Constance Vander Maren - Diététicienne nutritionniste

10/09/2023

🔥 GLACE EXPRESS🔥

Recette de glace express healthy sans sucre ajouté avec seulement 3 ingrédients 💥

✔️ Bananes mûres congelées (à toujours avoir dans ton congélateur)
✔️un peu de lait (de vache ou végétal)
✔️ 1 cuillère à café de purée de noisette (ou amande ou cacahuète)

Mixe le tout et déguste 🍨

Pour cette recette, j’avais justement fini le pot de purée d’amandes/noisettes donc j’ai mis la glace dedans pour ne pas en perdre une miette 💥

06/09/2023

💦 EAUX AROMATISÉES 💦

Tu as du mal à boire de l’eau ? Tu as envie de fraicheur ? 🧊 Dis Bye-bye aux boissons sucrées et teste les eaux aromatisées 🍋

🍋 L’APAISANTE : la verveine citronnée est super facile à cultiver (elle prolifère partoooooout) et apaise le système nerveux. Laisse infuser quelques heures au frigo une dizaine de petites feuilles avec des rondelles de citron et tu auras une super alternative saine à l’ice tea 🍃🍹

🍋 LA DIGESTIVE : Coupe quelques rondelles de gingembre et de citron et laisse infuser quelques heures. Le gingembre a des propriétés digestives et anti-inflammatoires 🫚☺️

🍋 LA TONIFIANTE : Infuse quelques feuilles de menthe fraîche avec du citron. Un petit coup de pep’s rafraîchissant qui t’aidera aussi à digérer 🍃

🍋 L’ANTIOXYDANTE : Avec le citron, ajoute des baies rouges de ton choix (mûres, fraises, framboises, myrtilles) MEGA riches en antioxydants. Un cocktail fruité et rafraîchissant sans sucre ajouté 🍓🫐

Dans une carafe d’1L - 1,5L d’eau, rajoute les ingrédients ci-dessus selon la recette de ton choix et laisse infuser au frigo quelques heures. Tu peux conserver le mélange au frigo pendant 2 jours. A servir frais !🍹🧊

26/08/2023

🍌 CAKE BOWL BANANE CHOCOLAT 🍌

✔️ Pauvre en sucre ajouté
✔️ Sans beurre
✔️ Sans lait
✔️ Sans oeuf
✔️ Index glycémique modéré
✔️ Fondant & gourmand
✔️ Prêt en 5 minutes

INGRÉDIENTS :
* 1 petite banane écrasée (ou 1/2 banane)
* 3 cuillères à soupe de farine
* 1/2 cuillère à café de poudre à lever
* 1/2 cuillère à café de cannelle
* 1 cuillère à soupe et demi de boisson végétale (amande, avoine, riz/noisette, soja,…)
* 1 cuillère à soupe d’huile (olive légère, colza ou tournesol)
* 1 cuillère à café de purée de noisette ou d’amande
* Pépites ou quelques morceaux de ton chocolat préféré

Mélange tous les ingrédients dans ton bol.
Passe-le au micro-ondes pendant à peu près 1 minute à la puissance maximale ☺️ (rajoute 30 secondes si tu préfères moins coulant)

Alors, tu te**es ?🔥

25/08/2023

🍬 ENVIE DE SUCRE 🍬

Envie de sucre systématiquement après un repas ?

Utilise de la menthe 🍃 ou du citron 🍋 !

Comment ?
1. En buvant une tisane ou un thé avec du citron et/ou de la menthe

2. En te brossant les dents après le repas avec du dentifrice mentholé ou citronné

3. En utilisant de l’HE de menthe poivrée ou de citron, 1 petite goutte sur un comprimé neutre

Ces parfums cassent l’envie de sucré après le repas et aideront également à la digestion 💁🏼‍♀️

⚠️ Contre-indications pour l’HE de menthe poivrée chez les femmes enceintes, allaitantes et les enfants en dessous de 12 ans. Pas chez le sujet épileptique, ATCD de troubles hormonaux et sujets hyper tendus.

Pour l’HE de citron, ne convient pas aux femmes enceintes durant les 3 premiers mois de la grossesse, ni aux enfants de moins de 3 ans.

21/08/2023

- REPAS DE RETOUR DE VACANCES -

En revenant de vacances, avec la fatigue et le frigo vide, on se rabat souvent sur une pizza ou un bon paquet de frites.

Je te partage mon plat de fond de frigo/fond de placard à notre retour de vacances :

✅Couscous complet avec raisins secs
✅Chou rouge (bocal du fond du placard)
✅Carottes râpées (du fond du frigo)
✅Œufs mimosas joliment décorés par mon fils avec des morceaux de carottes
✅Huile de caméline
✅Un peu de vinaigrette miel / moutarde

Et le tour est joué ! ✌🏻

20/08/2023

💦 UTILISE L’EAU FLORALE DE MENTHE POIVRÉE 💦

Avec ce joli soleil, je te donne une petite astuce pour te rafraîchir ☀️

Mets de l’eau florale (ou hydrolat) de menthe poivrée dans un petit flacon brumisateur que tu conserveras au frigo. Rafraichis visage, cou, buste, poignets, aisselles, jambes et chevilles quand tu le souhaites dans la journée 💦

Cette eau florale a aussi d’autres propriétés :

✔️ Action digestive, dépurative et contre la fermentation intestinale.

✔️Apaise reflux, coliques et intestins sensibles.

✔️ Calme le mal de transport. Mélange moitié eau - moitié hydrolat et bois par petites gorgées ponctuelles.

✔️ Stimule l’esprit tout en apaisant le système nerveux. Mélange 1 à 2 cuillères à soupe dans 1L d’eau lorsque tu as besoin d’un coup de fouet et de concentration au travail ou pour étudier.

✔️ Action cicatrisante et apaisante : calmera les coups de soleil et la peau irritée en après-rasage. Resserre les pores et réduit les points noirs ainsi que le sébum des peaux mixtes à grasses.

✔️ Ne comporte pas de contre-indication comme l’huile essentielle ! L’eau florale est la partie aqueuse de la distillation des plantes, séparée de l’huile essentielle ☺️

19/08/2023

🍭 REMPLACE LE SUCRE 🍭

Petites astuces pratico-pratiques pour diminuer ta consommation de sucre tout en te faisant plaisir !

Tu peux remplacer le sucre par :

🍌Des fruits !
Des morceaux de banane, pomme, cerise, raisin, myrtille, pêche, prune, melon, mangue,… Profite de la belle saison d’été pour en mettre partout : yaourt, smoothie, glace, salade, cake et tarte. Ils t’apporteront vitamines, minéraux, antioxydants et hydratation !

🌼 De la cannelle et/ou de la vanille !
Elles te donneront cette petite sensation sucrée sur tes papilles sans avoir ingéré de sucre. De plus, la cannelle aide à la régulation de la glycémie ( = taux de sucre dans le sang). Choisis de la cannelle en poudre pour plus de facilité. Pour la vanille, tu peux l’acheter sous forme de poudre ou sous forme d’extrait/arôme (attention à la composition qui peut comporter du sucre!). Tu peux en mettre dans tes préparations : yaourt, smoothie, glace, cake et tarte.

23/07/2023

🍓 MON SUIVI DIET 🍓

C’est parti, les consultations reprennent ✌🏻

✔️ Rééquilibrage alimentaire
✔️ Allergies / intolérances
✔️ Troubles digestifs
✔️ Végétarisme / végétalisme
✔️ Femme enceinte / allaitante
✔️ Alimentation bébé / enfants
✔️ Conseils aromathérapie / compléments alimentaires
✔️ Ateliers DME (diversification menée par l’enfant)

En plus de notre RDV, je vous suis grâce à , une application téléchargeable gratuitement sur votre téléphone. Elle nous permet de rester en contact entre les consultations, visualiser votre journal alimentaire, évaluer des critères de santé et de bien-être, envoyer des documents, des recettes, des défis et objectifs,… Bref! Un outil de diététicien.ne super complet 👌🏻

🗓️ Retrouvez toutes les infos et mon agenda en ligne juste ici :

https://monsuividietplus.com/dieteticien/constance-vander-maren

✅Je consulte au domicile du patient ou par VISIO

A très vite 🫶

03/05/2023

27/04/2023

C’est ce jeudi, vendredi et samedi à Tournai ! 🌾🍎🥦🌍

25/04/2023

« Et qu’est-ce que vous allez faire après le magasin ? »

Hé bien, après ces années de vie tourbillonnantes, j’ai enfin pris le temps de me poser. En mai 2022, fermeture des portes de « La petite Constance » après 6 ans et demi d’activité. J’ai laissé ouvert le drive pour vos dernières commandes en ligne et après quelques mois, j’ai décidé de le fermer lui aussi. Un besoin de tourner la page, d’en écrire une autre et puis de m’accorder du temps, pour mes enfants et pour d’autres projets.

J’ai décidé de m’inscrire à cette formation de yoga qui me faisait de l’œil depuis des années. A 2 formations en réalité. Devenir prof de yoga, pour adultes et enfants est l’un de mes projets dans les années à venir. ☺️
C’est évidemment un chemin de vie le yoga, qui nécessite du temps, de la pratique, de la théorie et encore de la pratique. Beaucoup de sanskrit aussi 😭

J’ai en parallèle gardé un pied dans le BIO grâce à la super équipe de Sales4Bio et Aventure Bio BELUX 💛

Dernière bonne nouvelle mais pas des moindres ! C’est la reprise très prochaine de mes consultations en tant que diététicienne/nutritionniste. 🙂 Ce qui me plaisait beaucoup dans ma boutique, c’était de vous aiguiller au mieux pour votre santé, vous aider à prendre soin de vous et de la planète. 🫶 Je finalise les derniers détails et lance bientôt les premiers créneaux de consultations. 🙌

Je vous partagerai par ici, des infos, des conseils, des recettes et autres inspirations du moment.

À très vite,
Constance 💛

14/04/2023

Quelques astuces 🍴 pour Notélé et Demain c'est pas si loin
Merci pour l’invit 💛