Audrey Derome - diététicienne

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Audrey Derome - diététicienne

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09/11/2023

Velouté de patate douce/ carottes & lait de coco

Cette recette de veloute carottes et patates douces est un régal. Elle est hyper facile à faire, c’est un must do de cet hiver.
Je vous l’ai bien vendue ou pas ? Bref essayez-la et dites-moi 🤩

Ingrédients

* 500 g de carottes
* 250 g de patate douce
* 150ml de lait de coco
* un cube de bouillon de volaille
* 1 cuillère à café rase de poudre de curry
* 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre

Bon appétit !

26/07/2023

Idee de lunch sympa : le POKE BOWL !

Ingrédients :

- salade
- 1/4 mangue
- 1/2 avocat
- carotte râpée
- riz Basmati
- 1 càc de cacahuètes
- poulet croustillant (maison)
- coriandre
- assaisonnement : 1càs d’huile de sésame, 2càs de vinaigre de riz ☺️

Bon appétit 🤩

05/07/2023

Poulet croustillant

Petite astuce pour obtenir une belle panure croustillante : le Panko ! 🥳

Le panko est une chapelure d'origine japonaise. Fait à partir de pain blanc sans croûte, il est plus léger que la chapelure ordinaire et ses miettes sont plus grandes.

Recette :

1. Coupez le votre poulet en lanieres.
2. Trempez vos lanières successivement dans de la farine, de l’oeuf battu puis le panko.
3. Huilez votre plat puis disposez vos lanieres pour 20 minutes au four à 180 degrés.
4. Bon appétit !

Nb :
1/ on retourne le poulet à mi cuisson !
2/ cela fonctionne aussi pour les scampis ! 🫶

Adres

Rue Labouxhe, 46/a
Soumagne
4633

Telefoon

+32494872324

Website

http://www.centremedicaldusaule.com/, https://rosa.be/fr/audrey-derome?motive_id=63075fadb7dc3bda8b663c00&specialty_id=5

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