Sabine Keirse Naturopathe, rue Wenin 57, Weris (2025)

27/09/2025

Nous étions nombreux ce samedi au Bozar pour l'événement de l'asbl Émergences dédié au thème de la liberté🗽, une valeur qui m'est chère dans la pratique de mon métier ✨️.

Quels liens entre la liberté et la santé? Ils ont été abordés sous différents angles aujourd'hui:

🔗La dépendance, les addictions : la psychiatre Amandine Luquiens a témoigné de l'importance pour la personne aux prises avec une addiction de poser par elle-même ses objectifs 🪜

🧘‍♀️🧠 La liberté intérieure et la méditation, dont le neurologue Steven Laureys nous a partagé les bienfaits sur la santé cognitive

🧭 L'importance du cap: si la liberté est perçue comme la possibilité de faire ce que l'on veut comme on le veut, de laisser voguer sa barque sans contrainte, on risque le naufrage 🌊. Pour le moine bouddhiste Mathieu Ricard, la liberté, c'est choisir son cap, serrer les voiles et tenir celui-ci ⛵️

🃏La nécessité de connaître les règles du jeu: quelles détestables expressions que celles telles que "il s'est fait un cancer" ou "elle s'est tapé un burn-out" partage Alexandre Jollien, qui font peser le poids de la responsabilité sans tenir compte des multiples facteurs qui forment les racines d'une maladie. Mais lorsque celle-ci est installée, il invite à "apprendre les règles du jeu" et à exercer sa liberté en étant pleinement acteur de son parcours de soin.

À la croisée des regards scientifiques, philosophiques ou tout simplement humains, cette journée a été riche et inspirante, et en forte résonance avec l'invitation de la naturopathie telle que je la pratique: être créateur sa santé 💚, selon les circonstances et les objectifs propres à chacun.

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Sabine KEIRSE
🌿Naturopathe - Spécialisée dans l'accompagnement du stress, la préservation de la santé cognitive et le "bien vieillir"
✅Réflexologue - ✅ Praticienne en drainage lymphatique
🫴 Mon accompagnement est une invitation à renouer avec votre pouvoir créateur du meilleur état de santé et de bien-être possible dans les circonstances du moment

21/09/2025

🧠 Préserver la santé et la vitalité de notre cerveau est bien plus sous notre contrôle qu’on l'imagine.

🔒Troubles de la mémoire, maladie d'Alzheimer, de Parkinson,...Le déclin cognitif est souvent perçu comme une fatalité. S’il est vrai que certaines prédispositions génétiques peuvent jouer un rôle important dans le développement de certaines pathologies neurodégénératives, les facteurs qui permettent de se prémunir de celles-ci sont aussi de mieux en mieux connus et documentés 🔐.

On a longtemps cru que la neurogenèse — la création de nouveaux neurones — s’arrêtait après l’enfance. Cette croyance est aujourd’hui balayée par la science : la régénération neuronale se poursuit à l’âge adulte, notamment dans l’hippocampe, une zone clé pour la mémoire, l’apprentissage et la régulation des émotions.

La bonne nouvelle, c’est que cette aptitude naturelle du cerveau peut être boostée 💪💪

Voici les grands facteurs qui la stimulent :

🤾‍♀️ L’activité physique régulière
🧘La gestion du stress par des pratiques telles que la méditation, la respiration ou la pleine conscience
🥱Un sommeil de qualité, d’une durée moyenne de 7h environ
📚La stimulation intellectuelle, l’exploration de nouvelles compétences, les moments de créativité
🥚Une alimentation réduite en glucides ou « low carb »

Nourrir, cultiver et préserver notre cerveau, c’est investir dans notre santé cognitive à long terme ⏳
👉 Et vous, quelles pratiques utilisez-vous pour garder votre cerveau en forme ?

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Sabine KEIRSE
🌿Naturopathe - Spécialisée dans l'accompagnement du stress, la préservation de la santé cognitive et le "bien vieillir"
✅Réflexologue - ✅ Praticienne en drainage lymphatique
🫴 Mon accompagnement est une invitation à renouer avec votre pouvoir créateur du meilleur état de santé et de bien-être possible dans les circonstances du moment

14/09/2025

Dans nombreux de mes accompagnements -qu'ils visent à un meilleur équilibre hormonal, métabolique, au contrôle du poids ou même au mieux-être mental - la réduction des glucides est souvent un axe d'action proposé (tandis que les lipides sont plutôt dédiabolisés 😇).
😱Est-ce que pour autant les plaisirs au goût sucré sont exclus? Et bien non ! Mais l'invitation est de les concevoir différemment , comme dans cette fabuleuse tarte au chocolat & poires, dont une part représente environ 15 gr de glucides, soit 3x mois que dans une recette classique. Son impact glycémique est par ailleurs limité par la présence de lipides, de fibres et de cannelle. De quoi se faire plaisir tout en se faisant du bien 🫠!
Tenté.e de tester? Voici la recette 👇

🍐INGREDIENTS (pour une tarte)
Base:
150 gr de farine d'amandes
70 gr de graines de lin moulues
80 gr de bon beurre de ferme de qualité bio
1 œuf de cocote heureuse gambadant au grand air
1/2 càc de fleur de sel
1 càc de psyllium en flocons
Ganache:
150 gr de chocolat noir à 80% de cacao
250 gr de mascarpone
1 autre œuf de cocote heureuse
1/2 càc de cannelle
Garniture:
2 poires

👩‍🍳 REALISATION:
Pâte :
1. Mélanger les ingrédients secs
2. Ajouter le beurre et sabler la pâte du bout des doigts
3. Incorporer l'œuf battu
4. Mélanger pour obtenir une pâte qui se tient. Former une boule et laisser reposer 1h au frigo
5. Préchauffer le four à 170°C
6. Etaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et la placer dans le moule. Au besoin, la façonner avec les mains pour qu'elle remplisse bien le moule
7. Cuire à blanc pendant 10-12 minutes
Poires:
1. Eplucher les poires, les couper en 4 et ôter le cœur
2. Les faire cuire 5 à 10 minutes (selon la grosseur) à la vapeur, ou les pocher dans une casserole d'eau bouillante
Crème chocolat:
1. Faire fondre le chocolat au bain-marie
2. Hors du feu, ajouter petit à petit le mascarpone jusqu'à l'obtention d'une ganache bien lisse (remettre éventuellement quelques secondes au bain-marie si le mélange devient trop épais)
3. Incorporer l'œuf battu
Montage:
1. Verser la ganache dans le fond de tarte précuit
2. Disposer les quartiers de poire par dessus (entaillés en éventail pour une belle présentation)
Cuisson:
Enfourner 20-25 min à 170°C, juste assez pour que la crème au chocolat soit prise mais encore fondante.
Laisser refroidir avant de démouler. Ajouter quelques éclats de noisettes avant de servir....savourer en conscience 😋
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Sabine KEIRSE
Naturopathe- Coach santé & bien-être
Réflexologue - Praticienne en drainage lymphatique
🫴 Mon accompagnement est une invitation à renouer avec votre pouvoir créateur du meilleur état de santé et de bien-être possible dans les circonstances du moment

05/09/2025

💚De belles découvertes en matière de littérature bien-être et santé ! 📚

Cet été, mes lectures ont été aussi inspirantes et passionnantes les unes que les autres😍. Je vous partage en images cinq coups de 💚 (sans ordre de préférence, chacun est une pépite 💎) qui enrichissent déjà ma pratique quotidienne. De quoi peut-être éveiller de nouvelles envies de lecture et habitudes pour la rentrée!

Et vous, avez-vous eu une lecture marquante cet été ?

📗Le yoga de la femme joyeuse Marion Sebih
📗Rituels, vos routines bien-être - Elodie Sillaro.
📗Le grand livre de la santé métabolique Dre Èvelyne Bourdua-Roy
📗Ces glucides qui menacent notre cerveau David Perlmutter, M.D.
📗Oubliez les régimes, ils font grossir - Sophie Deram
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Sabine KEIRSE
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04/07/2025

🔍 Combien de protéines dois-je consommer chaque jour ?
C’est une question qui revient très souvent en consultation… et pour cause !
La réponse dépend de plusieurs facteurs : âge, poids, sexe, niveau d’activité physique (ou de sédentarité), éventuel objectif particulier comme:
👉 convalescence,
👉 maintien ou développement musculaire,
👉 alimentation pauvre en glucides, etc.

💡 En règle générale, l’apport minimum recommandé chez l’adulte est d’environ 1g de protéines par kilo de poids corporel.
Exemple : une personne de 65 kg devrait viser au moins 65 g de protéines par jour.
Il s’agit d'une norme plutôt minimale, et les besoins peuvent être plus élevés selon la situation.
Mais attention➡️ Au-delà de 1,5 g/kg pour une personne sédentaire ou 2 g/kg pour un sportif, l'excès peut entraîner une surcharge métabolique et potentiellement nuire à la santé.

🥚🍗🧀🥜
Autre difficulté : on surestime souvent la teneur en protéines des aliments. Prenons un exemple classique : un œuf de 50 g contient en réalité 6 à 7 g de protéines, pas 50 !
👉 Il ne suffit donc pas à lui seul à couvrir les besoins de la journée.

Pourquoi ces protéines sont-elles si importantes ?
Parce qu’elles sont essentielles à de nombreuses fonctions vitales :
✅ fonctionnement du système nerveux et des neurotransmetteurs
✅ équilibre hormonal
✅ maintien de la masse musculaire
✅ immunité
✅ meilleure satiété (régulation de l’appétit, de la glycémie, et limitation des fringales)

📊 Pour vous aider à mieux visualiser tout ça, je partage ici quelques tableaux pratiques pour évaluer la part de protéines dans votre assiette.
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Sabine KEIRSE
Naturopathe- Coach santé & bien-être
Réflexologue - Praticienne en drainage lymphatique
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́ventionsanté

23/06/2025

☀️ L'été est le moment parfait pour mettre de la couleur dans l'assiette et s'offrir une cure antioxydante 100% plaisir et fraîcheur🍓🍅🍋! (recette et idées ci-dessous 👇)

Petits fruits rouges, herbes aromatiques fraîches, agrumes et surtout leur zeste s'ils sont bio, nous offrent un véritable cocktail de micronutriments protecteurs. Parmi eux, les antioxydants jouent un rôle clé dans le maintien de notre santé.

🔬 Pourquoi sont-ils si importants ?
Les antioxydants neutralisent les "radicaux libres", des molécules instables produites par notre corps, mais aussi amplifiées par des facteurs comme l’exposition solaire, la pollution, le stress ou une alimentation déséquilibrée.
➡️ En excès, ces radicaux libres accélèrent le vieillissement cellulaire, entretiennent les phénomènes inflammatoires, affaiblissent le système immunitaire et augmentent le risque de maladies chroniques.

Bref, l’été, c’est le moment rêvé pour allier plaisir et prévention ! 😎🌈.

Envie d'inspiration?
En photo, une recette de suprêmes de volaille aux zestes de citrons, cuits à la vapeur et agrémentés d'une sauce vierge (crue) aux agrumes, avocat et groseilles rouges, inspirée du livre "Plats gourmands, vapeur douce" du chef Stéphane Gabrielly-Chef Vapeur Douce, que j'ai récemment rencontré à Toulon. Un délice 😋 !

En photo également : Salade estivale de quinoa tricolore, courgette jaune et groseilles rouges, dont voici la recette:

Ingrédients (4 personnes):

200 g de quinoa tricolore
1 petite courgette jaune coupée en très fines rondelles ou en petits dés
Quelques brins de groseilles rouges fraîches (une alternative sympa à la gr***de!)
1 c. à café de curcuma en poudre
Quelques feuilles de menthe fraîche ciselées
Le jus d’un citron
Le zeste râpé d’1/2 citron bio
Un trait généreux d'huile d’olive vierge, de première pression à froid
Sel et poivre selon votre goût

🥄 Préparation :

1. Bien rincer le quinoa et le cuire selon les instructions. Égoutter, laisser refroidir.
2. Couper la courgette jaune en très fines tranches (à la mandoline ou au couteau), ou en tout petits cubes.
3. Dans un saladier, mélanger le quinoa refroidi, les tranches de courgette, les groseilles rouges, la menthe, le curcuma, le jus de citron et le zeste.
4. Ajouter l’huile d’olive, saler, poivrer, et bien mélanger.
5. Laisser reposer au frais 20 à 30 minutes avant de servir, pour laisser les parfums se mélanger.

Beau début d'été gourmand et sain !
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Sabine KEIRSE
Naturopathe- Coach santé & bien-être
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́ventionsanté

06/06/2025

J-1 pour nous rejoindre ! Tout au long de ce week-end, Relais pour la Vie - Durbuy vibrera de tout son soutien aux personnes touchées par le cancer et à la recherche dans ce domaine 💜💛.
Un immense bravo aux nombreux bénévoles 💛 qui portent ce projet d’une incroyable énergie et d’une vraie générosité (avec une mention toute spéciale à la Deth'eam des Joyeuses Caracoles 🩵 qui pète déjà les plafonds du soutien et dont l’implication rend un magnifique hommage à de belles âmes battantes ✨, ainsi qu'à l'équipe Les Tchafettes en Baskets juste WAOUH 🤩, qui montre que l’épreuve peut être transformée en résilience inspirante).
Chapeau bas également aux 💜👊battants 👊💜 qui seront présents pour montrer l’espoir dans et au-delà de la maladie, et l’importance du lien, d’un contexte psychosocial soutenant pour y faire face .
Cette recherche qui progresse montre que les meilleures chances de survie longue sont obtenues dans un contexte d’approche intégrative du cancer*.
L’oncologie intégrative est une approche centrée sur le patient -acteur dans sa démarche de soins-, qui utilise différentes techniques psychocorporelles, une (micro)nutrition adaptée, des produits naturels, de nouvelles habitudes de vie EN COMPLEMENT des traitements anticancéreux conventionnels, sans aller à l’encontre de ceux-ci. Ces différentes approches, intégrées en bonne intelligence, visent à optimiser l’action des traitements, à augmenter la tolérance du patient vis-à-vis de ces traitements, à réduire les séquelles post-thérapeutiques et à agir en prévention des récidives.
Cela, Danielle Meunier et son équipe l’ont bien compris 💖. Ce sont eux qui pilotent durant ce week-end l’organisation d’un espace de soins et de bien-être à l’attention des battants (avec un travail en amont inimaginable😮).
Vous l'aurez compris, cela fait beaucoup de sens pour moi de soutenir et de me joindre à cette initiative 💜💛 .
Alors, tu nous rejoins ce week-end à Durbuy?
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Sabine KEIRSE
Naturopathe- Coach santé & bien-être
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*Segev Y, Lavie O, Stein N, Saliba W, Samuels N, Shalabna E, Raz OG, Schiff E, Ben-Arye E. Correlation between an integrative oncology treatment program and survival in patients with advanced gynecological cancer. Support Care Cancer. 2021 Jul;29(7):4055-4064. doi: 10.1007/s00520-020-05961-5. Epub 2021 Jan 6. PMID: 33404816.
Berretta M, Morra A, Taibi R, Monari F, Maurea N, Ippolito M, Tirelli U, Fiorica F, Montella L, Facchini G, Quagliariello V, Montopoli M. Improved Survival and Quality of Life Through an Integrative, Multidisciplinary Oncological Approach: Pathophysiological Analysis of Four Clinical Cancer Cases and Review of the Literature. Front Pharmacol. 2022 Jun 16;13:867907. doi: 10.3389/fphar.2022.867907. PMID: 35784762; PMCID: PMC9243589.
Spiegel et al., "Effects of supportive-expressive group therapy on survival of patients with metastatic breast cancer - A randomized prospective trial, Cancer, vol. 110, n°5, sept. 2007

01/06/2025

La théorie, c'est bien 📚. La théorie couplée à la mise en pratique, c'est TOP 🤩. Lors du congrès de ce week-end à Toulon, dédié à la prévention des maladies métaboliques, au vieillissement en santé et à la réflexion quant au futur sur ces questions, nous sommes passés, en petit comité, des conseils à l'assiette 👨‍🍳, et avons profité de l'expertise des chefs Stéphane Gabrielly et Des Papilles qui Pétillent la Page, alliant santé, saveur et gourmandise 😋. Ça, ça me plaît 😉!
J'évoque souvent avec les personnes qui me consultent ou participent à mes activités les techniques culinaires hypotoxiques, des idées recettes saines et savoureuses. Je me réjouis de partager davantage d'idées, trucs et astuces de chefs reçus ce week-end @ Le Vitaliseur de Marion .
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01/06/2025

📍Je suis ce week-end à Toulon où se déroule une rencontre autour d'une question cruciale : où allons-nous en matière de santé 🧐? La profondeur de la question contraste quelque peu avec l'insouciance colorée de la ville, dont il fait bon s'imprégner 😊.
Pour y répondre, la naturopathe et auteure Marion Kaplan a rassemblé des professionnels de la santé, de la nutrition, mais aussi des spécialistes de la biodiversité, de la botanique ou encore de l'anthropologie. Parce que la santé de l'humain est évidemment indissociable de son environnement...
Qu'il s'agisse de santé, d'alimentation (ou de jeûne), ou de compréhension de la maladie, on se trouve bien souvent face à de nombreuses interrogations auxquelles la cacophonie actuelle de réponses peut laisser plus dépourvu qu'éclairé 😵‍💫.
🗺Pour se frayer un chemin dans cette réflexion, l'invitation ce week-end est d'abord de jeter un regard en arrière...très en arrière, jusqu'à nos plus lointaines origines🧬, afin de comprendre comment l'évolution a façonné notre organisme, comment les grands changements alimentaires ont impacté les populations et le génome humain.
🙈Il ne s'agit toutefois pas d'entrer dans le futur à reculons, et malgré tout l'optimisme dégagé par les intervenants, leurs voix de scientifiques vacillent de l'urgence d'arrêter l'effondrement du vivant, de comprendre que l'explosion de maladies chroniques est intimement liée aux bouleversements écologiques, et plaident pour une transition vers un modèle alimentaire durable.
Cette prise en compte des enjeux écologiques et collectifs dans l'approche de santé individuelle me parle énormément et s'intègre nécessairement dans la manière dont je conçois mon métier de naturopathe 💚
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Naturopathe - Coach santé & bien-être
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30/05/2025

Avoir la chance de rencontrer en un même lieu le cancérologue Laurent Schwartz, de grandes figures de la santé métabolique telles que Marion Kaplan, la Dre Evelyne Bourdua, des spécialistes de la biodiversité et de l'alimentation? J'y fonce à toute allure! (littéralement 😄🚅)
Me former de manière continue aux thématiques de santé naturelle est pour moi une évidence, une nécessité et...un plaisir ☺️.
Direction Toulon, en bord de Méditerranée (qui a dit qu'on ne pouvait pas joindre l'utile à l'agréable 🌊😎?) pour tout un week-end de conférences, de rencontres et d'expériences autour des thèmes de la santé métabolique, de la nutrition systémique, des processus de vieillissement, de l'évolution des découvertes relatives au cancer, et de l'alimentation souhaitable dans le cadre des enjeux écologiques d'aujourd'hui et de demain.
Un programme riche, une incroyable palette d'orateurs et de spécialistes, et sans aucun doute d'intéressantes découvertes en perspective 🤩
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28/05/2025

💜🫶💜

10/05/2025

Le Relais pour la Vie - Durbuy, c'est dans moins d'un mois 😍. J'y participerai en offrant des soins dans l'espace cocooning réservé aux Battants💜 et en marchant dans la pétillante et généreuse équipe Les Tchafettes en Baskets. Envie d'apporter votre contribution? Vous pouvez le faire de différentes manières :
💜en faisant un don au Relais pour la vie via la page de l'équipe 👇lien en commentaire;
💜en venant nous rendre visite sur notre stand ludique les 7 ou 8 juin (votre participation pourrait vous faire remporter de très beaux cadeaux offerts par nos sponsors 🤩);
💜 vous êtes commerçant? en sponsorisant notre stand par un ou plusieurs lots à faire gagner dans le cadre des jeux proposés
👉contact sur la page Les Tchafettes en Baskets;
💜en enfilant vos baskets pour venir marcher avec nous 🥳
👇inscription via le lien en commentaire

Sabine Keirse Naturopathe

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