15/03/2026
🌯 Envie de varier vos sources de protéines SANS PASSER 2H EN CUISINE ?
On entend souvent dire que manger plus végétal est compliqué ou long... Challenge accepté ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de WRAPS AU TEMPEH GRILLÉ & CRUDITÉS, prête en seulement 30 minutes. ⏱️
Pourquoi on l'adore ?
- LE TEMPEH : Cette protéine végétale issue du soja fermenté est une pépite nutritionnelle (riche en fibres et en protéines !). Grillé avec un peu de sauce soja et de paprika, il devient super gourmand.
- LE "FAIT MAISON" EXPRESS : Pas besoin d'acheter des wraps industriels. Avec juste de la farine, de l'eau et un peu d'huile, vous créez vos propres crêpes souples et saines.
- L'ÉQUILIBRE PARFAIT : Le croquant des crudités + la gourmandise du tempeh + la douceur du wrap maison.
C’est le repas idéal pour un lunch rapide ou un dîner léger, tout en douceur pour la digestion (recette pauvre en lactose !).
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📖 La recette en quelques mots :
1️⃣ Préparez la pâte : Un mélange simple farine/eau/huile pour des wraps minute.
2️⃣ Faites dorer : Le tempeh et les jeunes oignons à la poêle pour libérer les saveurs.
3️⃣ Assemblez : Garnissez, roulez et dégustez !
👉 Faites défiler les images pour découvrir toutes les étapes détaillées !
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✨ MON ASTUCE DE DIÉTÉTICIENNE : N'hésitez pas à varier les crudités selon les saisons ! Chou rouge râpé, avocat ou pousses d'épinards se marieront aussi à merveille avec le tempeh.
Alors, prêt(e) à tester le tempeh cette semaine ? Dites-moi en commentaire si vous avez déjà goûté cette alternative végétale ! 👇
