Diëtiste Ilse Smet

19/03/2025

03/12/2024

27/11/2023

Verras vrienden en familie met dit hapklaar Zuiders gerechtje. Ook heerlijk als je de tomaten vervangt door paprika's, courgette of portobello's (grote champignons)!

17/01/2023

Boekweit een gezonde variant in je eetpatroon.

Pseudograan met heel wat voordelen:

Rijk aan vezels, helpt je glycemie te stabiliseren en voorkomt hart- en vaatziekten.

Bron van Magnesium, Kalium en Fosfor.

Glutenvrij dus een alternatief voor granen indien gluten intolerantie of gluten allergie.

Bovendien heel lekker, heeft een beetje een nootachtige smaak.

Hieronder geroosterde boekweit met dukkah.

Dukkah, een mengsel van citroenschil, knoflook, amandelen en komijn.

Een zalige smaakmaker in salades. 🥗🧄🧅🍋🍏

03/01/2023

Een gezonde lunch, simpel en snel klaar! Klaar voor een namiddag vol energie 💪💃🏻

07/11/2022

Als u graag degelijk voedingsadvies wilt, neem dan contact op met erkend diëtiste Ilse Smet uit Sint-Niklaas (Oost-Vlaanderen) en maak een eerste afspraak.

10/05/2022

Op weg naar het gezonde planetaire bord! Onder het motto, kleine stapjes een groot effect. Maak van 1 dag in de week een vegetarische dag 🙌💚

02/05/2022

19/04/2022

Volkeren pasta met gegrilde kipfilet, fijne boontjes en paprika in de oven 😋💪🙌💚

07/12/2021

Ik postte al eerder over detoxen en dat we er wel degelijk gifstoffen in onze omgeving zijn die in ons lichaam kunnen ophopen en een risico voor onze gezondheid vormen. De oplossing daarvoor is om de uitstoot en blootstelling eraan te minimaliseren.

Aanbieders van detox-producten pretenderen nog een andere oplossing te hebben: namelijk de opgehoopte gifstoffen uit het lichaam verwijderen. Daarbij lijken ze er al snel vanuit te gaan dat de oorzaak van iedere gezondheidsklacht een ophoping van gifstoffen is. Zelfs zonder merkbare klachten zou je je na het detoxen een stuk beter voelen. Een daadwerkelijk meting van de gifstoffen (hoeveelheid, soort en locatie) ontbreekt echter. Het is een aanname.

Ze creëren dus een oplossing (detox-product) voor een probleem dat niet hoeft te bestaan. Bovendien kunnen producenten van detox-producten niet zeggen welke en hoeveel gifstoffen er precies verwijderd worden, uit welke organen, binnen welke termijn en via welk mechanisme. Veel stoffen die als gif worden aangemerkt zijn overigens geen gifstoffen, waardoor onterechte angst wordt gecreëerd.

In 2009 heeft de ‘Voice of Young Scientist’ (VoYS) contact gezocht met fabrikanten van een vijftiental detox-producten, waaronder detox-supplementen, detox-smoothies en detox-shampoos. Ze hebben de fabrikanten gevraagd wat ze verstaan onder ‘detoxen’ en of ze de claims die ze maken kunnen onderbouwen.
​
​💬 Hun conclusie was:

“In fact, no one we contacted was able to provide any evidence for their claims, or give a comprehensive definition of what they meant by ‘detox’. We concluded that ‘detox’ as used in product marketing is a myth. Many of the claims about how the body works were wrong and some were even dangerous.”

Dit is in lijn met de wetenschappelijke literatuur. Betrouwbaar bewijs dat detox-producten gifstoffen uit het lichaam verwijderen ontbreekt namelijk. Er zijn weliswaar studies die dat suggereren, maar de kwaliteit ervan is laag. Het hele blog over detoxen van Rob van berkel lees je via de link!
​

https://www.iamafoodie.nl/detox-dieten-en-supplementen-zinvol/