17/05/2026
En atelier, je vois régulièrement des enfants refuser certains légumes 🥦
Et des parents se poser toujours les mêmes questions.
Les légumes font souvent partie des aliments les plus difficiles à accepter chez les enfants, et cela peut vite créer des tensions au moment des repas.
On pense souvent que c’est une question de goût.
Mais en réalité, le rapport aux légumes est rarement aussi simple.
🌱 Une texture inhabituelle
👃 Une odeur nouvelle
👀 Un aliment encore inconnu
🧠 Un besoin de temps et de répétition
Un enfant a parfois besoin de goûter un aliment jusqu’à 15 fois avant de pouvoir
l’apprécier.
Le proposer sous différentes formes et textures peut aussi aider : cru, cuit, rôti, mixé,
à tremper… 🥕
Le jeu est également un excellent moyen d’éveiller la curiosité alimentaire et de rendre les découvertes plus légères 🌿
C’est aussi ce que j’observe dans mes ateliers de cuisine pour enfants à Bruxelles,où j’accompagne les enfants dans leur relation à l’alimentation de manière ludique et sans pression.
💬 Et chez vous, quel légume est le plus difficile à faire accepter ?
