op mijn eigen facebook pagina
...

en natuurlijk via mijn website waarop je je kan aanmelden voor de nieuwsbrief ...
www.sigriddewaele.be

👉Op de facebook pagina van De Natuurkeuken zal dus niets verder meer gepost worden!

🙏Vanuit het hart dankjewel om me verder te volgen op mijn eigen facebook pagina.

Liefs, Sigrid 💚

25/10/2024

nog 1 plaatsje beschikbaar

KOSMISCHE MENSHEIDSONTWIKKELING
met proevers volgens de ontwikkelingsfasen

live te Maarkedal op maandagavond 28/10 om 19u30

💥Vanuit de wetenschap kennen we enkel het natuurkundig ontstaan van ons planetenstelsel, maar volgens Rudolf Steiner was het vooral het werk van hoge geestelijke wezens. Tijdens deze lezing wordt de geestelijke ontwikkeling van de kosmos en de daaraan verbonden mensheidsontwikkeling geschetst, van de Oersaturnus tot de Oermaan. Je ontdekt hoe de mens zich in dit Grote Kosmische Plan ontwikkelt, van zijn oerkiem, waaruit zijn fysieke, etherische en astrale lichaam zijn ontstaan, tot het huidige IK dat in deze vierde incarnatiefase van de aarde zich verder manifesteert. We reizen doorheen Hyperborea en de Lemurische tijd waarin belangrijke kosmische ontwikkelingen plaatsvonden, die hun invloed hadden op de mens van de Na-Atlantische cultuurperiodes: de Indische periode met de Veda’s, de Perzische periode en de Egyptische/Chaldeeuwse/Assyrische periode. Na Lemurië volgt de Atlantische periode met de verdere ontwikkeling van de menselijke gestalte en het waak-bewustzijn. We werpen een blik op het belangrijke verband tussen Egypte en onze huidige cultuurperiode en kijken al even vooruit naar de toekomstige cultuurperioden, tot het einde van onze ontwikkeling op aarde.

🌾In dit Grote Kosmisch Plan is er geen enkele andere voeding die de mens in zijn ontwikkeling meer ondersteunde dan de granen. De voeding en in het bijzonder het graan ontwikkelde als het ware mee, van melkvoeding in de Indische tijd tot de huidige vaste en harde graankorrel. Het was geen toeval dat Zarathoestra in de Perzische periode de aanzet gaf tot het ontwikkelen van het graan uit wilde grassen, dat de Egyptenaren erin slaagden om het graan met de kosmos te verbinden aan de hand van lange baarden en dat Christus het als ‘zijn lichaam’ symboliseerde.

🧐Lees meer en schrijf je in
https://www.sigriddewaele.be/product/15799664/kosmische-mensheidsontwikkeling-en-het-geheim-van-de-granen

beeld: Henk Hage, aquarel

Lezing met proevers Vanuit de wetenschap kennen we enkel het natuurkundig ontstaan van ons planetenstelsel, maar volgens Rudolf Steiner was het vooral het werk van hoge geestelijke wezens. Tijdens deze lezing wordt de geestelijke ontwikkeling van de kosmos geschetst, van de Oersaturnus tot de Oermaa...

10/10/2024

HERHALING THERAPEUTISCH GEBRUIK VAN GRAANWATERS
Wegens grote vraag wordt de les over het therapeutisch gebruik van graanwaters opnieuw gegeven, zowel online als live in Maarkedal.

- Online op dinsdagavond 22/10/24 om 19u30
https://www.sigriddewaele.be/product/15807905/therapeutisch-gebruik-van-graanwaters-met-demo

- Live op dinsdagavond 12/11/24 (bij Sigrid Dewaele/De Natuurkeuken in Maarkedal) om 19u
https://www.sigriddewaele.be/product/16253965/therapeutisch-gebruik-van-graanwaters-met-demo

Héél graag tot dan, Sigrid 🌾💛

Graanwaters kunnen therapeutisch gebruikt worden bij maag- en darmontstekingen, hypercholesterolemie, diabetes, koorts, vermoeidheid en herstel na ziekte, longfibrose, depressie of wanneer je een duwtje nodig hebt als het allemaal te veel of te zwaar is. In Zwitserland en Duitsland worden ze dagelij...

08/10/2024

TEMPERAMENTENLEER EN VOEDING
Vier online-lessen - start donderdag 8/10/24 om 19u15

🧐Heb je wat te weinig aarde-energie in jou, of misschien net teveel, waardoor het leven soms wat zwaar aanvoelt? Worstel je met wat te weinig daadkracht en wil je het vuur-element in jou wat wakker maken?
Tijdens de vier lessen over voeding en temperamenten ontdek je hoe je met voeding je sterke temperament kan verzorgen en je zwakke temperament kan stimuleren.

💦🔥🌬🌏Deze boeiende reeks geeft niet alleen inzicht in de natuurfenomenen ronde de vier oerelementen aarde, water, lucht en vuur, maar ook de daaraan verbonden temperamentenleer zoals ze door Hippocrates, Hildegard von Bingen en Rudolf Steiner werd gebruikt op diverse therapeutische vlakken. Volgens Steiner zijn de temperamenten verbonden met het etherlichaam of het energetische lichaam. Doordat ons energetische lichaam het fysieke lichaam volledig doortrekt, wordt het fysieke lichaam min of meer 'gevormd' volgens de soort energie of etherkacht, en dus volgens het temperament. We kunnen vier etherkrachten onderscheiden. Daardoor kan je het temperament ook zo duidelijk aflezen in de fysionomie van een persoon. Dit stelt je dan in staat om die persoon in de gepaste context te benaderen, te helpen, te verzorgen of te helen, maar ook om bij jezelf de geschikte zelfzorg toe te passen. 💙💚💛❤️

Benieuwd naar deze boeiende online-lessenreeks?
Lees meer of schrijf je in via ...

Melancholicus, flegmaticus, sanguinicus en cholericus of respectievelijk aarde, water, lucht en vuur: elk type stapt op een andere manier door het leven. De melancholicus gaat meer gebukt onder zorgen door het leven, de flegmaticus is wat trager en minder geprikkeld, de sanguinicus loopt meestal vro...

30/09/2024

HET THERAPEUTISCH GEBRUIK VAN GRAANWATERS
Online les - dinsdagavond 1/10/24 om 19u30

🧐Tijdens een opleiding in Zwitserland in 2013 ontdekte ik het therapeutische gebruik van graanwaters in antroposofische ziekenhuizen. Sindsdien adviseer ik het aan mijn klanten in mijn praktijk en pas ik het ook bij mezelf toe. Zo ontdekte ik gaandeweg het helende effect van deze waardevolle graanwaters, die men in het Duits 'Getreideschleimsuppen' noemt, letterlijk 'graanslijmsoepen'. Ze worden er ingezet bij diverse klachten en zelfs als opbouwvoeding na een operatie.

✍️Morgenavond deel ik online mijn kennis en ervaring met deze graanslijmen op vlak van maag- en darmontstekingen, constipatie, cholesterol, diabetes, leverontgifting, koorts, herstel na ziekte of operatie, buikgriep en diarree, maar ook op het vlak van het emotionele bij depressie en om sterker door moeilijke levensfasen te gaan. Ik toon via een demo hoe je deze kan bereiden.
De cursus is gebaseerd op de aanwijzingen en recepten van het antroposofische Ita Wegman-ziekenhuis in Arlesheim (CH).

Schrijf je in via deze link ...
https://www.sigriddewaele.be/product/15807905/therapeutisch-gebruik-van-graanwaters-met-demo

Bij inschrijving wordt meteen de cursus met recepten gedownload.

Theorie en demo graanwaters online via ZOOM Alles waar leven is, is er slijm! Snijd je een ui door dan tref je slijm, week je bepaalde zaden, dan ontstaat er slijm. In ons lichaam is er geen water, maar slijm. Daar waar het meeste leven (etherkracht) aanwezig is, is er slijm. Slijm is in de antropos...

23/09/2024

Nog enkele plaatsen beschikbaar!
LEZING Velt vzw > inschrijven tot en met woensdag 25/9/24

BRENG DE KOSMOS IN JE (MOES)TUIN MET BIODYNAMISCHE PREPARATEN

3 oktober 2024, 19:30–22:00
In de biodynamische landbouw wordt gebruik gemaakt van preparaten om een verbinding te maken met de kosmos. Rudolf Steiner maakte ons attent op het feit dat onze voorouders nog zeer bewust waren van de kosmische krachten die in voeding werkzaam waren en hoe deze krachten ook in de mens gestaltevormend en vitaliserend doorwerken. In de biodynamische landbouw wordt precies geteeld om tot levendige en gestaltevormende voeding te komen. Dit onderscheidt deze landbouwvorm van de gewone biologische teelt. De homeopatische preparaten zorgen er voor dat je tuin ontvankelijk wordt voor de planetenwerking, zoals een radio die je op de juiste frequentie afstemt. Maar daarnaast zijn er nog tal van andere pluspunten zoals de mooie vorming van vruchten en bloemen, de stimulatie van fotosynthese en vorming van chlorofyl, sterkere weerstand tegen insecten en ziekten, betere haarwortelontwikkeling, de groei van micro-organismen in de bodem, … En niet onbelangrijk … de positieve invloed op de smaak en algehele voedingswaarde van de planten.

Prijs is inclusief volledige set van biodynamische preparaten (set van 6 compostpreparaten, 1x koemest- en 1x kiezelpreparaat t.w.v. 24 euro)

Inschrijven via lambertmarie@hotmail.com. Je inschrijving is definitief bij overschrijving van het juiste bedrag op het rekeningnummer BE58 7360 5506 8479. Graag "workshop biodynamische preparaten + lidnummer" in de mededeling.

Locatie: De Natuurkeuken, Omer Wattezstraat 11, 9688 Schorisse

https://velt.nu/activiteit/breng-de-kosmos-je-moestuin-met-biodynamische-preparaten

01/09/2024

Steiner himself chose Vegetarian diet in 1900 – called it "human progression".

"In future, a great hymn of praise will be sung to vegetarianism, and people will tell one another, as if they were speaking of some ancient memory, that their ancestors used to eat meat."

--Rudolf Steiner / Outlooks for the Future

29/08/2024

PRINCIPE ZELFMEDICATIE DIEREN

In navolging op mijn post i.v.m. kruiden en het blauwtongvirus.
Gaat het nu om schapen, geiten, koeien of kippen, dieren dienen ALTIJD toegang te hebben tot medicinale planten, struiken en bomen, langs een haagkant of ingezaaid (bijv. in molshopen). Dit is het (oude) principe van zelfmedicatie, waarvan men vroeger nog heel bewust was. Dankzij hun sterke intuïtie weten ze perfect wat ze op dat moment nodig hebben. Tegenwoordig vind je nog met moeite een paardebloem op sommige weiden 😬. Pesticiden en overbemesting zijn een ramp voor kruiden!

Ik noem er kort enkele die heel waardevol zijn:
- smalle weegbree: luchtwegen, astma, slijmstoffen, anti-histaminicum
- combinatie smalle weegbree en chicorei: top voor natuurlijke ontworming!!
- brandnetel: remineraliserend, bij Fe-gebrek (bloedarmoede), zuiverend, reuma en artritis
- paardenbloem: lever (leverbot!), constipatie
- daslook: antiseptisch, zuiverend, ontworming
- smeerwortel: verstuikingen, breuken, luchtwegen, reuma. Een ree met een gebroken p**t zoekt meteen smeerwortel in de natuur!
- braam: zuiverend, immuniteit, spijsvertering
- muur: veel mineralen, zeer goed voor kippen
- kleefkruid: mineralen en zuiverend, ook zeer goed voor kippen
- mierik: antiseptisch, vit. C, ontwormend, anticarcinogeen
- munt: spijsvertering, braken, winderigheid, hoofdpijnen
- duizendblad: spijsvertering, diarree, dysenterie, kolieken
- guldenroede: diuretisch, nieren
- toorts, voor wie droge grond heeft: luchtwegenproblemen, longwormen, longontsteking, bronchitis
- moerasspirea: pijnstillend, koortsverlagend, ontstekingsremmend, reuma, artritis
- wilg: idem moerasspirea
- vlier: luchtwegen
- berk: diuretisch, nieren
- gele kornoelje: vit C
- en natuurlijk het herderstasje met de mooie Latijnse naam Capsella bursa pastoris voor (inwendige) bloedingen

Kruidencursussen: https://denatuurkeuken.be/academy/

Koen Everaert
Schapenhouderij Annelot de Regt

27/08/2024

🐑KRUIDEN BLAUWTONGVIRUS!
Mijn schaapjes werden net voor het weekend getroffen door het blauwtongvirus. Ze hadden hoge koorts, konden niet meer slikken en dus ook niet meer eten. Complementair zette ik wilg en belladonna in. Ze zijn nu aan de beterhand en de ooi is er zelfs volledig bovenop gekomen. Met goede zorg, liefdevolle aandacht voor het dier en de -complementair- juiste kruiden is er dus genezing mogelijk.

🌿WILG (Salix alba)
Het is belangrijk om bij het blauwtongvirus in te zetten op een koortsverlagende, anti-inflammatoire en pijnstillende werking. Alle drie deze werkingen vind je bij de wilg, vooral in de cortex (twijgjes), wegens het aanwezige salicylaat. Zijn je schapen getroffen door het virus, geef hen dan héél veel wilgentakken!!
Indien ze erg ziek zijn, dan kan het blad te taai zijn om te kauwen. Probeer dan met het gemalen plantenpoeder in een beetje voer of zacht brood (mss het enige wat ze nog kunnen kauwen). Makkelijker is de tinctuur van wilg (glycerinetinctuur en géén alcoholtinctuur!) op een stukje mals brood, indien je deze tinctuur kan bemachtigen.
Geef géén infusies (aftreksels) omdat ze moeilijk kunnen slikken!

💊BELLADONNA 30K
Homeopathie is makkelijk toe te dienen indien het dier erg ziek is en niets meer wil eten. Dat was bij mij het geval. Ik heb 3 à 4x per dag 3 à 4 granules belladonna gegeven, onder de lip gestoken (granules niet aanraken). Voorzie altijd wat extra ganules want gegarandeerd zullen er enkele sneuvelen 😬.
Homeopathie slaat bij dieren meestal snel aan.

03/06/2024

GESPREKKEN MET DE NATUURWEZENS VAN DE KRUIDEN
thema: antroposofie - online zomerse leesgroep

🥀Stilaan toont de tuin en de natuur zich van hun mooiste kant. Je plukt de eerste sla in de moestuin, je proeft van de fruitigste aardbeien of je knipt vol bewondering een mooi boeket. Velen van ons staan er niet bij stil, maar een wezenlijk onderdeel van de tuin of van de natuur wordt belichaamd door de elementair- of de natuurwezens. Dat kleine volkje is werkzaam in alles wat groeit en bloeit. Niets in de tuin of in de natuur ontstaat zonder hun hulp. Een mostapijt op een kale steen, de nectarzuigende bij, de vlinder die net boven een bloem fladdert, een vogel die over het glinsterende wateroppervlak van een rivier scheert of een herder die met liefde zijn schapen hoedt. Waar de natuurrijken (mineraal, plant, dier en mens) elkaar beroeren, ontstaat de gelegenheid voor deze geestelijke wezens om zich te belichamen, aldus Rudolf Steiner.

🧚‍♂️Wie nog niet de helderziendheid heeft ontwikkeld om deze wezens, die uitsluitend uit een etherlichaam bestaan, te observeren, kan toch door deze momenten worden beroerd. Je wordt getrokken tot die prachtige 'ontmoetingen' zonder meteen te weten waarom. En met ons intellect zullen we zeggen: de bij zoekt nectar, het mos groeit op vochtige plekken en een vogel scheert over het water om visjes of insecten te bespeuren. Echter neemt onze ziel iets anders waar. Het is een waarnemen dat we niet kennen vanuit de biologieles of vanuit het fysiek-zintuigelijke, maar vanuit de mythologie, de legenden of de sprookjes. Eigenlijk moeten we het kind in ons weer een beetje wakker maken en zodra dit kenvermogen is ontwikkeld, dan ziet de natuur, je moes-of kruidentuin er plots helemaal anders uit.
Het mag je misschien verbazen, maar de elementairwezens, in het sjamanisme ook 'spirits' genoemd, zijn zeer intelligent en altijd actief. Eigenlijk is hun werking fenomenaal en het omspant zoveel processen in het dagelijkse leven, bij de mens, in onze voeding, bij de dieren, in de natuur, ja zelfs in de muziek en in de techniek.

🥕🌿🌸🫒In de verschillende delen van de plant drukt het wezenlijke zich uit: de aardmannetjes of de gnomen zijn werkzaam in het wortelgebied, de nimfen in blad en in stengel, de elfen in de bloemen en de vuursalamanders in de rijpe vruchten. Ook in de smaken zuur, zoet, bitter en scherp komt hun werking tot uitdrukking. Op vlak van de medicinale werking bij de plant leveren ze tevens een krachtige impuls.

📖Ben je benieuwd naar deze merkwaardige wezens die ons elke dag omhullen en een stukje magie in het leven brengen? Dan kan je je aansluiten bij de online zomerse leesgroep op donderdagavond 13/6/24, 4/7/24, 18/7/24 en 8/8/24. We lezen over de gechannelde gesprekken van de antroposofe Veronica Staël von Holstein met de natuurwezens van de kruiden en specerijen. Je komt meer te weten over hun geheimen op allerlei vlakken, zoals op het vlak van fytotherapie en voeding.

🧐Meer info en inschrijven via deze link ...
https://denatuurkeuken.be/gesprekken-met-natuurwezens/

Beeld van Daniela Dreschen

02/06/2024

MINI HERBORISTENCURSUS
> nog plaatsen beschikbaar!
> start aanstaande dinsdag 4/6/24

Live bij De Natuurkeuken mét bereidingen

Heb je al wat voorkennis van kruidengeneeskunde? Dan verdiep je je tijdens deze cursus in het kruidenlexicon van een vijftiental planten. Je ontdekt hun medicinale geschiedenis, inhoudstoffen, signatuur, huidige toepassingsgebieden en verwerkingsvormen.
Ook in deze reeks worden er waardevolle kruidenbereidingen gemaakt die je meeneemt naar huis.
Als toemaatje oefenen we met de fenomenologie of Goetheanistische kijk (signatuurleer) op planten die een interessante aanvulling is op de wetenschappelijke fytotherapie.
Inhoud:

Les 1: kruidenlexicon (linde, zachte berk, kweepeer, artisjok, rozemarijn) en bereidingen
Les 2: kruidenlexicon (duindoorn, mariadistel, heermoes, Ijslands mos Umeboshi pruim) en bereidingen
Les 3: kruidenlexicon (Kudzu, echte salie, lavendel, hyssop, moerasspirea en kleefkruid) en bereidingen
Les 4: signatuurleer

Data: telkens op dinsdagavond 4/6/24, 11/6/24, 25/6/24 en 2/7/24
Meer info en inschrijven ...
https://denatuurkeuken.be/mini-herboristencursus-2/

09/04/2024

DE DASLOOKROOF, een kinder(kook)boek voor kinderen die graag van een lekker verhaaltje smullen ...

Daar is de lente weer én het daslooktapijt. Maar op een dag is het daslooktapijt gestolen. De boskrant brengt het droevige nieuws. Inspecteur Oehoe en agent Zeverzwijn worden aangesteld om de roof op te lossen. De twee heren van de bospolitie onderzoeken de sporen en verhoren de bosdieren. Maar krijgen ze wel alle antwoorden om de daders te vinden? Tijdens hun onderzoek smullen ze van lekkere en gezonde recepten uit De Natuurkeuken. Op het menu van de bospolitie ...

🥧Bibberende bramentaart, top secret voeding voor een bibberend verhoor.
🐗Zeverzwijnpaté, de vegetarische paté van agent Zeverzwijn
🍄Boskroketjes, de delicatesse van de bospolitie
🐸Geleisnoepjes, glibberig lekkers van boomkikkers
🐿Notencake, het gebak van de dove eekhoorn
🫖Slapeloze thee, het wakkere drankje van de bospolitie
🍴Getemde wilde bosbietjes, de lievelingsgroenten van agent Zeverzwijn
🌽Maïspap met appel, het vieruurtje van patrijzen, kwartels en fazanten
🐝Honing-roggekoek, oud recept van oma Zeverzwijn
🍕Bospizza, de beloning van de bospolitie
🍃en ... natuurlijk het recept voor de lekkerste daslookpesto

👉de 11 makkelijke recepten kunnen met behulp van de ouders bereid worden; je beleeft gegarandeerd veel kookplezier in de keuken!

🙏Koop je een exemplaar van De Daslookroof, dan schenk je 1 euro aan Natuurpunt voor het beheer van Natuurgebied Burreken (Zegelsem)

🦉Bestel jouw Daslookroof via de webshop van De Natuurkeuken
https://denatuurkeuken.be/winkel/de-daslookroof-een-politieverhaal-met-gezonde-recepten-voor-kinderen/

Alvast héél veel lees- en kookplezier!!!